Zgłoś naruszenieZgłoś naruszenie

Więcej zszywek z tablicy

Ulubione

...
...
'''
Zupa "won ton w twojej własnej kuchni"
"Ciasto optymistów"
Pieczone pierogi z ciasta pizzowego z grillowanymi warzywami

Calzoncini - mini calzone z grillowanymi warzywami

Składniki, około 20 sztuk:

•	połowa ilości ciasta na pizzę np. z tego przepisu
•	1 mała czerwona papryka
•	1 mała cukinia
•	1/3 bakłażana
•	3 plasterki cebuli
•	1 łyżeczka suszonego oregano
•	1 łyżeczka papryki w proszku wędzonej lub słodkiej + do podania
•	160 g sera (mieszanych: 80 g fety i 80 g mozzarelli lub stracchino)
•	oliwa extra vergine

do podania: sos pomidorowy, śmietana ze szczypiorkiem i słodką papryką, oliwa extra vergine, sól i pieprz





Przygotowanie:
Przygotować ciasto na pizzę np. z tego przepisu, odstawić do wyrośnięcia.
Paprykę pokroić na 6 części, usunąć gniazda nasienne, cukinię i bakłażana pokroić na plasterki. Wszystkie warzywa razem z cebulą oprószyć solą. Grillować partiami na patelni grillowej lub płycie opiekacza, dość długo, przez około pół godziny na małym ogniu, od czasu do czasu przewracając. Warzywa można też upiec w piekarniku lub pod rozgrzanym grillem piekarnika.
Warzywa pokroić na mniejsze kawałeczki, doprawić solą, świeżo zmielonym pieprzem, oregano. Dodać 1/2 łyżeczki papryki w proszku, 2 łyżki oliwy extra vergine, pokruszony ser feta oraz odciśniętą z wody i pokrojoną mozzarellę lub ser stracchino. Farsz wymieszać i odstawić.
Wyrośnięte ciasto wyłożyć na podsypaną mąką stolnicę i rozwałkować na placek gruby na około 0,7 cm (ciasto nie może być za cienkie, aby nie pękło podczas pieczenia). Wycinać szklanką kółka o średnicy około 8 cm, na środek nakładać po płaskiej łyżce farszu. Zlepiać brzegi ciasta i lepić pierogi, układać je na blaszce do pieczenia posmarowane od spodu oliwą extra vergine.
Do miski po farszu wlać 2 łyżki oliwy z pierwszego tłoczenia, dodać 1/2 łyżeczki papryki w proszku i mieszanką tą posmarować wierzch ulepionych pierożków, odstawić na czas nagrzania piekarnika do 210 stopni. Pierożki wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez 15 minut. Można piec na rozgrzanym kamieniu do pizzy. Czytaj więcej w BLOGU.
...
Lahmacun (cienka turecka pizza)



Składniki, 8 porcji, dla około 3 - 4 osób:
Ciasto:
•	350 g mąki pszennej (użyłam chlebowej)
•	1 łyżeczka soli
•	2 łyżeczki suszonych drożdży instant
•	250 ml ciepłej wody
•	2 łyżki oliwy extra vergine
Farsz:
•	około 1/2 kg mielonej jagnięciny, np. łopatki jagnięcej, w temperaturze pokojowej
•	2 ząbki czosnku
•	2 gałązki natki pietruszki + 2 - 3 łyżki posiekanej do podania
•	2 łyżeczki soli morskiej i 1 łyżeczka świeżo zmielonego czarnego pieprzu + ewentualnie pieprz kolorowy i cayenne dla zaostrzenia smaku
•	1 papryka (około 200 g) lub 1/2 papryki i 100 g cukinii
•	1 cebula

•	ćwiartki cytryny do skropienia

Sos jogurtowy (opcjonalnie):

•	250 g jogurtu naturalnego
•	1 łyżka majonezu
•	1 łyżka soku z cytryny
•	sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz
•	1 łyżeczka posiekanej natki pietruszki

Składniki wymieszać w miseczce.


Przygotowanie:
Ciasto: mąkę przesiać do miski, wymieszać z solą. Zrobić wgłębienie i wsypać w nie drożdże. Stopniowo wlewając ciepłą wodę, mieszać składniki widelcem aż zaczną łączyć się ze sobą. Na koniec wlać oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia i zacząć wyrabiać ręką. Połączyć wszystkie składniki i uformować kulę z ciasta. Wyłożyć na stolnicę lekko podsypaną mąką i wygniatać rękami przez około 8 minut, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne. Miskę wysmarować oliwą, włożyć kulę z ciasta, i pokryć ją oliwą, aby nie obeschła. Miskę przykryć kilkakrotnie złożoną ściereczką kuchenną i odstawić w ciepłe miejsce bez przeciągów (24 - 29 stopni C) na około 1 - 1 i 1/2 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość.
Farsz: mięso zmielić w maszynce razem z czosnkiem i listkami natki pietruszki (jeśli mięso mamy już zmielone, wymieszać je z drobno posiekanym ząbkiem czosnku i posiekaną natką). Doprawić solą morską i świeżo zmielonym czarnym pieprzem a dla uzyskania bardziej ostrego smaku - pieprzem kolorowym i cayenne. Cebulę, paprykę i cukinię drobniutko posiekać (lub rozdrobnić w melakserze), bardzo dokładnie odcisnąć na sitku (ważne!). Połączyć z mięsem.
Wyrośnięte ciasto uderzyć pięścią, wyjąć na oprószony mąką blat i chwilę powyrabiać. Podzielić na 8 części, z każdej uformować kulkę. Ułożyć na stolnicy, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na 10 minut do podrośnięcia.
Piekarnik nagrzać od maksymalnej temperatury (ok. 240 stopni C)*. Rozwałkować pierwszą kulkę z ciasta na cienki placek o średnicy około 23 cm, podsypując stolnicę i wałek mąką. Położyć go na...
...
...
Ciasto z jabłkami i posypką
...
Bułeczki z żurawiną i ajerkoniakiem
Bananowo-czekoladowe pancakes
...
...
...
...
"Panna cotta" waniliowa
Tort pomarańczowy
...
...
<3 <3 <3
...
Kostki ciasteczkowe z białą czekoladą, suszoną żurawiną i kokosem
...

Więcej zszywek ze źródła

jemcoumiem.pl

ciasto francuskie z szynką serem i szpinakiem Przepis na ziemniaki pieczone, próbował ktoś? :) pizza na cienkim cieście domowe hamburgery pieczone jabłka z ciastem francuskim :) warkocz z ciasta francuskiego z farszem Składniki:

- 3 jajka
– 3 kolorowe papryki -można użyć jednej, ale wtedy jajka nie będą tak ładnie wyglądać ;)
– szczypiorek
– sól i pieprz do smaku
– odrobina oleju do smażenia

Pokrój papryki w niezbyt cienkie plastry (około 1,5 cm powinno wystarczyć, jeśli plastry będą zbyt cienkie jajka się przez nie przeleją). Wytnij resztki gniazd nasiennych i oczyść plastry z pestek. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, wlej odrobinę oleju i połóż plastry. Do każdego krążka papryki wbij 1 jajko. Przykryj i smaż na średnim ogniu przez kilka minut. Jeśli lubisz jajka sadzone ze ściętym żółtkiem, zmniejsz ogień i smaż kilka minut dłużej. Posiekaj szczypiorek . Smacznego ! :) pomidorki zapiekane z mozzarellla Przepis na pieczone ziemniaki z serem, szynką i jajkiem
Obserwuj użytkownika
anusiek20

anusiek20 od anianiania

Dodane 2.06 o 15:48 z

jemcoumiem.pl

Przypięte po raz pierwszy przez renb
Przypnij Polub Komentuj
  652

Ciasto francuskie– z szynką, serem i szpinakiem

, aby dodać komentarz.

Polubili Lubię

Także przypięli do swoich tablic:

Użytkownicy także przypinają:

Zmień tło
do góry