Składniki:
befsztyki wykrojone z polędwicy wołowej
czosnek
musztarda w proszku
oliwa z oliwek
sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Czosnek drobno posiekać, „w masować” go w każdy befsztyk, odstawić na minimum 1 godzinę w chłodne miejsce. Przed pieczeniem każdy befsztyk posypać musztardą w proszku, posmarować obficie oliwą. Nagrzać grill, a gdy węgielki pokryją się szarym nalotem rozgarnąć je tak aby uzyskać miejsca o wysokiej i niższej temperaturze. Piec befsztyki w miejscu grilla o najwyższej temperaturze przez 1 minutę z każdej strony. Dopiec w miejscu o niższej temperaturze, czas dopiekania należy uzależnić od upodobań smakowych. Befsztyki podawać z frytkami i warzywami
Użytkownicy także przypinają: