Więcej zszywek ze źródła

www.kwestiasmaku.com

MAKARON ZAPIEKANY Z CUKINIĄ... PIECZONY NALEŚNIK DUTCH BAB... Kotlety ziemniaczane
dopraw... BRIOCHE
Najlepszy przepis FITBURGERY Z INDYKA I CUKINII Pulpeciki w sosie musztardo... MINESTRONE sałatka z kurczakiem i poma... BUTTER CHICKEN

#Quesadilla #Składniki 4 porcje 300 g filetu z kurczaka

2 łyżki oliwy 1 cebula 1 papryka mała puszka (200 g) kukurydzy 300 g tartej mozzarelli (twardszej i żółtej, nie białej z zalewy) 2 łyżeczki masła 4 duże tortille (śr. 25 cm) Przyprawy do kurczaka 2 ząbki czosnku, starte 1/2 łyżeczki ostrej papryki 1 łyżeczka słodkiej papryki 1 łyżeczka kuminu 1/2 łyżeczki suszonego oregano 1 łyżeczka płatków chili Dodaj notatkę Przygotowanie Kurczaka pokroić na wąskie paski dł. ok. 2 cm. Doprawić solą, pieprzem oraz wszystkimi przyprawami. Polać łyżką oleju roślinnego i dokładnie wymieszać, odstawić. Cebulę pokroić w piórka, paprykę - podobnie jak kurczaka - na wąskie paski dł. ok. 2 cm. Doprawić solą i zeszklić na patelni na łyżce oleju, odłożyć na talerz. Na rozgrzaną patelnię włożyć kurczaka i obsmażyć przez ok. 4 minuty. Przełożyć na oddzielny talerz. Na dużej patelni rozgrzać i rozprowadzić łyżeczkę masła. Położyć placek tortilli i wyłożyć na niego połowę wszystkich składników farszu - kurczaka (bez soków z mięsa), podsmażone warzywa, kukurydzę i tarty ser. Przykryć drugim plackiem tortilli i podsmażać na małym ogniu ok. 2 minuty, aż tortilla na spodzie się zrumieni. Podgrzaną z jednej strony quesadillę przełożyć na drugą stronę* i ponownie podsmażyć na maśle do zrumienienia. Powtórzyć z pozostałymi dwoma plackami tortilli i drugą połową farszu. Podgrzane quesadille kroić nożem na kawałki jak pizzę, podawać z wybranymi dodatkami. Propozycja podania salsa pomidorowa jogurt naturalny / kwaśna śmietana / sos ranczerski świeża kolendra Wskazówki * Quesadillę najłatwiej przełożyć na drugą stronę kładąc na wierzchu duży płaski talerz a następnie - dociskając go dłonią - ostrożnie obrócić wszystko o 180 st.

Zszywka przypięta także na tablicach:
Jedzonko SŁONA KUCHNIA Ulubione Jedzonko :) +8 innych
Zgłoś naruszenie

, aby dodać komentarz.

Użytkownicy także przypinają: