Electro24

Dodane 16.09 o 19:22 z

3.bp.blogspot.com

Obserwuj

Idealny deser dla ukochanego, galaretki z waniliowymi

serduszkami!
SKŁADNIKI NA CZTERY PORCJE:
- WANILIOWE SERCA:
1/2 szkl mleka
1/2 szkl śmietanki kremówki 30%
1 laska wanilii
1 łyżeczka cukru
2 łyżeczki żelatyny
- DODATKOWO:
2 galaretki truskawkowe lub wiśniowe
3 1/2 szkl gorącej wody
100 ml schłodzonej śmietanki kremówki 30%
1 łyżka cukru pudru
garść migdałów lub orzechów do dekoracji
PRZYGOTOWANIE:
Waniliowe serca: Mleko i śmietankę wlać do garnuszka, dodać cukier. Laskę wanilii przeciąć wzdłuż, łyżeczką wydobyć ziarenka. Zarówno ziarenka, jak i laskę wanilii dodać do mleka ze śmietaną. Zagotować, po czym zdjąć z palnika, wyjąć laskę wanilii i wsypać żelatynę. Wymieszać, aż się rozpuści.
Głęboki talerz wyłożyć folią spożywczą. Przestudzoną mieszankę waniliową wylać na folię (mieszanka po wylaniu powinna mieć grubość ok. 0,5 cm). Wstawić do lodówki do całkowitego stężenia.
Gdy waniliowe mleczko stężeje wyciąć z niego serduszka różnej wielkości (np. foremką w kształcie serca lub przygotowanymi wcześniej szablonami). Serduszka przykleić do ścianek 4 szklanek lub lampek do wina (stroną z ziarenkami wanilii do wewnątrz). Dobrze docisnąć zaczynając od środka, by pozbyć się pęcherzyków powietrza (jeśli jakiś pęcherzyk zostanie, serduszka mogą się odkleić).
Galaretki rozpuścić w gorącej wodzie, gdy wystygną, wlać je do szklanek z serduszkami, a następnie schłodzić w lodówce do całkowitego stężenia.
Schłodzoną śmietankę kremówkę ubić na sztywno z cukrem pudrem. Wyłożyć ją na stężałe galaretki. Deserki udekorować podprażonymi na suchej patelni migdałami lub orzechami. Smacznego!

Hellas26

Ooo pełny miłości deser.

1  |  0 16.09 o 20:17   Pokaż odpowiedzi