Zgłoś naruszenieZgłoś naruszenie

Więcej zszywek ze źródła

3.bp.blogspot.com

.... Po obiedzie zapewne ogarnęł... ''' ....... stonowane Pracownia Rękodzieła Anique... baranek z masy solnej 2 :) Pracownia Rękodzieła Anique Pracownia Rękodzieła Anique
 539

*foremka 23*28 cm
Składniki:
na masę bazową do ptasiego mleczka:

5 jajek
500 ml mleka
4 łyżki żelatyny
200 g masła
3/4 szklanki cukru pudru

dodatkowo:

20 podłużnych biszkoptów ladyfingers
2 łyżki kakao
łyżka żelatyny
galaretka zielona
galaretka żółta
galaretka czerwona
galaretka różowa
bita śmietana i kolorowe cukierki do dekoracji


Galaretki rozpuścić: zieloną i żółtą osobno w 3/4 szklanki wody każdą, czerwoną i rubinową osobno w 300 ml wody każdą. Wystudzić. Foremkę wyłożyć papierem do pieczenia, na spodzie ułożyć biszkopty.
Miękkie masło utrzeć z cukrem pudrem i żółtkami na puszystą masę. Mleko zagotować, zdjąć z ognia, wsypać żelatynę, rozmieszać i odstawić. Dodatkową łyżkę żelatyny rozpuścić osobno w 3/4 szklanki wody. Białka ubić na sztywno, podzielić mniej więcej równo na trzy części. Ucierając powoli masę maślaną wlewać wystudzone mleko z żelatyną. Podzielić na trzy części najlepiej od razu do trzech misek. Pierwszą miskę umieścić w rondlu z gorącą wodą i powoli ucierając dodać żelatynę rozpuszczoną w wodzie i kakao. Kiedy masa będzie jednolita wyjąć miskę z wody i delikatnie wmieszać część piany z białek. Masę wyłożyć na biszkopty, wstawić na chwilę w chłodne miejsce. Kiedy stężeje zalać czerwoną galaretką i ponownie odstawić do stężenia. Drugą część masy wstawić do rondla z gorącą wodą, miksując wlać mleko z żelatyną a następnie galaretkę zieloną (masa może się zwarzyć ale to nic, należy miksować dalej masa po chwili odzyska konsystencję), na końcu dodać część piany z białek. Całość przelać do foremki, odstawić do stężenia. Następnie zalać różową galaretką. Na końcu wyłożyć masę żółtą, przygotowując ją tak jak poprzednią zieloną. Górę wyrównać przyrządem z ząbkami lub wygładzić łopatką. Całkowicie zastygnięte ciasto po pokrojeniu można udekorować bitą śmietaną i cukierkami.

, aby dodać komentarz.

Polubili Lubię
edytapszeh
owieczka126p
dociek91
kasia25193
Otaku_chan
moniaxdxd
malutka270311
Zszywka przypięta na tablicach:

Także przypięli do swoich tablic:

Użytkownicy także przypinają:

ZMIEŃ TŁO
DO GÓRY