Składniki (wyszło 9 kotletów, 1 kotlet ok.
75 kcal): 500 g piersi kurczaka 1 średniej wielkości zielona cukinia 1 jajko 2 łyżki mąki ryżowej (można zastąpić pszenną) łyżka suszonego tymianku 1 łyżeczka czerwonej czubrycy lub suszonego cząbru pół łyżeczki mielonej chili sól (około 1,5 łyżeczki) Przygotowanie: Cukinię myjemy i ścieramy ze skórą na tarce o dużych oczkach. Solimy połową łyżeczki soli i odstawiamy, by puściła wodę. Mięso kurczaka dość drobno siekamy (najpierw kroimy je w kosteczkę, a później rach ciach ostrym nożem siekamy). Możemy je też z grubsza zmiksować, albo użyć gotowego mięsa mielonego z kurczaka. Solimy (około 1 łyżeczką soli), dodajemy chili, roztarty palcami tymianek i czubrycę/cząber i odstawiamy na bok. Do mięsa kurczaka dodajemy dobrze odciśniętą cukinię, jajko i mąkę. Dokładnie wyrabiamy ręką i odstawiamy na ok. 15-20 minut. Piekarnik rozgrzewamy do 170-180OC. Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Z masy mięsnej formujemy kotlety (masa może wydawać się dość luźna, ale stężeje podczas pieczenia i kotlety nie będą się rozpadać), które układamy na blasze. Kotlety pieczemy w środkowej części pieca około 25-35 minut (w zależności od tego jak piecze Wasz piekarnik). Kotlety nie powinny bardzo się zrumienić, bo będą suche. Podajemy z ulubionymi dodatkami np. warzywami gotowanymi na parze i sosem jogurtowym. Smacznego!
zuzka2419
Zrobiłam zmieniając trochę przyprawy i są świetne! Polecam z sosem czosnkowym ♥
andzia314
muszę zrobić :)
sabinka17
Co można dodac za miast czubrycy i cząbru??
piatymaja1999
ja uwazam irz to jest nie dobre gdyrz ja nie lubie wymiocin kurczaow
Natka1601
Mniam
Madzialenaxd
z pewnością spróbuje zrealizować ten przepis ;)
miniesmi
Jutro wiem co na obiad ;)
MojaAgatka
Ja mam taką samą ściereczkę:)
marcelina040501
spróbuje....
irenakaminska
ja znam wersje z czerwona papryka,pieczarkami,jajkami i ziltym serem...ta wersja mniej kaloryczna...
Użytkownicy także przypinają:
Zaloguj się, aby dodać komentarz.