Mleczna kanapka - milk slice.
Składniki na ciasto:
5 jajek
szklanka mąki pszennej
łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki miodu
2 łyżki cukru
5 łyżek gorzkiego kakao
2 łyżki oleju
Składniki na masę mleczną:
szklanka mleka
2 łyżki miodu
1/3 szklanki cukru
paczuszka cukru waniliowego
szklanka mleka w proszku (najzwyklejsze, nie dla dzieci bo idzie zbankrutować)
200g masła/margaryny
Przygotowanie:
Rozbijamy jajka, osobno żółtka i białka. Białka miksujemy na wysokich obrotach na sztywną pianę, a następnie dodajemy dwie łyżki cukru, aż piana będzie błyszcząca. Żółtka ukręcamy z dwoma łyżkami miodu na puszystą masę.
Łączymy żółtka z białkami przy pomocy drewnianej łyżki. Następnie dodajemy proszek do pieczenia i powoli, łyżkami mąkę i kakao, do uzyskania jednolitej masy.
Blaszkę wysmarowujemy tłuszczem, następnie kładziemy na niej papier (wstyd się przyznać, ale mi zabrakło i użyłam papierowych woreczków na śniadanie :P), wylewamy ciasto z miski i dokładnie rozsmarowujemy.
Pieczemy w 160 stopniach bez termoobiegu, przez około 15-20 minut.
Wyciągamy z piekarnika i przekrajamy w połowie, a następnie odcinamy po milimetrze boki, aby nie były suche.
W rondelku rozpuszczamy mleko z miodem, cukrem, cukrem wanilinowym i odstawiamy do wystudzenia.
W misce ukręcamy masło na puszystą masę, a następnie po łyżce wlewamy ostudzone mleko.
Powoli dosypujemy mleka w proszku i miksujemy do połączenia skła...
emiliaelsa
mmmmmm super
insonnnia
Robiłam wszystko dokładnie z przepisem, ale niestety wyszło nieco inaczej i nie wiem dlaczego. Ciasto suche, masa jak nie krem, lekko rzadka, a ciasto wcale nie przemokło kremem. Co jest nie tak, że nie wychodzi przepis powyżej?
EsZet
mmmmmmm:-D
modelinka
Przepis na krem jest lipny!!. Ciasto nie wyrośnie bo ono nie ma rosnąć ! to nie jest zwykły biszkopt. A do kremu radze dodać 2 -3szkl mleka w proszku na tyle masła bo inaczej wyjdzie zadka maź a ja robie krem troche inaczej, masło, pół szkl mleka zwykłego i reszte składników łącze w rodelku do rozpuszczenia a potem dosypuje do przestudzonego ale ciepłego mleko w proszku i miksuje , i wylewam jeszcze ciepłe na biszkopt , nie jest wtedy suchy tylko łączy sie z kremem i jast taki mięciutki
NoughtyLikeMe
Beznadziejny przepis ;/ biszkopt ani milimetra nawet nie urósł. Masa się wylewa ;/ Porażka a nie przepis ;/;/;/ jestem mega zła i rozczarowana bo to miało być na imieniny dla chłopaka. A teraz pewnie w koszu wszystko wyląduje. Strata czasu i składników!
misbehavee
i weź tu bądź szczupła ehh ;d
konto-usunięte
nie polecam !!! ochydne
konto-usunięte
ODRADZAM !!!
konto-usunięte
zrobilam dzisiaj i ochyda ,,, biszkopt nie urósł, krem taki tłusty i ciezki ze omg!
zuzia_04
mmm...
Użytkownicy także przypinają:
Zaloguj się, aby dodać komentarz.