Więcej zszywek ze źródła

smacznapyza.blogspot.com

Domowa galaretka z sałatką ... Wielkanocne ciasteczka Surówka z kapusty z porem i... Cebularze Surówka z czerwonej kapusty... Pasta z suszonych pomidorów... Ciasteczka twarogowe czas przygotowania : ok. 3 ... Pasta do chleba, z jajek i ...
malami18

malami18 od zAGA

Dodane 14.03 o 13:43 z

smacznapyza.blogspot.com

Obserwuj

Placki z kalafiora i sos jogurtowo-ogórkowy czas przygotowania

: ok. 30-40 minut składniki : 1 średni kalafior 4-5 jajek ok. 100 ml śmietanki ok. 1-1,5 szkl. mąki pszennej 2 łyżki posiekanego szczypiorku 1 łyżka posiekanego tymianku cytrynowego 1/2 łyżki posiekanego oregano 1 łyżka młotkowanego pieprzu czarnego z kolendrą do smaku - sól, cukier do smażenia - olej rzepakowy SOS - średnie 3 ogórki gruntowe 1 łyżka posiekanych liści mięty 2 ząbki czosnku 400 ml jogurtu naturalnego kilka kropli cytryny do smaku - sól, pieprz mielony, szczypta cukru sposób przygotowania : kalafiora umyłam i pokroiłam na większe różyczki. Grubsze części łodygi nacięłam na krzyż żeby szybciej się ugotowały. W garnku zagotowałam wodę, posoliłam ją i dodałam nieco cukru. Wrzuciłam kawałki kalafiora. Gotowałam 3-4 minuty - nie powinien zupełnie zmięknąć. Odcedziłam i zostawiłam na chwilę żeby przestygł. SOS - ogórki obrałam ze skórki i pokroiłam w drobną kosteczkę. Posoliłam troszkę i odstawiłam na chwilę. Jeśli ogórki puszczą dużo wody to część trzeba odlać. Czosnek obrałam i posiekałam, dodałam do ogórków. Dosypałam miętę i wlałam zimny jogurt. Doprawiłam do smaku solą, pieprzem, odrobinką cukru i cytryny. PLACKI - obgotowanego kalafiora pokroiłam drobniej, ale nie siekałam. W drugiej misce roztrzepałam jajka ze śmietanką. Mieszając dosypywałam mąkę aż ciasto miało konsystencję bardzo gęstej śmietany. Dodałam posiekane zioła, pieprz i sól. Na koniec dosypałam kalafiora i wymieszałam dokładnie żeby wszystkie kawałeczki pokryły się ciastem. Na patelni rozgrzałam kilka łyżek oleju. Nakładałam nieduże porcje ciasta łyżką i smażyłam z obu stron na złotobrązowy kolor. Po usmażeniu przekładałam na chwilkę na ręcznik papierowy żeby osączyć z nadmiaru tłuszczu. Placki kalafiorowe podałam na gorąco posypując szczypiorkiem i z dodatkiem sosu.

Zszywka przypięta także na tablicach:
Pomysły zdrowe jedzonko :-D Ulubione
Zgłoś naruszenie

, aby dodać komentarz.

Użytkownicy także przypinają: