Więcej zszywek z tablicy

Ulubione

Przepisy na Sylwestra! pona...
Ciasteczka migdałowo-kokoso...
Miękkie pierniczki bezglute...
Ciasto orzechowiec, miodown...
Bezglutenowe bez nabiału dr...
Tort z kremem orzechowym be...
Zupa krem z brokuła z awoka...
Makaron ze szpinakiem i pom...
Ciecierzyca w pomidorach ze...
Ciecierzyca w pomidorach ze...
Lody wegańskie bez maszynki
Migdałowe ciasteczka z dżem...
Drożdżówki wegańskie z sere...
Tarta z kurkami bezglutenow...
Ketchup z cukinii z dodatki...
Pesto ze szpinaku z orzecha...
racuchy z jabłkami bezglute...
papryka faszerowana po meks...
Nocna owsianka dyniowa na m...
Pierogi ruskie bezglutenowe...
Racuchy z jabłkami
Bezglute...
Leczo z cukinii.
Przepis:
L...
Ciasteczka bezglutenowe i w...
Pyszne danie na uroczysty o...
Seromakowiec. Pyszny! 

SKŁ...
Szparagi zapiekane z jajkie...

Więcej zszywek ze źródła

nicponwkuchni.pl

Przepisy na Sylwestra! pona... Ciasteczka migdałowo-kokoso... Miękkie pierniczki bezglute... Ciasto orzechowiec, miodown... Bezglutenowe bez nabiału dr... Tort z kremem orzechowym be... Zupa krem z brokuła z awoka... Makaron ze szpinakiem i pom... Ciecierzyca w pomidorach ze...
nicponwkuchni

nicponwkuchni

Dodane 18.10 o 19:40 z

nicponwkuchni.pl

Obserwuj

Kotlety mielone z suszonymi pomidorami.


SKŁADNIKI
1 kg mielonego mięsa u mnie drobiowo-wieprzowe
1 duża cebula lub 2 małe
1 ząbek czosnku
ok 20 g suszonych pomidorów suchych (nie moczonych w oliwie!)
kilka gałązek bazylii same listki
0,5 łyżeczki pieprzu
ok 1 łyżeczki soli
1 jajko opcjonalnie
1-2 łyżki bułki tartej lub bułki tartej bezglutenowej
bułka tarta do obtoczenia lub bułka tarta bezglutenowa
Kotlety mielone z suszonymi pomidorami, fotograf kulinarny śląsk
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA
Cebulę i czosnek obieram i drobno siekam. Podsmażam na łyżce oleju, aż sie lekko zarumieni. Odstawiam.
Suche pomidory zalewam gorącą wodą na dosłownie 1 minutę, by zmiękły. Odsączam i drobno siekam.
Listki bazylii również siekam.
Usmażoną cebulę, pomidory, bazylię i przyprawy wsypuję do mięsa, wbijam 1 jajko, ale nie jest to konieczne (kotlety mielone bez jajka będą równie smaczne i zwarte), przyprawy i 1 lub 2 łyżki bułki tartej w zależności od konsystencji.
Masę wyrabiam ręką bardzo dokładnie.
Bułkę tartą wsypuję na talerz. Do miseczki wlewam letnią wodę. Przed nałożeniem porcji mięsa na ręce, moczę je w wodzie, by masa się ładnie formowała.
Formułuję kotlety i obtaczam w bułce tartej spłaszczając je.
Kotlety smażę na złoto z dwóch stron. Wkładam do naczynia żaroodpornego, przykrywam i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180st.C na ok 5 - 10 minut. Czasem kiedy kotlety wyszły w miarę płaskie i jestem pewna, że w środku nie są już surowe wystarczy usmażyć je na patelni.

Zgłoś naruszenie

, aby dodać komentarz.

Polubili Lubię
kasiula3112
monique139
nataleeeczka
OlivCater
paciorek17
Jeanne0
aleksandramag
zaczepiasta110
MniamMniamPL
ani9588
Zszywka przypięta na tablicach:

Użytkownicy także przypinają:

ZMIEŃ TŁO ZMIEŃ STYL
DO GÓRY