Pieczarki w śmietanie
kotleciki jajeczne "Trzy jajka na twardo dokładnie rozgniatam widelcem. Dodaję sól i pieprz i troszkę posiekanej drobno czerwonej papryki. W tym momencie można dodać wszystko co komponuje się z jajkiem, np. drobno posiekana szynka, szczypiorek, koperek, pietruszka, rzeżucha. Wszystko mieszamy widelcem, wbijamy jedno całe surowe jajko i znów mieszamy. Patelnie przecieramy oliwą z oliwek i rozgrzewamy. Wykładamy na nią masę jajeczna formując kotleciki. Opiekamy kilka minut na małym ogniu i przewracamy na drugą stronę. Nasze kotleciki jajeczną są gotowe "
Składniki parówki (ilość dowolna) jajko bułka tarta sól, pieprz (u mnie bez soli, za tą z dużą ilością pieprzu) olej lub oliwa do smażenia (my używamy tylko oliwy z oliwek) Jajko roztrzepać, przyprawić solą i pieprzem. Parówki obtoczyć w jajku, potem w bułce tartej. Smażyć rozgrzanym tłuszczu do zrumienienia. Podawać od razu.
Pizza z brokułem, jajkiem na cieście ziemniaczanymSPÓD DO PIZZY: 2 szklanki mąki pszennej 3/4 szklanki wody 25 g świeżych drożdży 1/2 łyżeczki cukru 150 g gotowanych ziemniaków 1 łyżka oliwy 1/3 łyżeczki soli SOS: 3 łyżki przecieru pomidorowego sól pieprz czarny suszona bazylia DODATKI: 1/2 brokuła 4 jajka 200 g sera żółtego sól świeży szczypiorek.
placki ziemniaczane po góralsku . Ziemniaki obrać, opłukać, ugotować w osolonej wodzie. Następnie dokładnie utłuc albo przecisnąć przez praskę. Wystudzić. Dodać do masy jajka, przesianą mąkę oraz kwaśne mleko. Doprawić solą i pieprzem. Ciasto chwilę wyrabiać na oprószonej mąką stolnicy. Uformować owalne placki o grubości ok. 1 cm. SONY DSCSONY DSCSONY DSC Piec na patelni na małym ogniu pod przykrywką, najlepiej bez dodatku tłuszczu do momentu zarumienienia, następnie przewrócić na drugą stronę. Można je także upiec w piekarniku (tę wersję polecam bardziej) w temperaturze 180°C przez ok.30 minut, do momentu zarumienienia. Moskole podawać z masłem czosnkowym albo posmarowane bryndzą. Ja swoje dodatkowo posypałam suszoną natką. pietruszki i mieloną słodką papryką.
Biała kiełbasa z cebulą i piwem
Roladki drobiowe z serem żółtym i papryką
Roladki lasagne z cukinią, szpinakiem i ricottą zapiekane w sosie pomidorowym
...
ZAPIEKANKA "GYROS"... (4 porcje) 500 g filetów z piersi kurczaka, 200 g ryżu, 1 cebula, 2 duże czerwone papryki, 5 szt. ogórków konserwowych, 200 g żółtego sera, przyprawa kebab-gyros, 3 łyżki oleju lub oliwy, 4 łyżki majonezu, 6 łyżek ketchupu . Mięso pokroić w kostkę, wymieszać z przyprawą gyros i razem z posiekaną cebulą podsmażyć na oleju/oliwie. Ryż ugotować na sypko i ułożyć na dnie żaroodpornego naczynia. Posmarować 2 łyżkami majonezu i 3 łyżkami ketchupu. Na ryż wyłożyć kurczaka i posypać 1/3 startego sera. Ułożyć pokrojone w plastry ogórki konserwowe i pokrojoną w kostkę paprykę. Posypać pozostałym serem. Posmarować pozostałymi 2 łyżkami majonezu i 3 łyżkami ketchupu. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez około 30-40 minut, aż ser się stopi i zarumieni.
Coleslaw z młodej kapusty
naleśniki idealne
PIZZA TRZY SERY! :)
schabowe w mleku i cebuli . Dzięki temu kotlety są miękkie i soczyste
Kurczak w Cieście Naleśnikowym - Składniki: 2 piersi z kurczaka vegeta pieprz czosnek w proszku kurczak w ciescie przepisciasto: szklanka mąki 1/2 szklanki mleka 1/4 szklanki wody jajko szczypta soli szczypta pieprzu łyżka oleju łyżeczka octu Kurczak w Cieście Naleśnikowym - Sposób przygotowania: Kurczaka kroimy w dość dużą kostkę. Mięso "smarujemy" niewielką ilością vegety, czosnku i pieprzu. Odstawiamy do lodówki na minimum 15 minut. kurczak w ciescie nalesnikowymWszystkie składniki na ciasto miksujemy ze sobą. Następnie porcje mięsa zanurzamy w przygotowanym cieście i przekładamy na rozgrzany olej. Smażymy z obu stron na złoty kolor w głębokim oleju (po ok. 4 min.). Gotowe kurczaczki podajemy np. z frytkami oraz dowolnymi sosami.
Zapiekane bułeczki z jajkami..pycha na jesienne dni! Przygotujcie bułeczki i jajka w takiej samej ilości Odetnijcie górną część bułki (dość płytko), wydrążcie środek bułki aby zrobić miejsce dla jaja. Włóżcie do środka masło, starty ser, wędlinę, wbijcie jajo. Posypcie solą, pieprzem i świeżymi ziołami. Zapiekajcie ok 15-20 min w piekarniku w temperaturze 180st. Podawajcie od chwili (piekielnie gorące).
Spaghetti marchewkowe z sosem kalafiorowym Składniki: ^ 1/2 szklanki ugotowanego kalafiora ^ 1/4 szklanki mleka 1,5% ^ łyżka serka śmietankowego bez tłuszczu ^ łyżeczka mąki ziemniaczanej ^ sól ^ łyżeczka masła ^ 2 ząbki czosnku ^ szczypiorek świeży lub suszony ^ suszona pietruszka ^ 1/4 szklanki parmezanu Z podanych składników wychodzi ok. 4 porcje po 260g Przygotowanie: Ugotowanego miękkiego kalafiora, mleko, serek śmietankowy, mąka oraz sól zmiksuj na gładka masę. Odłóż na bok. W małym rondelku roztop masło na średnim ogniu. Dodaj czosnek i smaż przez minute. Następnie dodaj do czosnku zmiksowaną masę. Mieszaj nieustannie, aż zacznie wrzeć i lekko zgęstnieje. Zdejmij z palnika i dodaj parmezan ( zostaw trochę na posypanie całości na talerzu). Mieszaj zawartość aż parmezan się rozpuści i masa będzie gładka. W między czasie umyj i obierz marchewki. Weź do ręki obieraczkę do warzyw i przeciągnij ją wzdłuż marchewki tak jakbyśmy je obierali. Gdy już mamy nasz "makaron" przekładamy go na sitko i umieszczamy nad kąpielą wodną ( czyli nad garnkiem z gotującą się wodą). Wstążki gotujemy na parze do momentu aż marchew zmięknie. Makaronową pastę podajemy z sosem.
2 marchewki 2 ząbki czosnku 2 cukinii 2 duże jajka 2/3 szklanki mąki 1/3 szklanki plasterki szalotki (zielone i białe części) olej roślinny Podawać z jogurtem
RYŻOWA ZAPIEKANKA GYROS! :) Z DUŻĄ ILOŚCIĄ MOZZARELLI!
Chlebek pita – przepis krok po kroku (ze zdjęciami)
Pasta z kurczaka na kanapki
MEEEGA CHRUPIĄCY KURCZAK W SOSIE SŁODKO KWAŚNYM <3
Sałatka drobiowa z tzatziki Przepis po kliknięciu w zdjęcie!
Filet z kurczaka zapiekany na młodej kapuście Przepis po kliknięciu w zdjęcie!
Cebulowa zapiekanka z bagietkami i serem
BIGOS JESIENNY Z KALAFIOREM