Cysiek

,, Życie jest nasze, każdy podąża swoją ścieżką``
Cysiek
Moje tablice obserwuje 1800 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Rzeszów
Milky Way

Biszkopt:

* 6 jajek
* 1/2 szklanki mąki pszennej
* 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
* 1 1/2 szklanki cukru pudru
* 3 łyżki kakao
* 1 łyżeczka proszku do pieczenia
* 2 pełne łyżki oleju


Masa:

* 1/2 szklanki mleka
* 2 szklanki mleka w proszku
* 3/4 szklanki cukru
* 350 g miękkiego masła


Polewa:

* 60 g mlecznej czekolady
* 60 g gorzkiej czekolady
* 80 g masła

Piekarnik nagrzewamy do 175 stopni. Białka ubijamy na sztywno. Do ubitych białek dodajemy cukier i miskujemy ok 2-3 minuty, a następnie dodajemy żółtka i miksujemy kolejne 2 minuty. Kiedy jajka i cukier dokładnie się połączą dodajemy olej i miksujemy jeszcze chwilkę. Mąkę, kakao i proszek mieszamy i stopniowo dodajemy do masy jajecznej. Całość mieszamy do chwili, aż wszystkie składniki się połączą.

Blachę o wymiarach 25x30 cm lekko natłuszczamy a następnie spód i boki wykładamy papierem do pieczenia. Zawsze pod papier do pieczenia daję odrobinę oleju, aby papier przykleił się do formy. Odrobinę natłuszczam też wierzch papieru. Teraz, sposób w jaki upieczecie biszkopt zależy od Was. Ja podam Wam dwa sposoby. Możecie albo upiec cały biszkopt i przeciąć go potem na pół (wówczas pieczecie go ok 20-25 min - wbity w niego patyczek powinien wyjść suchy) lub tak jak ja preferuję, podzielić ciasto na 2 części i upiec 2 oddzielne, cienkie biszkopty. Wówczas pieczemy każdy z nich po ok 10-12 min. Przed pieczeniem drugiego spodu foremkę ponownie wykładamy papierem i natłuszczamy go. Spody pozostawiamy do całkowitego wystygnięcia.

Mleko (zwykłe, nie w proszku) mieszamy z cukrem i podgrzewamy do chwili, aż cukier się rozpuści. Odstawiamy do całkowitego wystudzenia. Bardzo miękkie masło (proponuję wyjąc je z lodówki już poprzedniego dnia) ubijamy mikserem na białą i puszystą masę, a następnie dodajemy do niego mleko. Nie przejmujcie się, jeśli zrobią się grudki - tak zareaguje masło na dodanie zimnego mleka. Następnie dodajemy mleko w proszku i miksujemy ok 5 minut. Masa powinna być jednolita i jak najmniej powinny być wyczuwalne grudki mleka.

Jeden z biszkoptów umieszczamy w formie w której się piekł, nakładamy na niego masę mleczną i wyrównujemy. Przykrywamy drugim biszkoptem i wstawiamy do lodówki. W tym czasie przygotowujemy polewę.

Połamaną czekoladę razem z masłem umieszczamy w misce i topimy w kąpieli wodnej. Kiedy polewa będzie płynna i jednolita, polewamy nią ciasto, wyrównujemy i ponownie wstawiamy je do lodówki, najlepiej na całą noc.

Jest to rodzaj ciasta, które najlepiej smakuje k... Ciasto kostka malinowa Ptasie mleczko w pucharkach <3 pyszny deser w 5 minut, 
przepis po kliknięciu w zdjęcie Ciasto Kinder Pingui Ciasto "Coffee-banana"

0

62

0

3

3

64

Cysiek
Cysiek polubiła: xD.

3

19

Cysiek
Cysiek polubiła: ...

7

32

Cysiek
Cysiek skomentowała: Ha ha ha ha

7

42

Wszystko spoko ale nie podoba mi się punkt 5 :)
Cysiek
Cysiek polubiła: Ha ha ha ha

7

42

Cysiek
Cysiek polubiła: ...

0

10

Cysiek
Cysiek polubiła: ...

0

11

Cysiek
Cysiek polubiła: ...

6

33

Cysiek
Cysiek zaczęła obserwować tablicę: nauka

4

132

Cysiek
Cysiek polubiła: *.*

7

20

Cysiek
Cysiek polubiła: xxx

8

61

Cysiek
Cysiek polubiła: ✂✂✂✂

14

73

Cysiek
Cysiek polubiła: ^^^

3

157

ZMIEŃ TŁO ZMIEŃ STYL
DO GÓRY