Więcej zszywek z tablicy

Pomysły

kwiatki z masy
kwiatki z masy
Sernik z jogurtów greckich....
Słonecznikowiec bez pieczenia
Ekspresowa rolada
Ciasto kostka wiśniowa
Bazyliowe gnocchi

Składnik...
...
Ciasto - studnia pełna smak...
plecionka, bułka
Babka kokosowa z białek
Clafoutis - pyyyyszne ciast...
Marchewkowa owsianka
tort z musem porzeczkowym
Szarlotka biszkoptowa
Budyniowe naleśniki z serem...
Snickers - bez pieczenia

S...
Wypieki_Beata

Wypieki_Beata od paulina_myszkiewicz

Dodane 19.07 o 11:51
Obserwuj
Bazyliowe gnocchi

Składniki
* 80 dag ziemniaków
* 1 cebula
* 1 ząbek czosnku
* 3 łyżki oliwy
* 50 dag pomidorów z puszki
* 12,5 dag śmietany kremówki
* 12,5 dag serka ricotta
* sól
* cukier
* pieprz
* 2 duże pęczki bazylii
* 7,5 dag parmezanu
* jajko
* 20-25 dag mąki
* 2 łyżki masła
* mąka do oprószenia stolnicy

Przygotowanie:
Ziemniaki obrać, opłukać, potem gotować w posolonej wodzie przez około 20 minut. Miękkie ziemniaki odcedzić i trochę przestudzone, ale jeszcze ciepłe, przecisnąć przez praskę. Odstawić na 15 minut. W tym czasie cebulę i czosnek obrać, posiekać, zeszklić na łyżce rozgrzanej oliwy.

Cebulę wymieszać z pomidorami z puszki i śmietaną, zagotować. Zdjąć z ognia i dodać serek ricotta. Mieszać do uzyskania jednolitej masy. Przyprawić solą, pieprzem i cukrem. Bazylię opłukać, osuszyć, oderwać listki od gałązek. Kilka zostawić do dekoracji, a resztę zmiksować w blenderze z pozostałymi 2 łyżkami oliwy.

Parmezan zetrzeć na tarce o średnich oczkach. Masę ziemniaczaną wy-mieszać z 1 i 1/2 łyżeczki soli, 5 dag parmezanu i musem bazyliowym. Wbić jajko, wsypać mąkę. Zagnieść ciasto na kluseczki.

Stolnicę oprószyć mąką, rozwałkować ciasto i utworzyć wałeczki. Pokroić je na kawałeczki o szerokości ok. 1 i 1/2 cm. Każdy kawałek lekko przycisnąć widelcem (stroną z ząbkami), aby powstał dekoracyjny wzorek. Gnocchi wrzucać partiami na posolony wrzątek.

Gotować 3-5 minut, od czasu do czasu delikatnie mieszając. Gdy wypłyną na powierzchnię, wyjąć łyżką cedzakową, osączyć. Na patelni rozgrzać masło, podsmażyć na nim ugotowane kluseczki. Zdjąć z ognia, po-sypać je solą oraz pieprzem i ułożyć na talerzach. Sos pomidorowy podgrzać, polać nim kluseczki. Gotowe danie posypać pozostałym parmezanem, a następnie udekorować odłożonymi świeżymi listkami bazylii.

Bazyliowe gnocchi


Składniki
* 80 dag ziemniaków
* 1 cebula
* 1 ząbek czosnku
* 3 łyżki oliwy
* 50 dag pomidorów z puszki
* 12,5 dag śmietany kremówki
* 12,5 dag serka ricotta
* sól
* cukier
* pieprz
* 2 duże pęczki bazylii
* 7,5 dag parmezanu
* jajko
* 20-25 dag mąki
* 2 łyżki masła
* mąka do oprószenia stolnicy

Przygotowanie:
Ziemniaki obrać, opłukać, potem gotować w posolonej wodzie przez około 20 minut. Miękkie ziemniaki odcedzić i trochę przestudzone, ale jeszcze ciepłe, przecisnąć przez praskę. Odstawić na 15 minut. W tym czasie cebulę i czosnek obrać, posiekać, zeszklić na łyżce rozgrzanej oliwy.

Cebulę wymieszać z pomidorami z puszki i śmietaną, zagotować. Zdjąć z ognia i dodać serek ricotta. Mieszać do uzyskania jednolitej masy. Przyprawić solą, pieprzem i cukrem. Bazylię opłukać, osuszyć, oderwać listki od gałązek. Kilka zostawić do dekoracji, a resztę zmiksować w blenderze z pozostałymi 2 łyżkami oliwy.

Parmezan zetrzeć na tarce o średnich oczkach. Masę ziemniaczaną wy-mieszać z 1 i 1/2 łyżeczki soli, 5 dag parmezanu i musem bazyliowym. Wbić jajko, wsypać mąkę. Zagnieść ciasto na kluseczki.

Stolnicę oprószyć mąką, rozwałkować ciasto i utworzyć wałeczki. Pokroić je na kawałeczki o szerokości ok. 1 i 1/2 cm. Każdy kawałek lekko przycisnąć widelcem (stroną z ząbkami), aby powstał dekoracyjny wzorek. Gnocchi wrzucać partiami na posolony wrzątek.

Gotować 3-5 minut, od czasu do czasu delikatnie mieszając. Gdy wypłyną na powierzchnię, wyjąć łyżką cedzakową, osączyć. Na patelni rozgrzać masło, podsmażyć na nim ugotowane kluseczki. Zdjąć z ognia, po-sypać je solą oraz pieprzem i ułożyć na talerzach. Sos pomidorowy podgrzać, polać nim kluseczki. Gotowe danie posypać pozostałym parmezanem, a następnie udekorować odłożonymi świeżymi listkami bazylii.

Zgłoś naruszenie

, aby dodać komentarz.

Polubili Lubię
Zszywka przypięta na tablicach:

Użytkownicy także przypinają:

ZMIEŃ TŁO ZMIEŃ STYL
DO GÓRY