Paulaa97_16

Paulaa97_16
Moje tablice obserwuje 35 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Najprostszy, śmietankowy sernik lodowy
Lody <3
Składniki:
– 500ml lodów śmietankowych
– 500g mascarpone
– 2 jajka
*opcjonalnie: laska wanilii, roztopiona czekolada i domowe masło orzechowe na wierzch

Tortownicę (u mnie o średnicy 21cm) wykładamy folią spożywczą. Jajka sparzamy, rozbijamy i oddzielamy żółtka od białek. Mascarpone ubijamy wraz z żółtkami, ziarenkami z laski wanilii i lodami śmietankowymi na gładką masę, umieszczamy w lodówce na czas ubijania białek. Białka ubijamy na sztywną pianę i delikatnie mieszamy z masą, którą włożyliśmy do lodówki. Całość przelewamy do przygotowanej formy i mrozimy w zamrażalniku ok. 3-4h. Chwilę przed podaniem przekładamy ciasto z zamrażalnika do lodówki, by łatwiej było nam je kroić. (Krojenie możemy ułatwić sobie maczając nóż w gorącej wodzie.) Po pokrojeniu od razu przekładamy do zamrażalnika i przechowujemy do kilku dni. Podajemy z musem malinowym (zmiksowane maliny na mus), z roztopioną czekoladą (w kąpieli wodnej z odrobiną oleju kokosowego), masłem orzechowym lub innymi ulubionymi dodatkami :). SERNIK MASCARPONE Z TOFFI I CZEKOLADĄ

• Spód: • 100 g czekolady mlecznej, • 100 g czekolady gorzkiej, • 2 łyżki masła

• Masa: • 500 g serka mascarpone, • 250 ml kremówki 36%, • 3 łyżki cukru pudru, • 3 łyżeczki cukru waniliowego

 • Karmel: • 250 g mleka skondensowanego słodzonego (ugotowanego wcześniej), • 1 łyżka masła, • 150 g orzeszków ziemnych niesolonych, 

• Polewa: • 100 g czekolady mlecznej, • 100 g czekolady gorzkiej, • 250 ml kremówki 36%



Dno tortownicy, o średnicy 20 cm, wyłożyć papierem do pieczenia i wstawić na kilka minut do zamrażarki. Czekolady podzielić na cząstki i roztopić w kąpieli wodnej z masłem. Lekko przestudzić i wylać na dno torownicy. Przy pomocy szpatułki szybko i równomiernie rozprowadzić po dnie formy. Ponownie wstawić do zamrażarki aż czekolada zastygnie. Kremówkę ubić mikserem na sztywno, pod koniec ubijania dodać cukier waniliowy,odstawić. Mascarpone utrzeć z cukrem pudrem na gładką masę, dodać ubitą kremówkę i połączyć. Gotową masę wyłożyć na czekoladowy spód. Na wierzch ułożyć orzeszki ziemne i lekko 
docisnąć. Całość wstawić do lodówki. Ugotowane mleko skondensowane rozgrzać z masłem do uzyskania gładkiej, jednolitej masy. Całość wyłożyć 
na ciasto przykrywając orzeszki. Dobrze schłodzić. Czekolady podzielić na cząstki i roztopić w kąpieli wodnej, w tym samym czasie, na małym ogniu 
podgrzewać kremówkę, cały czas mieszając. Śmietanę dodać do masy czekoladowej i szybko 
wymieszać do uzyskania gładkiego kremu. Masą czekoladową pokryć warstwę 
karmelu na cieście. Schłodzić w lodówce. Sernik kokosowy z malinami Kurczak nadziewany kurkami i mozzarellą Przepis własny

Grzanki z bagietki do zup i dań z grilla

Składniki:
1 długa, cienka bagietka lub 2 półbagietki
4 łyżki miękkiego masła
2 ząbki czosnku
garść natki pietruszki
1/4 łyżeczki soli morskiej






1. Bagietkę kroję w skośne plastry, każdy ma mieć grubość około 1,5 cm. 

2. Natkę pietruszki drobno siekam, a czosnek przepuszczam przez praskę. Miękkie masło łączę z czosnkiem i natką. Całość doprawiam solą i dokładnie mieszam.

3. Dużą blachę (taką, która jest na wyposażeniu piekarnika) wykładam papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewam do 200*C. 

4. Każdą kromkę smaruję ziołowo-czosnkowym masłem i układam na blasze. Następnie wstawiam blachę z zawartością do nagrzanego do 200*C piekarnika i piekę do zrumienienia (około 7 - 10 minut).

5. Grzanki podaję jako dodatek do zup kremów, pieczonych, smażonych i grillowanych mięs oraz do ryb.


Smacznego! :)

0

2

150

...

0

16

750

...

0

12

720

xoxo

0

6

300

cudo! :)

0

2

90

...

0

29

2040

...

0

4

930

///

0

4

300

✨✨✨

2

4

300

:))

krn78
krn78 Jak w wierszu: 'herbatę ze śniegu, i siebie polubić' :)
Hellas26
Hellas26 Śniegu nie mam ale herbata zawsze do pory roku dostosowaną posiadam i chętnie naleję.

1

10

1470

...

ewelcia1215
ewelcia1215 Skąd ten śliczny regał?

2

43

6870

Jak nie marnować jedzenia;)

Shina02
Shina02 Na ugotowane warzywa i mięso z rosołu jeden niezawodny sposób - zostawić w rosole i zjeść :)
Jagatrix
Jagatrix I to bardzo dobry sposób, gdy w domu jest chętny na takie jedzonko;) Gdy byłam maluchem uwielbiał...

1

16

660

...

Bohostyle
Bohostyle Super, uwielbiam taki sty ubierania się :)

3

17

750

...

thegirlnextdoor
thegirlnextdoor Uwielbiam butelkową zieleń :)
Artystyczna26
Artystyczna26 gdzie ją można kupić?
onlynela
onlynela piekna gdzie kupic
ZMIEŃ TŁO ZMIEŃ STYL
DO GÓRY