MaJe_CzKa222

Dodane 22.05 o 14:14

Obserwuj

Przepis na sernik z 3 składników:

3 sporej wielkości wiejskie jajka1 tabliczka białej czekolady120 g twarogu 3-krotnie zmielonego.
Sposób przygotowania:

Delikatnie oddzielamy żółtka od białek, umieszczając w osobnych miseczkach. Ważne jest, by wcześniej schłodzić białka w lodówce - przykryć folią spożywczą przed ich ubiciem na sztywna pianę. Tabliczkę ulubionej białej czekolady kruszymy, przygotowując wcześniej rondelek z parującą wodą i miseczkę. W kąpieli wodnej roztapiamy czekoladę i czekamy aż wystygnie. Delikatnie łączymy z serem, wcześniej oddzielonymi żółtkami, aż do uzyskania kremowej konsystencji.

Następnie ubijamy białka na sztywno, po czym posługując się silikonową szpatułką, delikatnie wprowadzamy je do kremowej masy tak, aby zachować pęcherzyki powietrza nadające puszystość. Wlewamy zawartość do formy wyłożonej papierem do pieczenia, dodatkowo posmarowanym masłem. Jest to ważny punkt, by sernik nie pękał.

Do rozgrzanego piekarnika do 170 stopni Celsjusza wkładamy sernik na 15 minut, stawiając go na blasze z odrobiną gorącej wody, która jest kluczowa podczas pieczenia w kąpieli wodnej.Po upływie czasu, wyłączmy piekarnik, nadal pozostawiając w nim sernik na 15 minut, co da gwarancję, że zbyt gwałtowna różnica temperatur nie spowoduje pękania.

beska123

HEJ, WIEM ŻE TO NIE MIEJSCE ALE MOŻE ZAJRZYCIE NA TĄ STRONĘ pomagam.pl/qhgi8v9s

0  |  2 1.06 o 14:33  

weselnapolska

super wygląda ten sernik :)

1  |  0 1.06 o 10:42  

Lotty

Jejku ale to pysznie wygląda! *.* Tak... leciutko! <3

2  |  0 26.05 o 17:35  

anioleeek26

www.youtube.com/watch?list=PLUHjeG4lgWL3goBNf2vPFqCzSb0DeiMmQ&time_continue=45&v=orVCRah9oS0

0  |  1 25.05 o 19:02  

Polinaaa12

a myślicie, że używając podwójnych porcji też się uda? ;)

0  |  0 25.05 o 12:16   Pokaż odpowiedzi

FreakMika

sernik mieszczący się na małym deserowym talerzyku i cała tabliczka białej czekolady do niego? Właściwie proporcje czekolada- ser jest prawie 1:1, chyba wolę wiedeński :)

1  |  0 25.05 o 8:35  

paulinaa904

forma to raczej malutka. widać przecież na zdjęciu ze to ciasteczko a nie ciasto w porównaniu do kubka kawy

0  |  0 25.05 o 8:34  

adish666

120g sera to mniej niz opakowanie serka danio

1  |  0 25.05 o 8:13  

MaJe_CzKa222

normalna tortownica okrągła

0  |  0 24.05 o 17:44  

MaJe_CzKa222

fioletowyjez, myśle , że uniwesrsalna jak do sernika.

0  |  0 24.05 o 17:40  

Zobacz więcej komentarzy