gozja

chora na wysokie obcasy :)
gozja
Moje tablice obserwuje 6 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Wrocław
Cudowny mac n' cheese.
Tylko 4 składniki i pyszny, delikatny makaron w sosie serowym gotowy.

Składniki:
2 szklanki mleka (+ 1/4 szklanki mleka do rozcieńczenia sosu, jeśli będzie za gęsty)
2 szklanki (ok 250g) makaronu
szklanka startego sera cheddar (inne też dadzą radę, ale cheddar daje fajną konsystencję sosu)
3/4 łyżeczki soli
Opcjonalnie:
1 łyżeczka musztardy dijon
1/4 łyżeczki papryki
pieprz

Przepis:
Makaron i mleko wlać do garnka, zagotować pod przykrywką, mieszając co jakiś czas. Jak tylko mleko się zagotuje, zmniejszyć ogień na mały i gotować pod przykrywką przez 10-15 minut, aż makaron nie wchłonie większości mleka. Często mieszać (makaron będzie przywierać i zbijać się) i nie zapominać o pokrywce, by zatrzymać wilgoć w garnku. Kiedy w garnku zostanie już niewiele mleka, dodać sól i ewentualnie opcjonalne dodatki. Zdjąć garnek z ognia i dodać do gorącego makaronu ser. Wymieszać do rozpuszczenia sera. Podawać od razu.
Smacznego :)


Przepis ze strony budgetbytes.com, oryginał po kliknięciu w zdjęcie. Zapiekane bułeczki z jajkami

Przygotujcie bułeczki i jajka w takiej samej ilości
Odetnijcie górną część bułki (dość płytko), wydrążcie środek bułki aby zrobić miejsce dla jaja.
Włóżcie do środka masło, starty ser, wędlinę, wbijcie jajo.
Posypcie solą, pieprzem i świeżymi ziołami.
Zapiekajcie ok 15-20 min w piekarniku w temperaturze 180st. Podawajcie od chwili (piekielnie gorące). Lekkie, jogurtowe sosy

Sos czosnkowy:
100g jogurtu naturalnego, 
1 duży ząbek czosnku
szczypta soli
pół łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
1 łyżeczka oregano
opcjonalnie - łyżeczka drobno posiekanej natki pietruszki


Sos musztardowy:
100g jogurtu naturalnego
1 łyżeczka musztardy, najlepiej ziarnistej, francuskiej
1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
1 płaska łyżeczka miodu 
pół łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu


Sos chrzanowy:
100g jogurtu naturalnego
1 łyżeczka utartego chrzanu
szczypta soli
pół łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
1 łyżeczka tymianku
1/2 łyżeczki cukru


Sos pomidorowy:
100g jogurtu naturalnego
1,5 łyżeczki przecieru pomidorowego
łyżka drobniutko posiekanych listków bazylii
1/2 łyżeczki ostrej papryki
szczypta soli
opcjonalnie - drobne płatki suszonych pomidorów

Sos czosnkowy - klasyka, pasuje prawie do wszystkiego szczególnie czosnkomaniakom - pamiętajcie, że musi się przegryźć, najlepiej zrobić go dzień wcześniej i zostawić na noc w lodówce!

Sos musztardowy - mój absolutny faworyt, idealny do sałatek, szczególnie z kurczakiem! Jeżeli nie macie ziarnistej musztardy akurat w lodówce - możecie użyć normalnej.

Sos pomidorowy - cudowny aromat mojej ukochanej bazylii, fajnie komponuje się z mięsem i warzywami na zimno.

Sos chrzanowy - chyba najbardziej pachnie Wielkanocą, na pewno sprawdzi się zarówno do świątecznego jajka, jak i pieczonego schabu! jak kręcić włosy na prostownicy :) "Nie chodzi o to,abyś był ideałem,chodzi o to,abyś robił postępy i dążył do swojego celu"