Czy dziś potrzebujemy filozofii św. Franciszka tak, jak potrzebna była w średniowieczu?


Więcej zszywek z tablicy

kulinaria

Składniki 1 1/2 kg mąki 1 k...
Ciasto Princessa z karmelem...
kurczaki :D
Ciasto princessa z karmelem
Ciasto bananowo-kawowe.
Piersi kurczaka faszerowane...
Czekoladowe ciasto z masą b...
Drożdżowa gwiazda z nutellą...
Szybkie ciasto Salceson.
Pr...
Ciasto „Dziwaczek” z bakali...
Ciasto "Fiona" - ...
Składniki:
Biszkopt z 3 jaj...
Tort rafaello	
BISZKOPT
4 j...
Rafaello bez pieczenia
Ciasto Cztery Smaki


SKŁAD...
biszkopt:
3 jaja
2 kopiaste...
...
,,,
Ciasto z budyniem i krówkow...
Ciasto - Malinowa chmurka 
...
Orzechowiec
Składniki:
Cias...
Ciasto zebra 

skladniki:
1...
Snikers:) jednak sie udalo^^
,,,
,,,,
KRUCHE CIASTECZKA Z MASĄ CZ...
agnes477

agnes477 od joannadalmata67

Dodane 16.01 o 10:25
Obserwuj

biszkopt:

3 jaja
2 kopiaste łyżki mąki pszennej tortowej
1 łyżka (z górką) ciemnego kakao
4 kopiaste łyżki cukru
1 łyżeczka cukru z wanilią
0,5 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli do białek

poncz:
0,5 szklanki wody z sokiem z 1/3 cytryny
1 kopiasta łyżeczka cukru

krem kakaowy:
400 gramów śmietany kremówki
2 kopiaste łyżki kakao
3 kopiaste łyżki cukru pudru
1 płaska łyżka żelatyny + 1/3 szklanki gorącej wody

galaretka wiśniowa:
2 paczuszki galaretki wiśniowej
0.75 litra gorącej wody

masa śmietanowa:
400 gramów śmietanki kremowej 30%
2 łyżki cukru pudru
80 gramów posypki cukrowej kolorowej (pałeczki)
3/4 łyżki żelatyny + 1/3 szklanki gorącej wody

warstwa niebieska:
2 paczki galaretki ametystowej (Wodzisław)
1 litr gorącej wody

kleksy:
200 gramów śmietanki kremowej 30%
1 łyżka cukru pudru
1 łyżeczka żelatyny + 4 łyżki gorącej wody
reszta kolorowej posypki


Biszkopt.
Żółtka oddzielamy od białek, dosypujemy szczyptę soli, ubijamy je na sztywno, potem dodajemy cukier i cukier waniliowy, miksujemy około minuty, następnie dodajemy żółtka, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, kakao, ucieramy do połączenia składników na średnich obrotach miksera.

Kwadratową blaszkę o boku 24 cm wykładamy papierem do pieczenia, wylewamy ciasto, wyrównujemy powierzchnię, wsadzamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i pieczemy do "suchego patyczka", u mnie około 22 minut. Ciasto schładzamy, odrywamy od papieru (później będzie nam łatwiej kroić) i wkładamy znów z papierem do blaszki. Nasączamy ponczem (dość obficie).

Teraz robimy krem kakaowy.
Żelatynę dokładnie rozprowadzamy w gorącej wodzie, schładzamy do temperatury pokojowej.
Śmietankę (dobrze schłodzoną) ubijamy na pół sztywno, dodajemy cukier puder, kakao, miksujemy krótko, tylko do połączenia składników.
Do schłodzonej żelatyny dodajemy 2 łyżki masy, potem wlewamy całość do kremu i miksujemy na najszybszych obrotach do połączenia składników.
Krem od razy wykładamy na biszkopt, wyrównujemy powierzchnię, wkładamy do lodówki do zastygnięcia.

Galaretki rozpuszczamy we wrzątku, schładzamy, kiedy zaczną tężeć wylewamy delikatnie na zastygnięty krem kakaowy. Wkładamy ponownie do lodówki do zastygnięcia.

Teraz zabieramy się za krem śmietanowy.
Żelatynę dokładnie rozprowadzamy w gorącej wodzie, schładzamy do temperatury pokojowej.
Śmietanę ubijamy na pół sztywno, dodajemy cukier puder, miksujemy króciutko.
Żelatynę hartujemy jak poprzednio i łączymy z masą śmietanową, wsypujemy cukiereczki,...

Zgłoś naruszenie

, aby dodać komentarz.

tas_or_ek

Piękne. ale czy smaczne? Piekł ktoś? Bo przymierzam się do niego na Komunię do chrześnicy :)

 |  13.05 o 10:46  

dorkab

piękne

 |  21.02 o 20:58  

84agnieszka

poprostu musze upiec... ale planuje użyć mleka zageszczonego niesłodzonego

 |  22.01 o 20:56  

SophiaFarbka

Zajefajne zrobie takie :)

 |  18.01 o 1:47  

Inoe

wygląda jak pejzaż :o

 |  17.01 o 23:37  

gandziunia666

Link do pełnego przepisu. Galaretkę kolorową kupiłam w netto, bardzo często tam jest Wodzisław z 1.30 około jak pamiętam :) smaker.pl/przepis-ciasto-quot-cudaczek-quot,110606.html

 |  17.01 o 12:59  

NeverSayNeveer

super ;)

 |  15.01 o 19:13  

floooooower18

a ta woda kleksy co to?

 |  13.01 o 12:57  

juleczkalove

piękny

 |  7.01 o 18:42  

witchewa

Patricia123a, ewelina0492 - aha, dzięki dziewczyny za odpowiedź :)

 |  7.01 o 15:45  
Zobacz więcej komentarzy

, aby dodać komentarz.

Użytkownicy także przypinają: