adusia3009

Dodane 19.03 o 20:49

Obserwuj

Penne z kurczakiem w pikantnym pomidorowym sosie

Składniki

250g makaronu penne
1 połówka filetu z kurczaka
3 pieczarki
1 mała cebula
1 puszka krojonych pomidorów
2 ząbki czosnku
papryka chili (wg uznania)
sól, pieprz
curry

Na samym początku wstawiamy wodę na makaron i gotujemy według instrukcji na opakowaniu.

Filet z kurczaka tniemy na 1 cm plastry, doprawiamy solą, pieprzem i carry. Smażymy na odrobinie oleju z każdej strony po 2 minuty.

Następnie dodajemy drobno posiekane pieczarki, cebulę i pomidory z puszki, czosnek i chili.

Wszystko gotujemy tak długo, aż sos zgęstnieje trwa to ok 3-5 minut.

Do gotowego sosu przekładamy odsączony, ugotowany makaron i wszystko dokładnie mieszamy. Sprawdzamy czy nie trzeba dodać jeszcze soli.