bettypasja

bettypasja

Dodane 2.10 o 5:37
Obserwuj
Ziemniaczane naleśniki

Składniki:

4/5 ziemniaków
250/300 g mąki pszennej lub wieloziarnistej 
250/300 ml mleka
3 jajka
5 łyżek oleju
1 łyżka cukru
3/4 ząbki czosnku
trochę ziół i soli do smaku

Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy na cztery części.
Zalewamy wodą , solimy i gotujemy do miękkości.
Po ugotowaniu ,ziemniaków nie odcedzamy tylko studzimy w tej wodzie w której się gotowały. Po ostudzeniu blendujemy z tą wodą.
Masa powinna być papkowata.Do ziemniaków dodajemy czosnek wyciśnięty przez praskę ,jajka ,mleko i mąkę.
Mieszamy wszystko dokładnie i dodajemy olej i łyżeczkę soli.
Znów mieszamy a następnie odstawiamy masę na bok na ok pół godziny.
Na rozgrzaną patelnię wlewamy niewielką ilość oleju i smażymy cieniutkie naleśniki. Każdy z nich posypujemy ulubionymi ziołami.
Należy uważać na moment przewracania każdego naleśnika ,ponieważ są one bardziej kruche od tradycyjnych. Można podawać z farszem mięsnym ,warzywnym ,grzybowym lub polane śmietaną.
Smacznego :)

Ziemniaczane naleśniki


Składniki:

4/5 ziemniaków
250/300 g mąki pszennej lub wieloziarnistej
250/300 ml mleka
3 jajka
5 łyżek oleju
1 łyżka cukru
3/4 ząbki czosnku
trochę ziół i soli do smaku

Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy na cztery części.
Zalewamy wodą , solimy i gotujemy do miękkości.
Po ugotowaniu ,ziemniaków nie odcedzamy tylko studzimy w tej wodzie w której się gotowały. Po ostudzeniu blendujemy z tą wodą.
Masa powinna być papkowata.Do ziemniaków dodajemy czosnek wyciśnięty przez praskę ,jajka ,mleko i mąkę.
Mieszamy wszystko dokładnie i dodajemy olej i łyżeczkę soli.
Znów mieszamy a następnie odstawiamy masę na bok na ok pół godziny.
Na rozgrzaną patelnię wlewamy niewielką ilość oleju i smażymy cieniutkie naleśniki. Każdy z nich posypujemy ulubionymi ziołami.
Należy uważać na moment przewracania każdego naleśnika ,ponieważ są one bardziej kruche od tradycyjnych. Można podawać z farszem mięsnym ,warzywnym ,grzybowym lub polane śmietaną.
Smacznego :)

Zgłoś naruszenie

, aby dodać komentarz.

Użytkownicy także przypinają: