Ladonna

Ladonna
Moje tablice obserwuje 82 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Świetne 250g cukru pudru 6 dkg miękkiego masła 3 budynie czekoladowe - sypkie 3 łyżeczki kakao 3 łyżeczki kwaśnej śmietany (jeśli masa będzie zbyt zbita dodać więcej śmietany) 2 łyżeczki rumu *cukier puder do obtaczania kuleczek Wszystkie składniki ugniatamy razem, ma powstać masa przypominająca konsystencją plastelinę, jak pisałam ew. dodać jeszcze łyżkę śmetany. Formować małe kuleczki, obtoczyć w cukrze pudrze i schłodzić w lodówce. Ciasto ze słonecznikiem i bitą śmietaną Składniki biszkopt: ( Blaszka 28cm x 25 cm ) 4 jajka,  3/4 szklanki cukru,  3/4 szklanki mąki,  1 łyżeczka proszku do pieczenia. Przygotowanie biszkopt :  Białka ubij na sztywno, dodaj partiami cukier. Nie przerywając miksowania dodaj pojedynczo żółtka. Delikatnie wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i połącz składniki. Ciasto wylej do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia i piecz przez 20-25 minut w temperaturze 180 stopni.  Składniki masa krówkowa : 120g miękkiego masła, 2 łyżki mleka, 200g łuskanego słonecznika, 1/2 szklanki cukru pudru, 1 puszka masy kajmakowej, ( użyłam 500g ) Przygotowanie masy : Słonecznik upraż na suchej patelni. Do miski wrzuć miękkie masło. Wsyp cukier puder i wlej mleko. Utrzyj wszystko na puszystą masę. Nie przerywając miksowania dodaj partiami masę krówkową. Na koniec wsyp słonecznik i delikatnie wymieszaj składniki.  Składniki masa śmietankowa : 400ml śmietanki 30%, 4 łyżki cukru pudru, 4 łyżeczki żelatyny, Przygotowanie masa śmietankowa : Żelatynę rozpuść w gorącej wodzie (1/4 szklanki gorącej wody). Zostaw do ostygnięcia. Do miski wlej śmietankę i dodaj cukier puder. Ubij na sztywno. Delikatnie wlej żelatynę ciągle miksując. Składniki dodatkowe : 50g gorzkiej czekolady, herbatniki maślane. Czekoladę roztop w kąpieli wodnej. Przygotowanie ciasta :  Na biszkopt wyłóż masę krówkową ze słonecznikiem. Rozsmaruj. Następnie rozsmaruj masę śmietankową i na górę ułóż herbatniki maślane obok siebie. Całość polej czekoladą tworząc paseczki. ... ...