Justysiaa27

'lubię tęsknić wspinać się po poręczy dźwięku i koloru w usta otwarte chwytać zapach zmarznięty...' Znając ją, można będzie przypuścić, że nawet leciutkie, żałosne skrzywienie w kącikach jej ust może być po mistrzowsku zagrane, zresztą bez celu, bez
Justysiaa27
Moje tablice obserwuje 15 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Zukowice Stare, Tarnow, Poland
Zapiekanka to takie magiczne danie, które naprawdę trudno zepsuć, no i prawie wszystkim smakuje. Miałam ochotę dzisiaj nie zepsuć niczego, dlatego na obiad zajadaliśmy się makaronową zapiekanką z kurczakiem i warzywami! Więcej po kliknięciu w zdjęcie. Ciasto na pizzę zupa serowa - klik Kurczak curry z warzywami i ryżem
Przygotowanie:
Mięso kurczaka umyć i oczyścić z błonek, pokroić na ok. 2 cm kawałki. Czosnek pokroić na cienkie plasterki, cebulę w piórka; paprykę oczyścić i pokroić w ok. 2 cm kawałki. Fasolkę podgotować (i też rozmrozić jeśli jest mrożona) na parze, na sitku nad gotującą się wodą na ryż (przykryć wszystko pokrywką, nie musi być idealnie szczelnie), ok. 5 minut.
W woku lub na patelni rozgrzać olej, dodać pastę curry i podsmażyć 30 sekund. Dodać czosnek i podsmażyć kolejne 30 sekund. Dodać kawałki kurczaka i podsmażyć wszystko jeszcze ok. 2 minuty.
Dodać cebulą i paprykę i dalej podsmażać przez ok. 2 minuty. Dodać podgotowaną na parze fasolkę, wszystko zalać mlekiem kokosowym. Dodać cukier i sos rybny, wymieszać i gotować wszystko aż sos nieco odparuje (ok. 5-6 minut). Podawać z ryżem jaśminowym i świeżą kolendrą skrapiając sokiem z limonki. zapiekanka z cukinią