karolina229

karolina229
Moje tablice obserwuje 87 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
... Kluski Twarogowe - Dukan 250g twarogu 1 jajko 2 szczypty soli 1-2 łyżki skrobi ziemniaczanej Możemy dodać do masy tylko 1 łyżkę skrobi i na wrzątek wrzucać nieuformowane kule, ale nakładane łyżką lub lekko toczone w rękach. Najważniejsze jest mocne odciśnięcie twarogu z wody. Twaróg odcisnąć ręcznikiem w wody, lekko wyrobić by pozbyć się grudek. Dodać resztę składników i dokładnie wymieszać, masa nie powinna być lepiąca. Formować podłużne wałeczki lub kulki. Wrzucać na wrzątek i gotować kilka minut w zależności od wielkości - im większe tym dłużej, na małym ogniu tak by lekko bulgotały :) Dukan: krem czekoladowy, składniki: 200 g serka typu philadelphia light/homo/z wiaderka 2 łyżki kakao, 15 łyżek mleka granulowanego w proszku, 2-3 łyżki słodzika, 5-6 łyżek chudego mleka kilka kropel aromatu (np pomarańczowego, waniliowego, itd); przygotowanie: wszystkie składniki należy wymieszać, aż do uzyskania jednolitej masy, jeśli masa jest za rzadka możemy dodać trochę kakao, jeśli jest za gęsta należy ją rozrzedzić niewielką ilością mleka, gotową masę należy umieścić na co najmniej kilka godzin w lodówce Placek Jabłkowy z Cynamonem - Dukan Pyszny drożdżowy placek, choć wydaje się niewielki i jest dla 2 osób lub na 2 dni, to połowa nieźle napycha Smak jabłek, lekko kwaskowy i cynamon... pyszne! Moje pachniało jak najprawdziwszy jabłecznik drożdżowy! a dzięki kiślowi miało pyszny lekko kwaskowy posmak 6 łyżek otrębów NIE mielonych(4o+2p) 17 rozkruszonych tabl. słodziku 2 płaskie łyżeczki drożdży suszonych 1 łyżka kiślu jabłkowego (oczywiście w proszku) aromat jabłkowy odrobina barwnika żółtego, żeby ciasto nie było bure mniej niż 0,5 łyżeczki cynamonu 150g serka homo 2 jajka kruszonka (ale dałam: 2 łyżki twarogu, 1 łyżka słodziku w proszku, 3 łyżki mleka w proszku, odrobina aromatu waniliowego, wymieszałam i do lodówki) Przygotować najpierw "kruszonkę", ewentualnie ciasto można udekorować polewą np białą. Piekarnik rozgrzać do temp 175* średnią tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia. Podpiec chwilę kruszonkę (ja tego nie zrobiłam, ale nie była ona taka krucha. Suche składniki na ciasto wymieszać, dodać do nich serek homo i żółtka. Wymieszać. Białka ubić ze szczypta soli na sztywno. Delikatnie wmieszać do masy. Całość przelać do formy, wstawić od razu do pieca, po 5 minutach na wierzch ułożyć "kruszonkę", jeśli nie podpiekliśmy jej jak ja to będzie się ona trochę lepić, ale najszybciej jest po prostu nabierać po trochu i zrzucać palcami na ciacho postarać się robić to szybko Zamknąć drzwiczki i piec dalej przez 30 minut. Wyjąć ciasto, odwrócić do góry spodem i zdjąć papier, położyć ciasto na kratkę, by ostygło i nie zaparowało od spodu, ewentualnie polać polewą zamiast kruszonki. Biszkopciki z patelni - Dukan Przepis opatentowałam ponad pół roku temu, a dopiero teraz sobie o nim przypomniałam Już tak z tymi przepisami mam zero chronologii W każdym razie, przepis na biszkopciki dla osób nie posiadających piekarnika lub z awarią, albo dla chcących tak jak ja, zrobić coś mega szybko 1 jajko 2 tabl słodziku 1 łyżeczka puddingu waniliowego/czekoladowego z Lidla (lub zwykłej skrobi kukurydzianej) aromat opcjonalnie mak/sezam,żurawina/kakao do posypania Opis szeroki, ale roboty niewiele Teflon rozgrzać na szerokim palniku, ale najmniejszy gaz (chodzi o to, by ciepło było dostarczane na duży obszar patelni, a nie jak w przypadku małego palnika, że jest ono tylko na środku), nakryć pokrywą. Białko oddzielić od żółtka, słodzik rozkruszyć. Białko ubić ze szczyptą soli i słodzikiem w małym pojemniku (ja używam kubełków po serkach homo lub wiejskich z Lidla), gdy białko będzie mocno ubite, wlać szybko żółtko, ciągle miksując, dosypywać resztę składników dodając aromat na końcu. Nakładać łyżką krążki masy, mogą być "z górką", posypać dodatkiem lub bez i nakryć pokrywą, piec aż spód zrobi się widocznie suchy (trwa to trochę długo, więc najlepiej czymś się zająć wtedy), zdjąć pokrywę, chwilę odparować i przekręcić na drugą stronę, nakryć pokrywą, ale później ją zdjąć i odparowywać.

Tablic
9 Zszywek
964 Ulubionych
1072 Aktywność
» Obserwowanych
1309 Obserwuję
55 Obserwują
8