Więcej zszywek z tablicy

przepisy

BAJGLE Składniki bajgle: 15...

Więcej zszywek ze źródła

wypiekibeaty.com.pl

Makowiec warstwowy - Wypiek... Makowiec warstwowy - Wypiek... Puszyste placuszki - Wypiek... Puszyste placuszki - Wypiek... Ciasto Stefanka - Wypieki B... Ciasto Stefanka - Wypieki B... Anielskie babeczki na białk... Anielskie babeczki na białk... Ciasto brzoskwiniowa fantaz...
nicole0909

nicole0909 od elka311

Dodane 24.08 o 10:24 z

wypiekibeaty.com.pl

Obserwuj

BAJGLE Składniki bajgle: 15 g świeżych drożdży

2 łyżki cukru 650 g mąki pszennej 1 łyżeczka soli 2 łyżki oleju lub oliwy 1 jajko 100 g letniego mleka 220 g letniej wody dodatkowo do posmarowania bajgli: roztrzepane jajko lub łyżka melasy rozpuszczonej w niewielkiej ilości letniej wody około 1 szklanki podprażonego na patelni sezamu Wykonanie Drożdże rozkrusz, zasyp łyżeczką cukru i zalej niewielką ilością letniej wody, wymieszaj i odstaw na około 10 minut. W dużej misie umieść wszystkie pozostałe składniki ciasta, dodaj rozczyn drożdżowy i wyrób ciasto (wyrabiałam mikserem z końcówką hakiem). Miskę z gotowym ciastem przykryj ściereczką i odstaw na około godzinę do wyrośnięcia. Wyrośnięte ciasto ponownie wyrób, podziel na około 10 porcji. Każdą uformuj w długi cienki wałek, złóż na pół, a następnie przepleć obydwie końcówki wokół siebie, na koniec ułóż z ciasta kółko i zlep końcówki. Odstaw gotowe bajgle na około pół godziny do wyrośnięcia. Jeśli chcesz gotować bajgle przed pieczeniem, to nalej do szerokiego rondla wodę i ją zagotuj. Włóż bajgle do wrzącej wody i podgotuj z obydwu stron po około 2 minuty. Podgotowana bajgle odsącz i połóż na blaszkę. Wierzch bajgli posmaruj roztrzepanym jajkiem, albo rozpuszczoną melasą (nada ona bajglom lekko słodki smak) i posyp obficie uprażonym sezamem (ewentualnie makiem). Piecz w 200 stopniach przez około 20-25 minut - aż bajgle będą ładnie rumiane. Po upieczeniu przestudź.

Zszywka przypięta także na tablicach:
Śniadanie Kuchnia! ♥ chleb , bulki pychota +29 innych
Zgłoś naruszenie

, aby dodać komentarz.

Użytkownicy także przypinają: