Zgłoś naruszenieZgłoś naruszenie

Więcej zszywek z tablicy

Pomysły

CYCKI MURZYNKI
SKŁADNIKI NA CIASTO MAKOWO-KOKOSOWE
1 szklanka białek (ok. 7); szczypta soli; 1 szklanka cukru; 1 szklanka maku; 1 szklanka i 1 łyżka czubata wiórek kokosowych; 1 łyżeczka proszku do pieczenia
 
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA CIASTA MAKOWO-KOKOSOWEGO
Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli i cukrem. Do ubitych białek z cukrem dodać mak i wiórki kokosowe (jeśli masa będzie rzadka można dodać łyżkę mąki) oraz proszek do pieczenia. Wszystko wymieszać łyżką lub mikserem na najniższych obrotach. Wyłożyć na blachę (37 cm x 25 cm). Piec ok. 20 minut w temperaturze 160 stopni (z termoobiegiem).
UWAGA! Jeśli blacha będzie większa od podanej, ciasto będzie troszkę niższe, ale równie smaczne!

SKŁADNIKI NA KREM
1/2 l mleka wlać do dużego garnka. Zrobić rozczyn: 1/2 l mleka + 2 łyżki czubate mąki ziemniaczanej + 2 łyżki czubate mąki pszennej, 4 żółtka (zostały z białek) + 3/4 szklanki cukru + cukier waniliowy
 
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA KREMU
Rozczyn wymieszać, żeby nie było grudek i powoli wlewać do 1/2 l mleka, które jest w dużym garnku. Zimny budyń powoli wymieszać z masłem (1 kostka 250 g - 82% tłuszczu) lub margaryną (1 kostka - 250 g) do pieczenia. Krem położyć na ciasto.
 
POZOSTAŁE SKŁADNIKI
ok. 10 łyżek wódki; kilka łyżek wody; paczka biszkoptów okrągłych; 10 kostek czekolady deserowej lub mlecznej; 2 łyżeczki masła; 1 łyżka mleka; kilka rodzynek
 
SPOSÓB WYKONANIA CIASTA CYCKI MURZYNKI
Na ciasto makowo-kokosowe wyłożyć krem i rozprowadzić równomiernie po całym spodzie. Na k...
kurczak po jamajsku

Trochę ostro , trochę słodko i kwaśno , z lekkim posmakiem kokosu. Proste i szybkie egzotyczne danie. Osobiście bardzo lubię takie potrawki z ryżem. Przepis znalazłam na tym blogu.

Składniki (na 2 porcje):

- jedna duża pierś z kurczaka lub dwie mniejsze
- 1 mała cebula pokrojona w cienkie piórka
- 1 czerwona papryka pokrojona w paseczki o długości ok. 3 cm
- 1 duży pomidor obrany ze skórki i pokrojony
- 100 g mrożonej kukurydzy (lub z puszki)
- 4-5 plastrów ananasa pokrojonego na małe kawałki 
- sól, pieprz, słodka papryka, ostra papryka w proszku
- pół zielonej papryczki chilli bez pestek , drobno pokrojonej
- 4 łyżki śmietanki kokosowej 18%

Pierś pokroić w paseczki, przyprawić solą, pieprzem, słodką i pikantną papryką. Obsmażyć na patelni. Dodać cebulę i smażyć jeszcze 3 minuty (aż cebula zmięknie). Dodać chilli i czerwoną paprykę. Smażyć kolejne 5 minut. Dorzucić pomidora i kukurydzę. Dusić pod przykryciem około 10 minut. Na koniec dodać ananasa oraz śmietankę kokosową, dokładnie wymieszać, doprawić solą i pieprzem. Smażyć jeszcze 5 minut.
Podawać z ryżem.
Robiłam, PYCHA ! jak ktoś lubi batona bounty to polecam placek :)
Bounty
Składniki na ciasto:
*5 jajek
*3/4 szklanki mąki pszennej
*1/2 szklanki cukru
*2 łyżki kakao
*1 łyżeczka proszku do pieczenia
Białka ubić na sztywną pianę, dodać cukier, ubić. Dodać kolejno żółtka i nadal ubijać. Na koniec dodać mąkę, proszek do pieczenia i kakao (nie miałam gorzkiego, więc dałam Nesqicka dlatego spód ma tak jasny kolor). Delikatnie wymieszać wszystkie składniki.

Formę (użyłam tortownicy o 26cm średnicy) wyłożyć papierem do pieczenia, wlać ciasto i wstawić do nagrzanego piekarnika do temperatury 170 stopni C. Piec 30 minut.
Składniki na krem:
*3 szklanki mleka
*1 budyń śmietankowy
*1/2 szklanki cukru
*25 dag wiórków kokosowych
*1 cukier wanilinowy
*1 kostka masła
Ugotować 2 i 1/2 szklanki mleka razem z cukrem i cukrem waniliowym. Następnie dodać wiórki kokosowe i gotować nadal na średnim ogniu przez około 20 minut. Dodać masło.

Budyń rozprowadzić w 1/2 szkl.mleka i dodać do gotującej się masy kokosowej. Wszystko dokładnie wymieszać i zostawić do ostygnięcia.

Na upieczone ciasto kakaowe, wyłożyć ostudzoną masę kokosowo-budyniową. Wyrównać powierzchnię.

Zrobić polewę: tym razem rozpuściłam 2 czekolady w kąpieli wodnej i dodałam około 40g masła. Tak przygotowaną polewą równomiernie pokryć masę kokosową.

Ciasto wstawić do lodówki. Najlepsze jest na następny dzień.
Sałatka z kurczakiem i słodkim jogurtowym sosem
Mus czekoladowo - śmietankowy w herbatnikach

Składniki:
500 g serka mascarpone
200 ml śmietanki kremówki
150 g gorzkiej czekolady
ok. 80 g cukru
5 paczek herbatników (ok. 50 herbatników)
3 łyżki mleka
2-3 łyżki likieru amaretto, rumu lub innego, dobrego alkoholu
Serek mascarpone, cukier i śmietankę kremówkę dokładnie ubić na puszystą masę. Dodać alkohol i dokładnie wymieszać.

Spód i boki podłużnej foremki do keksów wyłożyć herbatnikami, docinając je tak, by jak najściślej przylegały. Wyłożyć połowę masy mascarpone i przykryć ją kolejnymi herbatnikami.

Czekoladę rozpuścić wraz z mlekiem w kąpieli wodnej. Lekko przestudzić i dodać do reszty masy mascarpone. Ubić do całkowitego połączenia składników i wyłożyć na herbatniki. Przykryć dokładnie resztą herbatników i wstawić do lodówki na około 4 godziny lub lepiej na całą noc.

Po tym czasie deser jest gotowy, wystarczy odwrócić foremkę i wyłożyć go na talerz.

Smacznego!
wężowa bransoletka
Potrzebne:
Plastikowy kubek lub butelka (odciąć od butelki ile potrzeba)
Mate...
Piękna *,*
sernik z trzema czekoladami
sernik na zimno z trzema rodzajami czekolady
CHATKA!
"Ciasteczka milionera

Ciasto:


1 szklanka mąki pszennej


120 g pokrojonego w kostkę zimnego masła


4 łyżki stołowe brązowego cukru


Masa toffi:


50 g masła


4 łyżki brązowego cukru
400 g skondensowanego słodzonego mleka z puszki (można użyć gotowej masy)

Dodatkowo:


150 g mlecznej czekolady (jeśli wolicie może być deserowa)


30 g orzechów laskowych (mój dodatek, w oryginale brak)

Kwadratową formę o boku 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia.
Przesiać mąkę do miski, dodać masło i rozcierać palcami, aż będzie przypominało zacierki. Dosypać cukier i wyrobić elastyczne ciasto.
Wyłożyć ciastem dno formy i nakłuć widelcem.


Piec w temp. 180 °C przez  15-20 minut, aż ciasto będzie złociste. Pozostawić w formie do ostygnięcia.


Przygotować masę. W teflonowym rondlu umieścić masło, cukier i mleko skondensowane. Gotować na wolnym ogniu, stale mieszając, aż masa zacznie wrzeć. Zmniejszyć ogień do minimalnego i gotować ok 5 minut lub dłużej aż masa zgęstnieje, stanie się jasnożółta i zacznie odchodzić od ścianek naczynia.

Masę wyłożyć na kruchy spód, wierzch wygładzić. Pozostawić do wystygnięcia. 
Kiedy toffi stężeje roztopić czekoladę w kąpieli wodnej. Na masie toffi ułożyć orzechy laskowe, całość polać roztopioną czekoladą, dokładnie ją rozprowadzić i ciasto w chłodnym miejscu, aby czekolada stwardniała."

Źródło slodkiefantazje.pl
Kolejny przysmak :)
ciasto bez pieczenia
Choinkowe ozdoby.
Ciasto czekoladowo orzechowe czyli domowe Ferrero Roche

Ciasto:
6 białek
5 żółtek
tabliczka gorzkiej czekolady
15 dag zmielonych orzechów włoskich
2 łyżki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
pół kieliszka alkoholu
herbata do nasączenia ciasta

Krem I: 
10 dag zmielonych orzechów włoskich
1 tabliczka mlecznej czekolady
¾ szklanki mleka
1 łyżka masła
1 łyżka mąki
3 żółtka
1 łyżka cukru pudru
20 dag masła roślinnego
kieliszek spirytusu (dawałam do smakuJ)

Krem II:
2 niepełne szklanki mleka
2 opakowania „Śnieżki”
1 łyżka kakao
10 dag pokrojonych orzechów włoskich
1 łyżka żelatyny
Dodatkowo:
1 tabliczka mlecznej czekolady
opakowanie podłużnych biszkoptów
mocny napar z kawy do nasączania biszkoptów
drobno pokrojone orzechy włoskie


Ciasto: margarynę utrzeć z cukrem i, cały czas ucierając, stopniowo dodawać po jednym żółtku. Czekoladę roztopić i ostudzić i razem z orzechami dodać do ciasta, a następnie dokładnie wymieszać. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia oraz alkohol i ponownie wymieszać. Na koniec dodać białka ubite n sztywną pianę i delikatnie wymieszać. Tak przygotowane ciasto podzielić na dwie części i upiec dwa placki. Każdy piec około 20 minut w temperaturze 180C. upieczone i wystudzone placki nasączyć mocnym naparem z herbaty.

Krem I: w rondelku, na małym ogniu, rozpuścić 1 łyżkę masła, dodać mąkę i dokładnie połączyć. Następnie wlać pół szklanki mleka i gotować do zgęstnienia. Następnie wsypać orzechy, i cały czas mieszając, chwilę pogotować. Masę wystudzić. Czek...
Składniki na blachę 28 x 40 cm:

Ciasto

5 jajek
220 g mąki
180 g cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
125 ml oleju
4 łyżeczki cacao
125 ml wody

Masa serowa

500 g mielonego sera (np. z wiaderka)
1 opakowanie budyniu waniliowego
100 g cukru

Jajka ubijamy z cukrem. Dodajemy olej i wodę i dalej ubijamy. Mąkę, proszek i cacao mieszamy i dodajemy do masy jajecznej. Mieszamy króciutko mikserem na najniższych obrotach. Przelewamy do blachy wysmarowanej olejem. 
Ser miksujemy z budyniem i cukrem. Kiedy składniki utworzą jednolitą masę przekładamy ją do woreczka, obcinamy końcówkę i wyciskamy na ciasto pasy w pionie i poziomie by utworzyły kratkę. Pieczemy w temperaturze 180 stopni ok. 40 min (do suchego patyczka).
Mrożony sernik z nutellą
Składniki na spód:
300 g ciastek digestive z czekoladą
120 g nutelli
Formę o średnicy 21 cm wyłożyć papierem do pieczenia (dno). Ciastka i nutellę umieścić w malakserze (food procesorze) i zmiksować. Powstałą masą wyłożyć dno i boki formy, wyrównać. Włożyć do lodówki.
Składniki na masę serową:
400 g twarogu zmielonego przynajmniej 2-krotnie (może być śmietankowy np. Presidenta)
100 ml śmietany kremówki (można zastąpić jogurtem)
300 g lodów waniliowych, miękkich
1/4 szklanki cukru pudru (lub więcej, do smaku)
300 g nutelli

Wszystkie składniki na masę włożyć do misy miksera i zmiksować na gładką masę. Masę przelać do formy z ciasteczkowym spodem. Formę przykryć folią spożywczą (nie powinna dotykać sernika). Włożyć do zamrażarki najlepiej na całą noc, minimum około 7 godzin.
Przed podaniem na górę sernika wyłożyć ubitą kremówkę, dowolnie ozdobić. Kroić ciepłym nożem.*
Ponadto:
200 ml śmietany kremówki
1,5 łyżki cukru pudru
Kremówkę ubić z cukrem, wyłożyć na górę zamrożonego sernika.
Smacznego :)
*w razie długiego pobytu w zamrażarce, wyciągnąć wcześniej, by zdążył zmięknąć
Semifreddo z czekoladą i wanilią


Składniki na 4-6 porcji:
100 g czekolady mlecznej lub gorzkiej
500 ml śmietanki 36%
2 duże jajka
130 g drobno mielonego cukru
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

Czekoladę łamiemy na cząstki i umieszczamy w ceramicznej miseczce. W niewielkim rondlu gotujemy 1/3 śmietany i zalewamy czekoladę. Mieszamy do rozpuszczenia i odstawiamy do wystudzenia.

Jajka rozdzielamy na białka i żółtka. Mikserem na wysokich obrotach ucieramy żółtka z połową cukru na puszysty, jasny krem. W osobnym naczyniu ubijamy białka z drugą połową cukru na sztywną pianę i dodajemy do żółtek. Ubijamy pozostałą śmietankę i dodajemy do masy jajecznej. Masę rozdzielamy do dwóch miseczek w ilości 1/3 do 2/3 przygotowanej mikstury lodowej. Do mniejszej ilości masy dodajemy ekstrakt z wanilii a do drugiej rozpuszczoną w śmietanie czekoladę. Masę waniliową rozlewamy do foremek wypełniając je do 1/3 wysokości naczynek. Ustawiamy foremki na tacy i zamrażamy przez 20-30 minut. Pozostałą masę przechowujemy w lodówce. Kiedy masa waniliowa zastygnie nakładamy na wierzch masę czekoladową i wstawiamy foremki do zamrażalnika na kilka godzin lub całą noc.

Aby wyjąć lody z foremek, zanurzamy je na chwilę w gorącej wodzie i wywracamy foremki do góry dnem wybijając zamrożoną masę z naczynek na talerzyki. Podajemy z owocami.
Dodatek
Bransoletka
Obserwuj użytkownika
edzia12087

edzia12087

Dodane 15.01 o 13:39
Przypnij Polub Komentuj
  132
Choinkowe ozdoby.

Choinkowe ozdoby.

, aby dodać komentarz.

Polubili Lubię

Użytkownicy także przypinają:

Zmień tło
do góry