bettypasja

bettypasja

Dodane 20.04 o 20:56
Obserwuj
Kotlety siekane z kurczaka z cukinią i nutką cytryny

 

2 filety z kurczaka

1 nieduża cukinia

Skórka otarta z ½ cytryny

½ pęczka szczypiorku

5 dag sera żółtego

1 jajko

2 łyżki majonezu kieleckiego

½ – 1 szklanka mąki

½ łyżeczki proszku do pieczenia

Sól, pieprz

 

Kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w drobną kostkę – przekładamy do miski. Do kurczaka dodajemy pokrojoną w drobną kostkę cukinię (mocno odciskamy z nadmiaru wody ), posiekany szczypiorek , otartą skórkę z cytryny i starty na tarce bądź drobno pokrojony ser żółty – mieszamy. Do mięsa wbijamy 1 jajko dodajemy majonez i połowę mąki – wszystko starannie mieszamy. Jeśli składniki się nie połączyły dosypujemy więcej mąki, doprawiamy ciasto do smaku sola i pieprzem.

Na patelni rozgrzewamy olej, łyżką nakładamy porcję ciasta i smażymy  kotleciki na rumiano po około 5 minut z każdej strony.  Usmażone kotleciki odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Serwujemy gorące ( pyszne są też na zimno ) z ulubioną surówką m ziemniakami i np. sosem czosnkowym, smacznego  ; )

Kotlety siekane z kurczaka z cukinią i nutką cytryny




2 filety z kurczaka

1 nieduża cukinia

Skórka otarta z ½ cytryny

½ pęczka szczypiorku

5 dag sera żółtego

1 jajko

2 łyżki majonezu kieleckiego

½ – 1 szklanka mąki

½ łyżeczki proszku do pieczenia

Sól, pieprz



Kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w drobną kostkę – przekładamy do miski. Do kurczaka dodajemy pokrojoną w drobną kostkę cukinię (mocno odciskamy z nadmiaru wody ), posiekany szczypiorek , otartą skórkę z cytryny i starty na tarce bądź drobno pokrojony ser żółty – mieszamy. Do mięsa wbijamy 1 jajko dodajemy majonez i połowę mąki – wszystko starannie mieszamy. Jeśli składniki się nie połączyły dosypujemy więcej mąki, doprawiamy ciasto do smaku sola i pieprzem.

Na patelni rozgrzewamy olej, łyżką nakładamy porcję ciasta i smażymy kotleciki na rumiano po około 5 minut z każdej strony. Usmażone kotleciki odsączamy z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Serwujemy gorące ( pyszne są też na zimno ) z ulubioną surówką m ziemniakami i np. sosem czosnkowym, smacznego ; )

Zszywka przypięta także na tablicach:
KUCHNIA Pomysły Jedzonko PAPU +11 innych
Zgłoś naruszenie

, aby dodać komentarz.

Użytkownicy także przypinają:

DO GÓRY