bursztynek

bursztynek
Moje tablice obserwuje 28 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
### ... mmm... Koktajle na bazie szpinaku diy
Marzenia_Agi
Kraków Obserwuj

Zszywek: 2997 · Obserwują ją: 3681

Ostatnio dodane:

Strona główna  Delicja
 Brownie z burakami
Ciasto drożdżowe Trzy Kolory  

27 lutego 2015
DELICJA
(GIANT JAFFA CAKE)
 DODAJ DO ULUBIONYCH KOMENTARZE (527)

Delicja

Delicja w wersji XXL ;-). Ciasto powstało na wzór popularnych biszkoptów z galaretką i czekoladą (skąd jego nazwa), w UK znanych pod nazwą 'jaffa cakes'. Spód ciasta to klasyczny biały biszkopt 'rzucany', kolejna warstwa to galaretka pomarańczowa z cząstkami świeżych pomarańczy a całość wykończona jest najlepszym musem czekoladowym. Całość smakuje przepysznie, ciasto jest eleganckie, doskonałe na uwieńczenie uroczystego obiadu bądź kolacji. Smakuje lekko i orzeźwiająco - połączenie czekolady i pomarańczy jest ponadczasowe!


 
Uwaga: ciasto zostało upieczone w tortownicy o średnicy 23 cm a złożone w wysokiej obręczy do tortów (8,5 cm wysokości). Jeśli nie posiadasz takiej obręczy lub wysokiej tortownicy użyj lekko większej tortownicy, najlepiej o średnicy 25 cm.

 

Składniki na biszkopt:

2 duże jajka
70 g drobnego cukru do wypieków
50 g mąki pszennej
20 g skrobi ziemniaczanej
/szklanka o pojemności 250 ml/

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę przesiać.

Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę (uważając, by ich nie 'przebić'). Pod koniec ubijania dodawać partiami cukier, łyżka po łyżce, ubijając po każdym dodaniu. Dodawać po kolei żółtka, nadal ubijając.

Do masy jajecznej wsypać przesianą mąkę. Delikatnie wymieszać do przy pomocy szpatułki lub rózgi kuchennej, by składniki się połączyły. Wymieszanie składników szpatułką jest również metodą najbezpieczniejszą, nie należy mieszać przy pomocy miksera.

Tortownicę o średnicy 23 cm wyłożyć papierem do pieczenia (samo dno), nie smarować boków. Delikatnie przełożyć ciasto, wyrównać. Piec w temperaturze 160 - 170ºC przez około 20 - 25 minut lub do tzw. suchego patyczka.

Gorące ciasto wyjąć z piekarnika, z wysokości około 30 - 40 cm upuścić je (w formie) na podłogę, wystudzić w temperaturze pokojowej.

Uwaga: boki biszkoptu oddzielamy nożykiem od formy dopiero po jego wystudzeniu.

Galaretka pomarańczowa:

2 galaretki pomarańczowe w proszku (każda na 500 ml wody)
2 duże pomarańcze
Galaretki przygotować według instrukcji na opakowaniu zużywając 750 ml wody (nie 1 litr). Wystudzić, schłodzić do lekkiego stężenia - nie powinny być płynne, ponieważ wsiąkną podczas nakładania w biszkopt.

Pomarańcze obrać, podzielić na cząstki, cząstki obrać z najmniejszych błonek.

Biszkopt przenieść n... 200-250 g ugotowanego makaronu (u mnie świderki),
ok.1 i 1/2 szklanki fasolki szparagowej,
ok. 3/4 szklanki pokrojonej w kostkę szynki,
opcjonalnie pół małego kalafiora (różyczki),
cebula,
2 ząbki czosnku,
kilka łyżek posiekanej natki pietruszki,
przyprawy do smaku: sól, pieprz, chili w proszku, rozmaryn, tymianek, suszona bazylia
szklanka startego żółtego sera,
kilka czubatych łyżek bułki tartej

na sos beszamelowy:
szklanka mleka,
czubata łyżka mąki,
czubata łyżka masła,
sól, pieprz, gałka muszkatołowa (do smaku)

Beszamel: w rondelku rozpuścić masło, trzepaczką wmieszać mąkę i zrobić zasmażkę. Wlać mleko i dokładnie rozmieszać. Mieszać całość na małym ogniu, aż zgęstnieje (ok. 5 minut). Doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Ugotować fasolkę i różyczki kalafiora, szynkę przesmażyć z drobno posiekaną cebulą i czosnkiem. Na koniec smażenia szynki wrzucić ugotowane warzywa i natkę pietruszki, szybko wymieszać i całość doprawić. Połączyć z ugotowanym makaronem. Do naczynia do zapiekania przełożyć część makaronu, posypać serem i polać częścią sosu beszamelowego, powtórzyć czynność 2-3 razy (2-3 warstwy). Wierzch oblać beszamelem, posypać serem i bułką tartą. Zapiekać ok. 10 minut w 180 stopniach (najlepiej użyć funkcji grill) do zarumienienia się wierzchu. ... Sernik z frużeliną wiśniową
ina86
Obserwuj

Zszywek: 1379 · Obserwują ją: 95

Ostatnio dodane:

Być w sposób mądry i będzie dobrze. Zając prezent dla dzieci (i nie tylko) jak urządzić mała sypialnię :)
betax
,,, Obserwuj

Zszywek: 11285 · Obserwują ją: 10858

Ostatnio dodane:

Jimmy Choo #AvelineS #mojstyl #ogrod #kwiaty #huśtawka Ogrod
make_a_smile
Obserwuj

Zszywek: 3047 · Obserwują ją: 509

Ostatnio dodane:

... I pamiętaj BÓG CIĘ KOCHA Ale śliczna ♡♡ bluzka Krata obowiązkowo :)
luka21
Kwidzyn Obserwuj

Zszywek: 549 · Obserwują ją: 2066

Ostatnio dodane:

Bardzo ładny makijaz :) ... xxx Nowy błyszczyk w biedronce . Nowa linia kosmetyków do ust. FALLING STAR
katniss88
Obserwuj

Zszywek: 713 · Obserwują ją: 1798

Ostatnio dodane:

71/2017
“That’s what Wingmen Inc. is about. What if you could study a playbook for dating? We have rules for every type of relationship scenario, and our process works . Basically, we created a dating version of Minority Report.” Garderoba fajna *.* ... Domowe Ciasta Bez Pieczenia: 10 Pysznych Przepisów
dziubek21
Rabka Obserwuj

Zszywek: 44 · Obserwują ją: 1560

Ostatnio dodane:

I nowe uda :) Zdjęcia przed są na mojej tablicy :) A tak właśnie jest teraz. Wybaczcie nieprofesjonalne zdjęcie :) O taką pupę walczyłam, mały sukces a cieszy :) Tak było kiedyś, dokładnie 2 miesiące temu. Przepraszam, że nie odwróciłam :) Jak widać tyłek nisko, brzuch wystaje. Zaraz załaduję zdjęcie sprzed kilku chwil Pomysł na narysowanie postaci ;)
iwona1307
Norwegia Obserwuj

Zszywek: 1653 · Obserwują ją: 7049

Ostatnio dodane:

oczy> KANZASHI
Jak zrobić motylka ......... makijaż oczu
dzejdzej666
Takie tam Obserwuj

Zszywek: 157 · Obserwują ją: 131

Ostatnio dodane:

DIY już na Wielkanoc...:D naszyjnik DIY z pistacji..:D jak się malować by wyszczuplić twarz ;)
TinaCris
Paris Obserwuj

Zszywek: 3704 · Obserwują ją: 13765

Ostatnio dodane:

... ... ... ...