Więcej zszywek z tablicy

domowy wyrób wędlin

Rillettes de porc

1 kg wie...
Szynka z indyka
Salceson domowy
Pieczona karkówka w sosie m...
Domowa szynka z szynkowara ...
GĘSI PASZTET
2200 g mięsa z...
Galantyna z kurczaka z szyn...
biała kiełbasa
domowy schab na kanapki
Sch...
kiełbasa w słoiku czyli dom...
Mielonka turystyczna ze sło...
boczek z szynkowara
 składn...
Schab z pończochy suszony
W...
Paprykowa kiełbasa słoikowa...
Szynka cebulowa na kanapki ...
Szynka pieczona w niskiej t...
Świąteczna szynka pieczona ...
piersi kurczaka pieczone w ...
Noworoczna golonka na zimno...
schab z pończochy
BIAŁA KIEŁBASA W SŁOIKACH Z...
SCHAB GOTOWANY

Składniki:
...
szynka gotowana

Więcej zszywek ze źródła

smaker.pl

Cwibak Tortilla zapiekana placki z cukinii i sera fet... Mięso mielone po bułgarsku Łopatka wieprzowa pieczona ... Czekoladowy sernik na owsia... XXL Kartacze z mięsem Sałatka królewska z rodzynkami Makowiec z jabłkami
Anita205

Anita205

Dodane 4.01 o 22:52 z

smaker.pl

Obserwuj

Galantyna z kurczaka z szynkowaru

8 szt podudzi z kurczaka
1 1/2 łyżeczki peklosoli
3 ząbki czosnku
2 łyżeczki czubrycy zielonej ( można zastąpić majerankiem)
2 łyżeczki pieprzu cytrynowego
1 łyżeczka białego pieprzu (dodasz zwykłego też się nic nie stanie)
2 łyżeczki żelatyny
Podudzia pozbawić skóry i wytrybować .
Kawałki mięsa wymieszać z przyprawami oprócz żelatyny .Mięso masować ok 2-3 min. Przykryć naczynie z mięsem i odstawić do lodówki do dnia następnego.
Do zapeklowanego mięsa dodać 2 łyżeczki żelatyny i 3 łyżki zimnej wody. Dokładnie wszystko wymieszać .
Do szynkowara włożyć zawiązany z jednej strony rękaw do pieczenia .Całe mięso przełożyć do rękawa dokładnie ugniatając .Zawiązać rękaw ,zamknąć szynkowar .Zagotować wodę w garnku wstawić szynkowar z mięsem i gotować na malutkim ogniu przez 1 1/2 godziny.
Wyjąć szynkowar ostudzić i wstawić do lodówki na całą noc (ważne).
Następnego dnia wyjąć i delektować się własnoręcznie wykonaną wędliną .Smacznego.

Zszywka przypięta także na tablicach:
Dania mięsne
Zgłoś naruszenie

, aby dodać komentarz.

Użytkownicy także przypinają: