„Syzyfowe prace” radosnym hymnem życia na przekór wszystkiemu


Lirit

Lirit od paulapaulapaula

Dodane 31.07 o 20:48
Obserwuj

Pełnoziarniste muffinki z żurawiną


Składniki
100 g mąki pszennej pełnoziarnistej
100 g mąki pszennej
1/2 szklanki płatków owsianych
2 jajka
100 g masła
250 ml maślanki
2 czubate łyżki miodu
1 łyżeczka cynamonu
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 1/2 szklanka suszonej żurawiny Bakalland


Etapy przygotowania

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni C i przygotowujemy formę do muffinek. Mieszamy w misce suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i płatki. W garnuszku rozpuszczamy masło i łączymy je z jajkami, maślanką i miodem. Następnie do suchych składników dodajemy mokre i 1 szklankę suszonej żurawiny Bakalland. Resztę bakalii zostawiamy do dekoracji. Mieszamy dość krótko, tylko do połączenia składników. Jeśli masa jest zbyt gęsta, można dodać więcej maślanki.
Do każdej papilotki nakładamy ciasto do 3/4 wysokości. Na wierzchu układamy resztę żurawiny, lekko ją dociskając. Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika i pieczemy ok. 20-25 minut. Upieczone muffinki wyjmujemy z piekarnika. Jeśli będziemy je przechowywać podobnie, jak chleb pozostaną świeże przez około 3 dni, więc możemy upiec zapas na kolejne śniadania. :)

Czas przygotowania: 50 minut
Czas pieczenia: 30 minut
Kaloryczność: 200 kcal
Ilość porcji: 6

Zgłoś naruszenie

, aby dodać komentarz.

Użytkownicy także przypinają: