Julka19925

Julka19925
Moje tablice obserwuje 245 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
koperty naleśnikowe a'la pizza. Składniki: na ciasto: 3 szklanki mleka 300 g mąki 3 jajka 1/3 łyżeczki soli na nadzienie: 200 g kiełbasy cebula 200 g mozzarelli 1/2 czerwonej papryki 1/2 żółtej papryki 4 łyżki kukurydzy z puszki 300 g pieczarek ząbek czosnku pieprz oregano dodatkowo: bułka tarta 2 jajka mąka olej do smażenia  Składniki ciasta zmiksować i odstawić na kwadrans. W tym czasie przygotować farsz. Posiekaną cebulę zeszklić i dodać plasterki pieczarek. Kiedy się podsmażą wrzucić półplasterki kiełbasy, paprykę pokrojoną w kostkę i kukurydzę. Doprawić pieprzem i oregano, smażyć chwilę. Z ciasta usmażyć cienkie naleśniki tak, żeby za bardzo się nie spiekły (bo będą się łamać przy składaniu). Na każdy naleśnik kłaść gruby plasterek mozzarelli i dużą łyżkę farszu. Składać boki do środka formując kwadrat. Panierować w mące, jajku i bułce tartej a następnie smażyć na złoto. Duszony kurczak cytrynowy Rozkrój ziemniaka :)

Ziemniaka obrać i pokroić , i np. boczek wcisnąć miedzy rozkrojenia lub pokrojony w kostkę obsypać ziemniaki , podpiec w piekarniku pod folią (szybciej się zrobi) około 20-30 min , zdjąć folię i jeszcze z 10 min podpiec następnie posypać mozarellą i piec aż ser się rozpuści. Ziemniaki mozna tez dla lepszego smaku delikatnie obsypać jakimiś ziołami np. tzatzykami. Ciasto Zemsta Teściowej Papryka faszerowana kurczakiem i mozzarellą

2-3 papryki
300 g piersi z kurczaka
2 kulki mozzarelli
100 g żółtego sera
250 g pomidorów
sól prowansalska
olej do smażenia

Pierś kurczaka pokroić w drobną kostkę,Mozzarellę osączyć z zalewy i pokroić w drobną kostkę, 4 plasterki zostawić na wierzch. Pomidory i ser żółty również pokroić w kostkę.Usmażonego kurczaka i pokrojone składniki przełożyć do miski i wymieszać , do smaku jeszcze lekko posolić solą prowansalską. Gotowy farsz odstawić. Papryki przekroić wzdłuż, wydrążyc nasiona. Połówki papryki nadziać przygotowanym farszem. Na wierzchu ułożyć pokrojoną w paski mozzarellę. Wstawić do piekranika nagrzanego na 180 C i zapiekać ok 25- 30 minut.