Wave1994

Wave1994
Moje tablice obserwuje 36 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Długą prostą sukienkę założysz jeszcze nie raz, a taką tylko na ślub :) Budyń proteinowy (chyba że bez odzywki, to mniej kaloryczny i ciut zdrowszy od tego z torebki) u mnie na redukcji sprawdza się świetnie :)

Składniki:
200ml mleka (u mnie 0,5%)
200ml wody 
10g mąki lnianej
10g skrobi ziemniaczanej 
20g odżywki białkowej, albo zamiast tego coś do posłodzenia plus aromat.

Wykonanie:
Mleko z wodą mieszamy, odlewamy pół szklanki mieszaniny i rozpuszczamy w niej mąki oraz słodzidło jeżeli nie dodajemy białka. Pozostałą część płynu doprowadzamy do wrzenia. Rozmieszane mąki wlewamy do gotującego się mleka z wodą i podgrzewamy jednocześnie mieszając jeszcze przez około 30 sekund. Jeżeli nie dodajemy odżywki, budyń jest gotowy do spożycia, jeżeli jednak zdecydujemy się na ten krok, delikatnie studzimy budyń w zimnej wodzie i wtedy "wmieszujemy" białko do budyniu.

Makro bez odżywki:B: 11g, W: 19g, T: 2g, kcal: 137
Makro z odżywką Milky Whey: B:27g, W: 21g, T:4g, kcal: 222 Krem czekoladowy z awokado.

Składniki:
1 dojrzałe awokado
3 łyżki prawdziwego kakao odtłuszczonego lub zwykłego (mniej lub więcej wg uznania)
6 łyżek erytrytolu (lub cukru pudru jeżeli ktoś nie liczy kalorii)

Wykonanie:
Awokado przekrawamy na pół, usuwamy pestkę i wyciągamy łyżeczką miąższ. Wsadzamy do malaksera i miksujemy stopniowo dodając kakao i erytrytol. 
Gotowy krem przekładamy do słoiczka i przechowujemy w lodówce 2-3 dni. 

Cała porcja przygotowana z odtłuszczonego kakao i erytrytolu to około 300 kcal Fit burgery z ciecierzycy 

Bułeczki:
40dag mąki pszennej
10dag mąki żytniej 
5 dag drożdży 
szczypta cukru
1 łyżeczka soli
1,5 szklanki ciepłej wody

Do wody dodajemy drożdże i cukier oraz połowę mąki, wszystko mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na jakieś 15 minut, po tym czasie dodajemy resztę mąki i sól. Mieszamy krótko, a następnie formujemy 12 w miarę płaskich bułeczek. Każdą bułeczkę smarujemy mlekiem,  posypujemy sezamem, odkładamy na patelnię na około 20-30 minut do wyrośnięcia, a następnie pieczemy 20-25 minut w 180 stopniach. Po upieczeniu bułeczki przykrywamy ściereczką do całkowitego ostygnięcia.

Kotlety z ciecierzycą
300 dag ciecierzycy moczonej przez noc
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
3 łyżki świeżej natki pietruszki 
po 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich, chili, soli pieprzu 
15dag chudego twarogu

Ciecierzycę oraz ser mielimy maszynką do mięsa, ścieramy do niej czosnek cebulę i dodajemy wszystkie przyprawy. Dokładnie mieszamy i formujemy 12 kotlecików. Układamy na blaszce i pieczemy w 200 stopniach 30 minut, przekręcając kotleciki w połowie pieczenia na drugą stronę. 

Przygotowanie burgerów:
Bułkę kroimy na pół i podgrzewamy ją na patelni bez tłuszczu razem z kotletem z ciecierzycy przez około 5 minut na wolnym ogniu pod przykryciem. Gdy wszystko się podgrzeje ściągamy z ognia, spód bułki smarujemy musztardą, kładziemy kotleta, plasterki pomidora, ogórka i liście sałaty lodowej oraz inne dodatki wg uznania, następnie przykrywamy wszystko górą bułki, którą wcześniej smarujemy keczupem :)

Taki jeden burger to 290kcal 
Zarówno bułeczki jak i kotlety możemy zamrozić :)
Smacznego :) Hybrydowe...