Zgłoś naruszenieZgłoś naruszenie

Więcej zszywek z tablicy

Ulubione

...
...
Coconut jam slice
...
...
...
Rolada serowa z kurczakiem
...
Galaretkowe szaleństwo 
Składniki: 
galaretka zielona 2 opakowania galaretka żółta 2 opakowani galaretka czerwona 2 opakowania mleko 2 szklanki śmietana słodka 1 szklanka cukier waniliowy 1 opakowanie cukier ok. 1 szklanka żelatyna 6-7 łyżeczek PRZYGOTOWANIE: Dwie galaretki rozpuszczamy w trzech szklankach wody. Każdy kolor osobno. Ostawiamy do stężenia (najlepiej na noc). Gdy galaretki dobrze zastygną kroimy w kostkę. Dużą blaszkę wykładamy folią tak by zwisała za brzegi blaszki. Pokrojone galaretki przekładamy do blaszki mieszając kolory. Żelatynę rozpuszczamy w jak najmniejszej ilości wody. Śmietanę łączymy z mlekiem, cukrami, a następnie z żelatyną. Zalewamy galaretki. Można także lekko poruszyć blaszką by zalewa dostała się dokładnie między galaretki. Odstawiamy do lodówki do całkowitego do stężenia.
...
...
...
...
...
...
Sałatka z fetą i migdałami

Składniki:
3-4 pomidory
1 czerwona cebula
150 g sera feta
1/2 główki kapusty lodowej
1 podwójna pierś z kurczaka
150 ml jogurtu naturalnego
2 łyżki majonezu
ząbek czosnku
kilka gałązek koperku
2 łyżki płatków migdałowych
sól, pieprz
2 łyżki oleju

Kurczaka pokroić w kostkę, lekko posolić, doprawić pieprzem i usmażyć. Jogurt wymieszać z majonezem, solą, pieprzem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i posiekanym koperkiem. Fetę delikatnie pokroić w kostkę. Sałatę lodową pokroić, cebulę posiekać. Z pomidorów usunąć gniazda nasienne a miąższ pokroić. Migdały uprażyć na suchej patelni. W misce układać warstwami: najpierw pomidory, następnie cebulę, fetę, sałatę, kurczaka. Na wierzch wylać sos czosnkowy i posypać całość migdałami.
Niezwykle delikatny, wręcz rozpływający sie w ustach tort. Nie ma w sobie nic z ciężkości, którą nadają tortom masy maślane. Fakt, masa nieco się "rozpływa", ale w miarę leżakowania w lodówce tężeje coraz mocniej. Tort nie wyszedł zbyt wysoki, z tej ilości składników, przy formie 22 cm ma wysokość około 5 cm. Bardzo polecam!

Składniki na ciasto:

7 jajek (białka oddzielnie od żółtek)
250 g cukru pudru
75 g kakao
Żółtka ubić z cukrem pudrem na krem, stopniowo dodając przesiane kakao. Ubić do gładkości. Białka ubić na sztywno, delikatnie wmieszać do masy żółtkowej szpatułką.

Formę o średnicy 20 - 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia (zrobić "kołnierz", ponieważ ciasto może urosnąć wysoko ponad formę). Delikatnie przelać ciasto, wyrównać.

Piec około 45 - 60 minut w temperaturze 180ºC lub do tzw. suchego patyczka.

Uwaga: ciasto po upieczeniu opadnie, nie należy się martwić, tak ma być :-). Gdy wystygnie, przekroić na 2 - 3 blaty, delikatnie, ponieważ ciasto jest "sufletowe", mokre, nie jest to biszkopt.

Składniki na krem truflowy:

200 g gorzkiej czekolady (gorzkiej lub mlecznej)
60 g masła
35 ml spirytusu
50 ml rumu
skórka otarta z jednej pomarańczy
mała torebka cukru wanilinowego - 16 g
200 ml śmietanki kremówki 36%
Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej, dodając kolejno do niej roztopione masło, śmietankę i cukier waniliowy. Cały czas mieszając wlewać oba alkohole i dodać skórkę pomarańczową. Wystudzić, co jakiś czas mieszając, aż zgęstnieje do odpowiedniej konsystencji. Schłodzić.

Blaty tortu przełożyć schłodzonym i gęstym kremem, zostawiając na oblanie wierzchu i boków tortu. Udekorować według własnego pomysłu.

Przechowywać w lodówce, najsmaczniejsze na drugi dzień.
Najlepsze Ciasto Świata - Składniki:


Spód:
6 białek
160 g cukru pudru
180 g migdałów (zmielonych)
40 g kakao
100 g gorzkiej czekolady

Mus:
6 żółtek
700 ml śmietanki kremówki 36% (mocno schłodzonej)
100 g masła
250 g białej czekolady

ok. 100 g płatków migdałów

Sposób przygotowania:

Tortownice (średnica 24 cm) wykładamy papierem do pieczenia, boki smarujemy masłem. 
Białka ubijamy, a następnie powoli, partiami dodajemy cukier puder. Zmieniamy obroty miksera na najniższe i powoli wsypujemy zmielone migdały, startą na małych oczkach czekoladę oraz kakao. Delikatnie mieszamy do połączenia składników i powstałą masę wykładamy na dno formy. Pieczemy ok. 20 minut w temp. 180 stopni (do "suchego patyczka"). Ciasto pozostawiamy do całkowitego wystygnięcia.
Mus:
Najlepsze Ciasto Świata - Przepis - Słodka StronaW kąpieli wodnej podgrzewamy ok. 100 ml śmietanki kremówki wraz z 6 żółtkami ciągle mieszając do momentu lekkiego zgęstnienia masy. Zdejmujemy z ognia dodajemy pokrojone masło, połamaną czekoladę i mieszamy do rozpuszczenia wszystkich składników. Pozostawiamy do całkowitego schłodzenia.

Następnie pozostałą część śmietanki ubijamy i bardzo powoli dodajemy zimną śmietankę z białą czekoladą - delikatnie mieszamy do otrzymania gładkiej konsystencji.
Powstały mus wylewamy na czekoladowy spód (w tortownicy z obręczą). Ciasto pozostawiamy na całą noc w lodówce.
Po tym czasie górę ciasta posypujemy podprażonymi na suchej patelni płatkami migdałów i już możemy rozkoszować się "najlepszym ciastem świata".
...
...
...
...
...
...
Leczo z indyka i selera naciowego
Przepis na 4 porcje.
Składniki :
50 dkg mięsa z indyka (ja użyłam piersi)
Pęczek selera naciowego
1 czerwona papryka
1 cebula
40 dkg pieczarek
1 puszka pomidorów
Łyżka oliwy
Sól, pieprz, oregano

Przygotowanie:
Cebulę kroimy w piórka, paprykę w kostkę, a pieczarki z plasterki i podsmażamy na rozgrzanej oliwie, aż cebula się nie zeszkli. W międzyczasie indyka i seler kroimy na drobne części i dorzucamy do reszty warzyw. Jak indyk się zarumieni to całość zalewamy puszką pomidorów i 2 szklankami wody. Gotujemy na małym ogniu przez około 1 godzinę. Można podawać z pieczywem.
...

Więcej zszywek ze źródła

jemcoumiem.pl

Warkocz z brokułami i kurczakiemciasto francuskie z szynką, szpinakiem  seremJajka sadzone inaczejKanapki z pomidorami, szpinakiem i mozzarellą na ciepło

Co nam będzie potrzebne: (na 1 porcję)

– 2 kromki dobrego chleba
– 2 łyżki stołowe pesto (ja zblendowałam liście bazylii z pietruszką, solą i oliwą z oliwek)
– 2 plasterki dojrzałego pomidora
– 2-3 plasterki sera mozzarella
– kilka liści świeżego młodego szpinaku
– szczypta soli i pieprzu do smaku

Przygotowanie:

rozgrzewamy patelnię (najlepiej grillową, ale można też użyć zwykłej) posmarowaną lekko oliwą
1 kromkę smarujemy 1 łyżką pesto, nakładamy ser, liście szpinaku, pomidora, znowu ser, posypujemy szczyptą soli i pieprzu, pozostałym pesto smarujemy drugą kromkę chleba i przykrywamy nią kanapkę
kładziemy na rozgrzaną patelnię i smażymy, aż kanapki zrobią się brązowo-złote, a ser się ładnie roztopiCiasto francuskie prosto i efektownie – z szynką, serem i szpinakiem

Co nam będzie potrzebne:

– opakowanie gotowego ciasta francuskiego
– opakowanie świeżego szpinaku ok. 250 g (można zastąpić mrożonym)
– 1 cebula
– 1 łyżeczka masła
– kilka plasterków szynki
– kilka cienkich plasterków żółtego sera
– 1 jajko do smarowania
– sól, pieprz do smaku
– sezam do posypania

Przygotowanie:

Świeży szpinak myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem, siekamy niezbyt drobno
Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę
Na patelni rozpuszczamy masło i dodajemy cebulę, lekko podsmażamy, a kiedy się zeszkli dodajemy posiekamy szpinak, podsmażamy aż straci objętość i wyparuje cała ewentualna woda, na końcu lekko solimy i dodajemy odrobinę pieprzu do smaku
Ciasto francuskie rozkładamy na płasko, zostawiamy je na pergaminie, w które jest zawinięte – posłuży nam za papier do pieczenia
Środek ciasta nakłuwamy lekko widelcem, tak jak pokazane na zdjęciu, nakładamy kilka plasterków szynki, wykładamy przestudzony szpinak, na końcu wykładamy ser
Przeciwległe końce ciasta składamy (fot. 4), boki nacinamy w paski (liczba pasków powinna się zgadzać po jednej i drugiej stronie) i nakładamy paski na siebie, na zmianę z jednej i drugiej strony, aż utworzy się warkocz.
Złożone ciasto francuskie smarujemy roztrzepanym jajkiem i posypujemy sezamem lub suszonymi ziołami
Pieczemy w 220ºC ok. 12-15 min. – czas zależy od piekarnika, dlatego warto sprawdzać, czy ciasto się nie przypala. Ciasto francuskie jest delikatne i dość szybko się rumieni, gdyby więc tak się zdarzyło, że ciasto zbyt szybko brązowieje wystarczy przykryć je w trakcie pieczenia kawałkiem folii aluminiowej
Taki warkocz z ciasta francuskiego fantastycznie sprawdza się jako danie obiadowe, doskonale smakuję jednak też na zimno, jako przekąska, jeśli więc jeszcze go nie wypróbowaliście, koniecznie zróbcie to teraz:) Smacznego!Prosty przepis na spaghetti bolognese

Składniki: (na 4 porcje)

- 1 puszka pomidorów
- 1 cebula
- 3 ząbki czosnku
- 3-4 łyżki przecieru pomidorowego
- 250g mięsa mielonego np. z łopatki
- olej do smażenia
- przyprawy: sól, pieprz, papryka mielona ostra i słodka, suszona bazylia, suszone oregano, suszony tymianek (można ewentualnie użyć przyprawy do kuchni włoskiej)
- starty ser żółty do posypania
- szczypiorek do posypania
- opakowanie makaronu spaghetti lub tagliatelle

Przygotowanie:

cebulę na sos boloński obieramy i kroimy w niezbyt drobną kostkę, czosnek obieramy (skórka łatwiej zejdzie, jeśli wcześniej lekko zmiażdżymy ząbek wierzchem dłoni lub płaską stroną noża) i siekamy
na patelni rozgrzewamy olej i wrzucamy pokrojoną cebulę, podsmażamy chwilkę, aż cebula się zeszkli, dodajemy posiekany czosnek i smażymy jeszcze jakieś 10 sec. (zbyt długo smażony czosnek gorzknieje)
do podsmażonej cebuli i czosnku dodajemy mięso mielone, w czasie smażenia staramy się rozdrabniać powstające „grudki” z mięsa, mięso podsmażamy, aż straci surowy kolor i zrobi się „sypkie”
do miseczki przelewamy pomidory z puszki i rozdrabniamy widelcem, dodajemy na patelnię do podsmażonego mięsa
dodajemy ok. 1/2 łyżeczki soli, 1 łyżeczkę papryki słodkiej, szczyptę ostrej papryki lub chilli, 1 łyżeczkę oregano, 1 łyżeczkę tymianku, 1 łyżeczkę bazylii (zamiast ziół można dodać łyżkę przyprawy do kuchni włoskiej), 1 łyżkę cukru (cukier wydobędzie smak z pomidorów), przecier pomidorowy
nasz sos bolognese dusimy na średnim ogniu tak długo, aż się zredukuje – tzn. woda z pomidorów wyparuje, a sos osiągnie taką gęstość, jak lubimy najbardziej, pod sam koniec duszenia dodajemy pieprz do smaku
w czasie, kiedy sos się jeszcze dusi, wstawiamy wodę na makaron i gotujemy go al dente według przepisu na opakowaniu, ugotowany makaron odcedzamy na sitku i zlewamy lekko zimną wodą, żeby przerwać proces gotowania
makaron przekładamy na talerz, na górę kładziemy pożądana ilość sosu, posypujemy startym serem i odrobiną posiekanego szczypiorku
Smacznego :)...Ciasto francuskie prosto i efektownie – z szynką, serem i szpinakiemślimak
Obserwuj profil
anusiek20

anusiek20 od anianiania

Dodane 2.06 o 15:48 z

jemcoumiem.pl

Przypięte po raz pierwszy przez renb
Przypnij Polub Komentuj
  1610

Ciasto francuskie– z szynką, serem i szpinakiem

, aby dodać komentarz.

Polubili Lubię
Przypięli też do swoich tablic Przypnij

Także przypięli do swoich tablic:

Użytkownicy także przypinają:

0

5

89

hair goals

0

5

119

piekna

0

2

56

:((

1

1

61

,,,,

0

0

32

1

4

82

...

0

5

111

....

0

3

244

Calvin

0

3

25

::)

0

4

38

*_*

0

10

119

...

0

2

81

uwielbiam

1

11

148

...

Zmień tło
do góry