Młoda kapusta przepis :) - przepis ze Smaker.pl
Szybka, smaczna i świetna jako dadatek do drugiego dania :)
Składniki
główka młodej kapusty
Sól
Pieprz
Cebula
Liść laurowy
Koperek
kwaśna śmietana
mąka do zagęszczenia
kiełbasa
olej
3-4 os. 30 min łatwe tanie
Przygotowanie
Kapustę poszatkować, wrzucić do garnka, zalać wodą i zagotować. Trzeba pamiętać, że młoda kapusta bardzo zmniejsza swoją objętość. Ja odlewam wodę, kiedy się zagotuje i zalewam kapustę jeszcze raz świeżą. Nie należy przesadzać z wodą, aby kapusta nie była za rzadka.
Kiedy wszystko się zagotuje dodaje sól, pieprz, liść laurowy, pieprz cytrynowy i pozwalam kapuście zmięknąć. w międzyczasie duszę na oleju cebulę, a jeśli zdecydujemy się na wersję nie wegetariańską, to także pokrojona w kostkę kiełbasę. Gotowe wrzucam do garnka z kapustą.
Kapustę można zgęścić łyżką mąki rozmieszaną z zimną wodą, ale nie jest to konieczne. Ja zagęszczam w zależności od ochoty i tego, czy kapusta jest rzadka, czy gęsta sama z siebie. Pod sam koniec dodaję jeszcze posiekany koperek i kwaśną śmietanę.
Użytkownicy także przypinają:
0
1
0
[Tags] Drożdżowe zajączki na Wielkanoc w tym w ...
fotoamator Pięknie wyglądają i pewnie są smaczne.