malinowotruskawkowa

malinowotruskawkowa
Moje tablice obserwuje 68 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Stalowa Wola
SKŁADNIKI:

Spód:

150 g czekoladowych herbatników*
50g miękkiego masła

* dałam: 150g ciastek zbożowych i 1 łyżkę gorzkiego kakaa

Masa serowa:

1kg serka homogenizowanego typu quark (użyłam ser z wiaderka)
150g cukru
25g skrobi kukurydzianej (użyłam 3 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej)**
4 jajka
150ml kwaśnej śmietany 20% tłuszczu (użyłam 18%)
1 łyżka ekstraktu z wanilii (można użyć 1 łyżeczkę cukru waniliowego)
100g gorzkiej czekolady
100g mlecznej czekolady
100g białej czekolady
4 łyżki słodkiej śmietanki 30%

** ostatnim razem, jak piekłam to zapomniałam o mące, w ogóle jej nie dałam.

WKONANIE:

Spód:

Ciastka zmielić w malakserze lub włożyć do woreczka foliowego i zgnieść wałkiem na proszek. Wymieszać razem z masłem i kakaem. Otrzymaną masą wyłożyć dno tortownicy (dobrze ugnieść) o średnicy 23cm. Piec około 10 minut w temperaturze 180 stopni. Ostudzić do uzyskania temperatury pokojowej.

Masa serowa:

Ser z cukrem i ze skrobią zmiksować mikserem do uzyskania gładkiej masy. Przy nadal pracującym mikserze dodawać jajka, po jednym naraz. Następnie dodać kwaśną śmietanę i ekstrakt waniliowy. Zmiksować krótko, tylko do połączenia składników.

Białą czekoladę połamać, dać do miski i rozpuścić w kąpieli wodnej (można to zrobić w mikrofalówce: nastawić na 360 W i 50 sekund, wyjąć lekko roztopioną i intensywnie mieszać do całkowitego rozpuszczenia). Do lekko przestudzonej, rozpuszczonej, czekolady dodać 1łyżkę śmietanki, wymieszać i stopniowo dodać 1/3 gotowej masy serowej (wagowo około 500g), mikserem na małych obrotach zmiksować, aż do połączenia składników. Tak samo postąpić z mleczną i gorzką czekoladą, z tym że do gorzkiej czekolady dodać 2 łyżki śmietanki.

Na podpieczony i ostudzony spód wlać białą warstwę, następnie łyżką bardzo ostrożnie i równomiernie nałożyć masę z mlecznej czekolady. Na samych wierzchu w taki sam sposób rozprowadzić masę z gorzkiej czekolady.

Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez 15 min w 180ºC. Następnie zmniejszyć temperaturę do 160ºC i piec jeszcze przez około 1 godziny – 1 godziny 15 minut. Masa serowa powinna by ścięta (sztywna wzdłuż brzegów) i lekko wilgotna w środku ciasta. Studzić w lekko uchylonym piekarniku. Ostudzony włożyć na kilka godzin do lodówki (co najmniej 4 godziny). Gdy będzie mocno zimny zdjąć obręcz tortownicy. Na drugi dzień jest najlepszy. ... Bee ring 360 g cukierków Werther's Original
500 g mleka zagęszczonego niesłodzonego
320 ml wody
270 ml (czyli około 215 g) spirytusu 95%

Cukierki wrzucamy do garnka i zalewamy wodą. Stawiamy na kuchence i bardzo lekko podgrzewamy. Nie chodzi o to żeby zagotować, po prostu w ciepłej wodzie cukierki się szybciej rozpuszczą. Stale mieszamy aż do rozpuszczenia cukierków. To bardzo mozolne zajęcie, może potrwać nawet z godzinę. Ale jeśli już będziemy mieli to za sobą to właściwie będzie koniec pracy. Po rozpuszczeniu cukierków czekamy aż masa nieco przestygnie, dolewamy mleko i spirytus i mieszamy przez chwilę. Przelewamy do butelek i zostawiamy na 2-3 dni żeby się smaki przegryzły. Po tym czasie likier jest gotowy do picia. ...
ladyardzesz
grodzisk wlkp Obserwuj

Zszywek: 1857 · Obserwują ją: 1845

Ostatnio dodane:

ktokolwiek widział ktokolwi... ODCHUDZAJĄCY INTERWAŁOWY TRENING Z ROZGRZEWKĄ I ROZCIĄGANIEM stylizacja spódniczka
booobs25
Wonderland Obserwuj

Zszywek: 3837 · Obserwują ją: 32585

Ostatnio dodane:

... ... ... ...
Amfitri
Thorn Obserwuj

Zszywek: 259 · Obserwują ją: 45

Ostatnio dodane:

Camping Hill <3 Powerpuff Sailors
by sakimichan ... . . . .
magdusss97
Radziejów Obserwuj

Zszywek: 441 · Obserwują ją: 2316

Ostatnio dodane:

.... Dolphins Cheerleaders Military Call Me Lucy Podzielcie się swoimi mottami życiowymi lub po prostu ciekawymi cytatami ;) :D
Fobmroweczka
Śląsk Obserwuj

Zszywek: 8621 · Obserwują ją: 12908

Ostatnio dodane:

... ... ... ...
antje482
Obserwuj

Zszywek: 2 · Obserwują ją: 133

Ostatnio dodane:

Wczoraj postanowiłam wykorzystać przepis od przyjaciółki. Chlebek może nie jest baaaaardzo fitnes, ale mi bardzo zasmakował. Jest wilgotny, dla mnie smaczny, a przede wszystkim przepis można modyfikować i modyfikować wedle fantazji :)

Składniki:
10 łyżek otrąb
2 czubate łyżki jogurtu naturalnego
czubata łyżeczka proszku do pieczenia
2 jajka,
sól- wedle uznania
przyprawy- wedle uznania.

Składniki połączyć, przelać do formy. Piec ok 25min w 180* 

(taki chlebek to ok. 800kcal, ale mi starczył na kolacje dla dwóch osób- pół bochenka, dla mnie na śniadanie i drugie)
___________________
Mi wyszło z tego ok. ~300ml masy. Ciasto jest dość lejące, więc wlałam ją do tortownicy o średnicy 13cm.
I dałam zamiast otrąb zmielone płatki owsiane i zamiast jogurtu- śmietanę 18%, bo taką akurat miałam. Do tego łyżeczkę ziół prowansalskich. 

Ale mam w planach kolejne modyfikacje, np łyżkę płatków zastąpić pestkami dyni/słonecznika/co mi do głowy wpadnie i zaryzykuję łyżkę jogurtu, albo pół zastąpić miodem. 
Ciasto mocno nie wyrasta, mi jakieś 2cm.
Przechowywać po wystygnięciu w woreczku, najlepiej w lodówce by nie wysychało.

Ale myślę, że warto spróbować, robi się je szybko i tak naprawdę są to proporcje, a cała reszta zależy od naszej wyobraźni... 


Dajcie znać jak i co Wam wyszło :) Google+ Paint+ Picassa= moja własna, wspaniała, jedyna, niepowtarzalna kartka Walentynkowa dla Ukochanego :) <3
izz93
Nieduża Obserwuj

Zszywek: 959 · Obserwują ją: 320

Ostatnio dodane:

Halloween drzwi na Halloween - mumia z bibuły Za rok  na halloween zrobie sobie taki makijaż Halloween Makeup
gallantly
.. Obserwuj

Zszywek: 264 · Obserwują ją: 4314

Ostatnio dodane:

:)) KREM KINDER BUENO

100 g orzechów laskowych
200 g serka homogenizowanego o smaku waniliowym 
8 łyżek mleka w proszku
ok. 50 ml mleka
+ opcjonalnie: łyżka miodu

Orzechy upraż na suchej patelni, tak aby pozbyć się z nich brązowych osłonek. Następnie przełóż je do misy blendera i zmiksuj na bardzoooo malutkie kawałeczki (powinno Ci to zająć ok. 3 min). Następnie dodaj serek waniliowy, mleko w proszku i zwykłe mleko. Miksuj jeszcze przez chwilę, aż do połączenia się składników. Teraz spróbuj i w razie potrzeby dodaj miodu i ponownie przez chwilę miksuj, aby wymieszać masę. 
Gotowy krem przełóż do słoiczka i włóż na parę godzin do lodówki, aby zgęstniał. Fajnie smakuje z porannymi naleśnikami, czy też codzienną owsianką. ..... .....
Anita205
Obserwuj

Zszywek: 4771 · Obserwują ją: 122418

Ostatnio dodane:

piernikowy smaczek Domowy makaron Krem budyniowy ...
MJane
Poznań Obserwuj

Zszywek: 631 · Obserwują ją: 726

Ostatnio dodane:

Burgery inspirowane filmem Avengers - Black Widow Burgery inspirowane filmem Avengers - Thor Burgery inspirowane filmem Avengers - Hawkeye Burgery inspirowane filmem Avengers - Captain America
RudiWred
P Obserwuj

Zszywek: 12183 · Obserwują ją: 57764

Ostatnio dodane:

vvv Nastka idealnie ....
babciamroz
Wrocław Obserwuj

Zszywek: 4818 · Obserwują ją: 23486

Ostatnio dodane:

rośliny miododajne ogród tatuaż ...
insomnia_
Warszawa Obserwuj

Zszywek: 2020 · Obserwują ją: 15797

Ostatnio dodane:

rewelacja :D :)) nike puuupeczka :D
pattrycja129
rybnik Obserwuj

Zszywek: 27193 · Obserwują ją: 24500

Ostatnio dodane:

... ... black & wood Całe mieszkanie po kliknięciu na zdjęcie!
elixa
Kraków Obserwuj

Zszywek: 1485 · Obserwują ją: 15987

Ostatnio dodane:

;)) ... marmur :) Rzym ❤
rena242
podkarpacie Obserwuj

Zszywek: 15320 · Obserwują ją: 130370

Ostatnio dodane:

BOMBKI Kochani zaczynamy coroczne odliczanie! Składniki

użyłam foremki z kominkiem o średnicy 22 cm
200 g mąki pszennej (typ 450,500 lub 550)
100 g mąki ziemniaczanej
150 g cukru pudru
100 g śmietany 12% lub 18%
4 jajka rozdzielone żółtka od białek
120 ml oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego
100 g kropelek czekoladowych
lub
100 g czekolady gorzkiej pokrojonej na małe kawałki
> 6 os.	
> 60 min	
łatwe	
przystępne
Przygotowanie

 Przygotowanie ciasta:
Do miski wlewam żółtka dodaję cukier puder i miksuję razem na puszystą masę. 
Teraz dodaję stopniowo śmietanę cały czas miksując, następnie stopniowo olej i miksuję.
Następnie do ciasta dodaję stopniowo wymieszaną mąkę pszenną, ziemniaczaną, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i cały czas miksuję do uzyskania jednolitej gładkiej masy.
 
 Białka ubijam na sztywną pianę.
Ubite białka dodaję do ciasta i delikatnie mieszam łyżką, gdy składniki się połączą dodaję czekoladę i całość delikatnie mieszam. 
 Pieczenie Babki:
Tak przygotowane ciasto przekładam do foremki wysmarowanej tłuszczem(masłem lub margaryną).
Babkę wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na drugą od dołu półkę
Babkę piekłam około 50 minut w piekarniku ogrzewanym od dołu i góry bez używania termoobiegu.
Jeżeli babka podczas pieczenia bardzo zbrązowieje od góry to można ją przykryć folią aluminiową lub papierem do pieczenia pod sam koniec pieczenia - po około 40 minutach – i nadal piec dzięki temu bardziej nie zbrązowieje .
Aby sprawdzić czy babka jest upieczona wbijam patyczek od szaszłyka i jeżeli po wyjęciu jest suchy to znaczy że jest upieczona
 
 Babkę wybijam z foremki gdy przestygnie. Można ją udekorować polewą czekoladową , lukrem lub cukrem pudrem , ja udekorowałam cukrem pudrem . Starówka w Warszawie - 1939/2009 r.
czarnobyl
Warszawa Obserwuj

Zszywek: 4240 · Obserwują ją: 12327

Ostatnio dodane:

: ) Sos cyganski - swietna sprawa do makaronu, ryzu, pizzy itp. Robie co roku i jest pyszny.
Przepis:
1,5 kg pomidorów
4 duze kolorowe papryki (lub same czerwone) Ja daje zawsze wiecej
1 duza cebula
3 zabki czosnku
1 lyzeczka przyprawy do zup (nie bede reklamowac, kazda sie nada :-)
1 lyzeczka soli
1 lyzeczka papryki mielonej slodkiej lub chili
1 lyzka majeranku
1 lyzka pieprzu ziolowego
2 lyzki cukru
2 lyzki octu
3 lyzki oliwy

Cebule pokroic w talarki i podsmazyc na oliwie. Ja kroje w drobna kostke Dodac pokrojona papryke i pomidory (najlepiej je sparzyc) oraz wszystkie przyprawy. Polecam sos cyganski - swietna sprawa do makaronu, ryzu, pizzy itp. Robie co roku i jest pyszny. Bardzo fajne ćwiczenia bez użycia hantli ;) Mrożone truskawki, jogurt grecki, miód i sok z cytryny. Pyszne i zdrowe.