Więcej zszywek z tablicy

kuchnia

Składniki na około 30 ciast...
4 duże jajka
200 ml mleka
1...
~~~
Biszkopt

7 jajek

127 g mą...
Składniki

20 g żelatyny w ...
Składniki na blaszkę 25x30 ...
Biszkopt jasny:

* 3 duże j...
Przepis na Pierniczki - Ser...
375 g mąki

• 35 g cukru

•...
Ciasto „leśny mech” ze szpi...
ciasto rafaello
Składniki:

750 g twarogu t...
SPÓD i WIERZCH:
ciasteczka ...
Składniki

biszkopt:
2 jaja...
Ciasto Shrek Na biszkopt:

...
juliet789

juliet789

Dodane 20.09 o 17:09
Obserwuj
375 g mąki

• 35 g cukru

• 1/2 łyżeczki soli

•1 łyżeczka drożdży instant

• 250 ml mleka

• 20 g masła o temperaturze pokojowej

Dodatkowo by przygotować ciasto w kolorze jasno brązowym: 5g kakao w proszku, oraz 5g mleka.

By przygotować ciasto ciemno brązowe: 10g kakao  w proszku, lub czarnego barwnika spożywczego w żelu i  10g mleka.

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

W misce mieszamy mąkę, cukier, sól,drożdże oraz mleko. Miksujemy na niskich obrotach, aż ciasto będzie gładkie. Dodajemy masło i wyrabiamy ciasto.

Odważamy 320g ciasta i przenosimy do miseczki, zostawiamy, aż zwiększy objętość 2 razy, do pozostałej części ciasta dodajemy kakao i mleko, wyrabiamy dokładnie do uzyskania jednolitego koloru.

Odważamy 205g ciasta w kolorze jasno brązowym, odkładamy na bok, a do pozostałego ciasta dodajemy kakao i wyrabiamy bardzo dokładnie, pozostawiamy, aż wyrośnie.

Dzielimy ciasto jasno brązowe na 2 części po 38g (duża kulka) i 5 części po 25g.

Ciasto ciemno brązowe  dzielimy na 2 porcje po 36g (duża kulka) i 5 razy 23g.

Ciasto bez kakao dzielimy na dwie porcje po 55g (duża kulka) i 5 razy po 40g.



Formujemy kulki z każdej porcji ciasta, w razie potrzeby wagę porcji można delikatnie zmodyfikować.

Używając wałka do ciasta rozwałkowujemy ciasto ciemno brązowe na płaski kawełek o długości takiej jak nasza foremka.

Ciasto jasno brązowe formujemy w kształt długiego wałeczka, wkładamy go na ciasto ciemno brązowe i zawijamy w rulonik.

Ciasto bez kakao rozwałkowujemy tak by zmieściło się na nim ciasto zawinięte w rulonik, owijamy ciasto brązowe, ciastem bez kakao. Powtarzamy to dla wszystkich kuleczek ciasta.



Delikatnie rolujemy ciasto ( ruloniki), tak by wydłużyło się dwukrotnie, powtarzamy tak ze wszystkimi porcjami ciasta i przecinamy je na pół na długość naszej foremki.

Ruloniki układamy w foremce i odkładamy by wyrosły i zwiększyły swoją objętość o 100% (około godziny).

Pieczemy w nagrzanym piekarniku 180 st. przez ok. 30 minut.



375 g mąki


• 35 g cukru

• 1/2 łyżeczki soli

•1 łyżeczka drożdży instant

• 250 ml mleka

• 20 g masła o temperaturze pokojowej

Dodatkowo by przygotować ciasto w kolorze jasno brązowym: 5g kakao w proszku, oraz 5g mleka.

By przygotować ciasto ciemno brązowe: 10g kakao  w proszku, lub czarnego barwnika spożywczego w żelu i  10g mleka.

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA:

W misce mieszamy mąkę, cukier, sól,drożdże oraz mleko. Miksujemy na niskich obrotach, aż ciasto będzie gładkie. Dodajemy masło i wyrabiamy ciasto.

Odważamy 320g ciasta i przenosimy do miseczki, zostawiamy, aż zwiększy objętość 2 razy, do pozostałej części ciasta dodajemy kakao i mleko, wyrabiamy dokładnie do uzyskania jednolitego koloru.

Odważamy 205g ciasta w kolorze jasno brązowym, odkładamy na bok, a do pozostałego ciasta dodajemy kakao i wyrabiamy bardzo dokładnie, pozostawiamy, aż wyrośnie.

Dzielimy ciasto jasno brązowe na 2 części po 38g (duża kulka) i 5 części po 25g.

Ciasto ciemno brązowe  dzielimy na 2 porcje po 36g (duża kulka) i 5 razy 23g.

Ciasto bez kakao dzielimy na dwie porcje po 55g (duża kulka) i 5 razy po 40g.



Formujemy kulki z każdej porcji ciasta, w razie potrzeby wagę porcji można delikatnie zmodyfikować.

Używając wałka do ciasta rozwałkowujemy ciasto ciemno brązowe na płaski kawełek o długości takiej jak nasza foremka.

Ciasto jasno brązowe formujemy w kształt długiego wałeczka, wkładamy go na ciasto ciemno brązowe i zawijamy w rulonik.

Ciasto bez kakao rozwałkowujemy tak by zmieściło się na nim ciasto zawinięte w rulonik, owijamy ciasto brązowe, ciastem bez kakao. Powtarzamy to dla wszystkich kuleczek ciasta.



Delikatnie rolujemy ciasto ( ruloniki), tak by wydłużyło się dwukrotnie, powtarzamy tak ze wszystkimi porcjami ciasta i przecinamy je na pół na długość naszej foremki.

Ruloniki układamy w foremce i odkładamy by wyrosły i zwiększyły swoją objętość o 100% (około godziny).

Pieczemy w nagrzanym piekarniku 180 st. przez ok. 30 minut.

Zgłoś naruszenie

, aby dodać komentarz.

kwiatka_platka

czy ktoś pokusił się o zrobienie tego ciasta? Wyszło OK? Ul czasu trzeba sobie na to zarezerwować?

28.09 o 5:52       | 

BlogujacaMama_Dwojki

Wow! Ale piękne

23.09 o 21:09    | 

rakwspak1962

robi się sto lat :(

23.09 o 20:42   2  | 

sowa72

Wygląda bardzo efektownie.

23.09 o 15:22       | 

motyleWnosie

Niesamowite! Muszę wypróbować :-)

23.09 o 9:05    | 

copcop

55 g? 205g? serio ktos mysli, że te 5 gram robi taką różnice? :) to może najlepiej to na wadze aptekarskiej robić ;D

21.09 o 21:13      2  |  Pokaż odpowiedzi

MojePasje

skomplikowany przepis

21.09 o 16:57       | 

Fashionistka022

taka jakby babka ?

21.09 o 14:02       |  Pokaż odpowiedzi

, aby dodać komentarz.

Polubili Lubię
Madzieka
Percello
caliga
pure_love
aniolek
mojanatalia
Rikka_1
wiecon1234
Mike2812
KoxuXD

oraz 206 innych użytkowników

Zszywka przypięta na tablicach:

Użytkownicy także przypinają:

ZMIEŃ TŁO ZMIEŃ STYL
DO GÓRY