AgnieszkaNietrzeba

AgnieszkaNietrzeba
Moje tablice obserwuje 37 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Radymno
Pomidorowa z mozzarellą Cannelloni z sosem mięsno pieczarkowym Zapiekanka z kurczakiem i kalafiorem Składniki • Ciasto na naleśniki: • 2 szklanki mąki pszennej • 1,5 szklanki mleka • 1 szklanka wody gazowanej • 1 jajko • po pół łyżeczki soli i cukru • Farsz: • 2 brokuły • 3 parówki • 2 cebule • połowa papryki czerwonej (najlepiej konserwowej) • 10 dag sera żółtego • tłuszcz do smażenia • Panierka: • 1-2 jajka • bułka tarta Etapy przygotowania Składniki na ciasto połączyć i zmiksować. Odstawić na ok. 20 minut. Następnie wylewać na gorącą, lekko natłuszczoną patelnię i usmażyć naleśniki. Brokuły umyć, podzielić na drobne różyczki i sparzyć na durszlaku. Zagotować wodę z łyżeczką soli i łyżeczką cukru. Na gotującą się wodę wrzucić brokuły i pogotować przez ok. 3 minuty. Następnie odcedzić i odstawić do ostygnięcia. Gdy naleśniki mamy już gotowe, obrać cebulę, drobno poszatkować, posolić i popieprzyć i zrumienić na patelni. Parówki obrać z folii, przekroić wzdłuż, a następnie na pół, żeby wyszły półksiężyce. Jeśli lubimy, możemy je też dodać na chwilę do cebuli, aby się podsmażyły (aczkolwiek ja robiłam na surowo). Paprykę pokroić na małe kwadraciki. Zer żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Gdy cebula jest już zrumieniona, przerzucamy ją do pojemnika z ugotowanymi brokułami, pokrojoną parówką, papryką i serem. Mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Następnie taki farsz nakładamy na naleśniki w ilości 1,5-2 łyżek. Zaginamy boki z lewej i prawej strony na ok. 2 cm i zwijamy od góry do dołu, aby wyszedł zamknięty rulon. Tak złożone obtaczamy w jajku i bułce tartej i smażymy z obu stron na złoty kolor. Ekspresowa brokułowa dla początkujących

Tablic
4 Zszywek
13 Ulubionych
921 Aktywność
» Obserwowanych
152 Obserwuję
10 Obserwują
9