Makui

Dodane 31.10 o 23:13

Obserwuj

Kurczak zapiekany z brokułami!

Pyszne, sycące danie dla rodziny. Wspólne gotowanie tej potrawy to świetny sposób na spędzenie czasu w jesienne wieczory.

Składniki: na 4 porcje
*2 filety z kurczaka
*300g makaronu (penne, świderki lub kokardki)
*1 brokuł
SOS
*150g twardego sera do starcia (parmezan, ja dodaję zwykle polski Bursztyn lub
Rubin, może być i gouda)
*2 łyżki śmietany 12%
*1 jajko
*sól, pieprz, papryka słodka i ostra
*marynata do mięsa:
*1 łyżka miodu
*2 łyżki oliwy z oliwek
*2 łyżki sosu sojowego jasnego
*2 ząbki czosnku
*sól, pieprz, papryka słodka i ostra, oregano

Przygotowanie:
MARYNATA: Miód połączyć z sosem sojowym, dodać oliwę, przeciśnięty przez
praskę lub drobno posiekany czosnek oraz przyprawy. Filety pokroić w mniejsze kawałki,
zalać je marynatą i odstawić do lodówki w przykrytej misce na 1-2h. Kurczaka podsmażyć
na dużym ogniu po kilka minut z każdej strony.
SOS: starty na dużych (dla zwolenników ciągnącego się sera) oczkach ser
połączyć z jajkiem, dodać śmietanę i przyprawy.

W międzyczasie podgotować makaron al dente oraz ugotować brokuła (zostawiając go
delikatnie twardym).

Naczynie żaroodporne wysmarować masłem i obsypać bułką tartą. Wyłożyć makaron,
kurczaka i brokuła, zalać sosem i delikatnie wszystko wymieszać. Piec 20 minut w 180
stopniach (góra i dół, bez termoobiegu)

przepis od znajomej
zdjęcie z internetu

KinderPingui

Uwielbiam brokuła! Trzeba będzie zrobić :)

0  |  0 6.11 o 21:51   Pokaż odpowiedzi