Cierpienie i heroizm w "Iliadzie" Homera


Więcej zszywek z tablicy

obiad

Mega szybki obiad.... Zobac...
KREM Z GROSZKU

Co będzie p...
Ciekawy przepis na ziemniak...
Prosta, francuska zupa cebu...
CHARCZO
500g mięsa wieprzow...
WIOSENNA SALATKA Z BOCZKIEM...
Bułeczki ziołowo-czosnkowe ...
Francuskie z boczkiem, piec...
papakredki

papakredki od donian

Dodane 2.02 o 22:28
Obserwuj

Prosta, francuska zupa cebulowa… w chlebie!



Składniki:

6 cebul
2 ząbki czosnku
1 litr bulionu warzywnego
150 ml białego wina (opcjonalnie)
2 łyżki ketchupu (ja najbardziej lubię ten naturalny, w słoiczkach)
ok. 3 łyżeczek tymianku
1 łyżeczka rozmarynu
sól, pieprz
bagietka lub bułka wrocławska na grzanki (lub okrągłe chlebki – jeśli chcemy w nich podać zupę)
żółty ser
oliwa z oliwek
łyżka masła

Cebule obieramy i jeśli mamy te „płaczliwe” – zanurzamy na chwilę we wrzątku. Kroimy w półplasterki. Na dużej patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek z łyżką masła i podsmażamy cebule, od czasu do czasu mieszając. Gdy cebula będzie szklista, dodajemy 2-3 pokrojone ząbki czosnku i dalej mieszamy. Gdy cebula zacznie lekko brązowieć dodajemy do niej 2 łyżki ketchupu i podsmażamy przez 2-3 minuty. Dolewamy białe wino, a następnie stopniowo bulion. Dosypujemy tymianek i rozmaryn oraz solimy i pieprzymy. Zupa powinna się gotować jeszcze ok. 30 minut na bardzo małym ogniu.

Wersja z grzankami: Pokrojoną bagietkę lub bułkę, smarujemy przekrojonym ząbkiem czosnku, a następnie smarujemy masłem. Posypujemy tartym serem i zapiekamy w piekarniku, aż ser się rozpuści. Grzanki można położyć na każdej porcji zupy lub podać oddzielnie.

Wersja z chlebem: Od chlebków odkrajamy czubki i wydrążamy środki (czubki możemy posmarować czosnkiem i masłem i zapiec z chlebkami).
Wnętrze chleba smarujemy białkiem jajka. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy,

Zgłoś naruszenie

martkaj89

przepis na ile porcji?

 |  22.02 o 10:28  

konto-usunięte

aż chlebki zaczną brązowieć. Napełniamy zupą – możemy posypać tartym serem.

 |  13.07 o 10:09  

, aby dodać komentarz.

Użytkownicy także przypinają: