Cataleya89

Cataleya89
Moje tablice obserwuje 18 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Ciasto mleczna kanapka *.*  PRZEPIS  SKŁADNIKI NA BISZKOPT:  6 jajek 1 szklanka cukru 1 szklanka mąki tortowej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3 łyżki kakao szczypta soli  SKŁADNIKI NA MASĘ:  1/2 szklanki mleka 1/2 szklanki cukru 250 g masła lub margaryny 2 łyżeczki cukru waniliowego 2 szklanki mleka w proszku   SKŁADNIKI NA POLEWĘ:  140 ml mlecznej czekolady 5 łyżek mleka  Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Białka oddzielamy od żółtek. Ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Pod koniec dodajemy cukier i miksujemy, aż masa stanie się gęsta i lśniąca. Następnie dodajemy po jednym żółtku, cały czas ubijamy. Za pomocą dużej łyżki powoli mieszamy suche składniki z mokrymi w trzech partiach. Delikatnie przekładamy do tortownicy o śr. 26 cm ( u mnie silikonowa ), pieczemy w temp. 175 C przez ok. 30-35 min do tzw. suchego patyczka. Po upieczeniu biszkopt wyciągamy z formy i odwracamy, zostawiamy do wystudzenia. Przekrawamy na dwie części.  Mleko wlewamy do rondelka o grubym dnie. Wsypujemy cukry i zagotowujemy. Odstawiamy, owijamy folią i studzimy. Masło lub margarynę o temp. pokojowej ucieramy na puszystą masę, stopniowo dodajemy całkowicie ostudzone mleko oraz przesiane mleko w proszku. Cały czas miksujemy, aż masa będzie dokładnie połączona.  Jeden blat biszkoptowy przekładamy do tortownicy, wykładamy krem i przykrywamy drugim blatem.  Czekoladę razem z mlekiem roztapiamy w rondelku o grubym dnie na niewielkim ogniu. Jeszcze ciepłą wykładamy na wierzch ciasta. Zostawiamy do stężenia. Następnie wkładamy najlepiej na całą noc do lodówki. Kroimy gorącym nożem, aby czekolada nie popękała. Smacznego. :) <3 ... Lekkie, jogurtowe sosy  Sos czosnkowy: 100g jogurtu naturalnego, 1 duży ząbek czosnku szczypta soli pół łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu 1 łyżeczka oregano opcjonalnie - łyżeczka drobno posiekanej natki pietruszki   Sos musztardowy: 100g jogurtu naturalnego 1 łyżeczka musztardy, najlepiej ziarnistej, francuskiej 1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny 1 płaska łyżeczka miodu pół łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu   Sos chrzanowy: 100g jogurtu naturalnego 1 łyżeczka utartego chrzanu szczypta soli pół łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu 1 łyżeczka tymianku 1/2 łyżeczki cukru   Sos pomidorowy: 100g jogurtu naturalnego 1,5 łyżeczki przecieru pomidorowego łyżka drobniutko posiekanych listków bazylii 1/2 łyżeczki ostrej papryki szczypta soli opcjonalnie - drobne płatki suszonych pomidorów  Sos czosnkowy - klasyka, pasuje prawie do wszystkiego szczególnie czosnkomaniakom - pamiętajcie, że musi się przegryźć, najlepiej zrobić go dzień wcześniej i zostawić na noc w lodówce!  Sos musztardowy - mój absolutny faworyt, idealny do sałatek, szczególnie z kurczakiem! Jeżeli nie macie ziarnistej musztardy akurat w lodówce - możecie użyć normalnej.  Sos pomidorowy - cudowny aromat mojej ukochanej bazylii, fajnie komponuje się z mięsem i warzywami na zimno.  Sos chrzanowy - chyba najbardziej pachnie Wielkanocą, na pewno sprawdzi się zarówno do świątecznego jajka, jak i pieczonego schabu! ... Przepis na domowe KULECZKI RAFAELO! 100g miękkiego masła 1/2 szklanki cukru pudru 1 jajko 100g wiórków kokosowych 100g herbatników 30-40g migdałów lub orzechów laskowych 1. Miękkie masło ucierać przez około 2 minuty mikserem ustawionym na najwyższe obroty. Następnie stopniowo dodawać cukier puder i ucierać jeszcze przez około 2-3 minuty, aż masa będzie kremowa. 2. Zmniejszyć obroty miksera na średnie i dodać jajko, dokładnie wymieszać, aż składniki się dobrze połączą. 3. Odłożyć około 3 łyżki wiórków kokosowych, a resztę dodać do masy, wymieszać. Powstałą masę wstawić do lodówki na 1 godzinę. 4. Herbatniki bardzo drobno pokruszyć. Masę kokosową wyjąć z lodówki i dodać herbatniki, wymieszać. 5. Z ciasta formować kuleczki wielkości orzecha włoskiego (ja nawet robiłam trochę mniejsze). W środek każdej kuleczki włożyć migdał lub orzech laskowy. Następnie kuleczki obtoczyć w odłożonych wiórkach kokosowych. Gotowe kuleczki wstawić do lodówki na parę godzin.

1

93

Krokiety z kalafiora i czosnkowy sos ...

kamcia3007
kamcia3007 Robilam. Niestety nie przypadly mi do gustu, ale sos pyszny :)

8

409

Chlebki pita - przepis krok po kroku ...

tiger_life_
tiger_life_ Pyszny, bez porównania do tego sklepowego, :) polecam

7

396

miod_malina
miod_malina ja robie na słonych krakersach jest świetny kontrast oraz do masy nie dodaje żółtek tylko cały li...

22

491

Składniki: 1 szklanka surowego ryżu; ...

fiore
fiore Witam.Tak poczytalam komentarze i wykombinowalam,ze moze zamiast piersi z kurczaka moznaby dac ud...
vivio
vivio Takie danie jest totalnie w moim klimacie. Uwielbiam połączenia pomidorów i mięcha, zapiekane w p...

4

778

DIPY - różne przepisy JOGURTOWE DIPY...

_Catherine_
_Catherine_ ile taki dip ma trwałości np czosnkowo-pietruszkowy
Kitchensalphabet
Kitchensalphabet mmmmm zapisuję! :) pyszności!

13

467

Mielone inaczej. Wariant "wkładu...

mmartyna155
mmartyna155 Pomysł bardzo fajny, sama też robię z warzywami, jednak nie pojmuję idei dodawania bułki tartej a...
Kei8
Kei8 wczoraj zrobiłam - przepyszne!!!
Minikadoo
Minikadoo Smaczne :)

9

274

Potrójne czekoladowe CIASTECZKA SKŁAD...

patka_8865
Ewela7876
Ewela7876 Dzięki za przepis. Dodałam trochę więcej kakao, pokrojona czekoladę i garść orzechów. Wyszły rewe...
6021299
6021299 pychotka :):):):)

27

626

zdrowo i smacznie :)

SzalonaWerka
SzalonaWerka nie lepiej czysta woda z cytryną? :)
rzeppka
rzeppka serio aż 2 łyzki stewii? przeciez to jest 300 razy slodsze od cukru.

4

852

Sosy sałatkowe. Znalezione na winegre...

Frieda_NIKI
Frieda_NIKI Na pewno je wyprubuje :)
0nana94
0nana94 wszystkie wydają się pyszne :) zrobiłam słodko-kwaśny ( ale bez octu balsamicznego i sosu sojoweg...
Miniiiiii
Miniiiiii Słodko kwaśny pyszny :)

2

252

Prosta, bajecznie kolorowa sałatka z ...

ewik1950
ewik1950 pyszna i bardzo łatwa..
MaJe_CzKa222
MaJe_CzKa222 3 razy na tak dla tej sałatki ! Przepysznaaaa

1

6

Cataleya89
Cataleya89 gdzie taką można kupić jest boska

5

218

omlety biszkoptowe z frużeliną truska...

basia7015
basia7015 Pyszota :D mniam mniam ;p
sylvinaaa
sylvinaaa zrobię po weekendzie ;)
izaIdiana
izaIdiana robilam:-) pyszne