GabiStryczek

Ludzie mnie nie rozumieją Negują mą inność Nazywając złem ]:-) Wokalistka w zespole Ewakuacja z Rybnika :)
GabiStryczek
Moje tablice obserwuje 659 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Gaszowice
>>><<< Marynowane pączki stokrotek

Składniki:

 200 ml pąków kwiatowych stokrotki

 80 ml wody

 80 ml octu np. winnego lub jabłkowego

 0, 5 łyżeczki soli

 Szczypta kwasku cytrynowego

Kwiaty zbieramy przed rozwinięciem pąków i przechowujemy w lodówce.

Tuż przed przygotowaniem płuczemy pod bieżącą wodą i odsączamy na sicie. Sparzamy kwiaty w gotującej się wodzie przez 1 minutę, odsączamy i przelewamy zimną wodą.

W małym garnku gotujemy wodę, dodajemy sól, ocet i kwasek cytrynowy. Pąki kwiatowe układamy w małych wysterylizowanych słoiczkach, zalewamy octem, zamykamy przykrywkami i pasteryzujemy 10-15 minut. Pozostawiamy do ostudzenia, aż pokrywka się zassie.

Po tygodniu będą gotowe do spożycia.

Kwiatowe kapary to ciągle niedoceniany dodatek do wielu potraw a szkoda, bo stokrotki są pyszne. Na surowo, lekko miętowe a po obróbce chrupiące i bardzo wytrawne. W związku z tym, że pączki stokrotek są delikatniejsze od innych kwiatów, to potrzebują trochę lżejszej zalewy octowej. Oczywiście jak ktoś chce, to może zalewę doprawić bardziej na ostro lub słodko, ale według mnie w wersji na kwaśno, smakują wybornie. SNEAKERSY <3 kalosze<3 kalosze takie by sie nosiło

2

15

Ciecierzyca z kalafiorem i pomidorami

mampajakazaszafa
mampajakazaszafa Uwielbiam ciecierzycę na zimno!

2

34

...

Czarna217
Czarna217 Bralet i figura jakich pragnę!
deathless_nem_sempre
deathless_nem_sempre bralet cudny ale według mnie źle uszyte miseczki, przez co nawet z odpowiednim rozmiarem będzie w...

0

63

...

0

11

...

8

157

cudo *O*

Kajcia61
Kajcia61 może sobie zrobię.... bardzo fajny pomysł!
kamilla_121
kamilla_121 fajny prezent i ja bym jeszcze na każdej z tych stron napisała za co kocham tą osobę, której to d...
natali25052
natali25052 Cudo <3

0

11

...

0

4

...

0

5

...

0

10

...