KinderPingui

Dodane 20.11 o 21:38

Obserwuj

Łosoś z salsą mango ;3

Składniki:
- filet łososia świeżego
- olej
- sól, pieprz, sok z cytryny

- ryż

- 1 dojrzałe mango
- 1/3 czerwonej cebuli
- 1/2 papryczki chilli (lub mniej jeśli ktoś nie lubi ostrych dań)
- rukola
- oliwa 2 łyżki
- miód 1 łyżka
- sok z połowy limonki

Sposób przygotowania:
1. Łososia umyj, przypraw solą pieprzem, skrop sokiem z cytryny. Usmaż na oleju (ja użyłam oleju z pestek winogron) na rumiano,
2. Ryż (rodzaj wedle uznania) ugotuj,
3. Mango obierz i pokrój w grubą kostkę, wrzuć do miski. Cebulę i chilli posiekaj na drobno i dodaj do mango. Następnie dodaj rukolę i wszystko wymieszaj.
W osobnym naczyniu zrób sos z oliwy, miodu i soku z limonki. Wlej do pozostałych składników i wymieszaj.
4. Na talerzu ułóż ryż, salsę, a na końcu rybę (można podawać również bez ryżu).

Smacznego :)

Bezsercbezducha

wygląda pysznie, na pewno spróbuję ;)

1  |  0 20.11 o 22:45   Pokaż odpowiedzi