betika5000

betika5000
Moje tablice obserwuje 0 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Zabrze
PIEROGI Z ZIEMNIAKAMI I SUSZONYMI GRZYBAMI

Farsz:
- 50 dag ugotowanych ziemniaków,
- 3 dag suszonych borowików,
- 2 cebule,
- 2 łyżki masła,
- sól, pieprz
  
Wykonanie:
Na patelni rozgrzać masło, dodać obraną i pokrojoną drobno cebulę, leciutko ją przyrumienić. Namoczone kilka godzin wcześniej grzyby obsączyć i wraz z ziemniakami zmielić w maszynce do mięsa. Do masy dodać zawartość patelni, przyprawy, dokładnie wymieszać. Jeśli ktoś lubi może dodać do farszu posiekanego koperku. PIEROGI Z FARSZEM ZIEMNIACZANO-CUKINIOWYM

Farsz:
- 600 g ziemniaków,
- 600 g cukinii,
- 1 mała cebula,
- oregano, tymianek, rozmaryn (najlepiej świeże, w sumie wykorzystałam garść ziół, najwięcej oregano i tymianku),
- sól, pieprz,
- olej

Wykonanie:
Ziemniaki, cukinię i cebulę obierz i pokrój w kostkę.
Ziemniaki gotuj 20-25 minut, a cebulę i cukinię smaż na małym ogniu. Gdy ziemniaki się ugotują odcedź je i dodaj do cukinii i cebuli. Wrzuć na patelnię rozdrobnione oregano, tymianek i rozmaryn. Dopraw solą i pieprzem. Wymieszaj i smaż na małym ogniu około 10 minut. Zawartość patelni przeciśnij przez praskę albo zmiksuj na niskich obrotach. Cukinia inaczej Pyszna kuchnia orientalna

Użytkownik nie posiada jeszcze żadnych społeczności