_truskawkowa_

_truskawkowa_
Moje tablice obserwuje 2636 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Kraków
... ... ... Sernik nowojorski Spód Składniki: 150g ciastek digestive łyżka cukru pudru 80g masła Masło rozpuścić, dodać pokruszone ciasteczka i cukier. Masą wylepić dno tortownicy o średnicy 23cm. Schłodzić w lodówce na czas przygotowywania masy serowej. Masa serowa Składniki: 1kg serka Philadelphia szklanka kwaśnej śmietany szklanka cukru łyżka esencji waniliowej skórka otarta z jednej cytryny 4 duże jaja 4 łyżki mąki pszennej Wszystkie składniki krótko zmiksować, tylko do połączenia się ich. Masę wylać na schłodzony spód. Formę* z sernikiem wstawić do większego naczynia wypełnionego do połowy wysokości tortownicy gorącą wodą. Piec w 180ºC przez 30 minut, po tym czasie zmniejszyć temperaturę do 150ºC i piec kolejnych 40 minut - wierzch sernika powinien być ścięty. Na ok. 10 minut przed końcem pieczenia delikatnie wysunąć sernik z piekarnika i rozprowadzić na jego wierzchu polewę z kwaśnej śmietany(200g kwaśnej śmietany wymieszane z 2 łyżkami cukru pudru). Upieczony pozostawić w piekarniku do całkowitego wystudzenia, a następnie schłodzić go najlepiej przez całą noc w lodówce. Smacznego! Motywacyjne ^^