maskotka22

maskotka22
Moje tablice obserwuje 44 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
moje jak komuś nie pasuje niech nie pisze:) Pieguski - pyszne ciasteczka z M&M. Składniki: Spód: •190 g ciasteczek (np. typu Pieguski z czekoladą i orzechami) •50 g masła Masa serowa: •500 g zmielonego twarogu •500 g mascarpone •1 i 1/2 szklanki cukru •1 łyżka cukru wanilinowego •3 łyżki mąki ziemniaczanej •5 jajek oraz •na wierzch masy serowej: 400 g śmietany gęstej kwaśnej 12% + 1 łyżka cukru wanilinowego •na wierzch: starta czekolada mleczna i biała Mus z mlecznej czekolady: •2 łyżeczki żelatyny •300 g mlecznej czekolady •750 ml śmietanki kremówki 36% lub 30% (w tym 350 ml dobrze schłodzonej) Przygotowanie: Składniki na masę serową wyjąć wcześniej z lodówki aby się ogrzały. Dno tortownicy o średnicy 25 cm z odpinaną obręczą wyłożyć papierem do pieczenia, zapiąć obręcz wypuszczając papier poza obręcz. Spód: Ciasteczka zmielić w melakserze lub rozdrabniaczu. Dodać masło, przez chwilę razem zmiksować. Masę wyłożyć na dno tortownicy mocno uklepując. Wstawić do lodówki. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C (grzanie góra i dół bez termoobiegu). Masa serowa: Do misy miksera włożyć ser, mascarpone, cukier, cukier wanilinowy i mąkę ziemniaczaną. Miksować na średnich obrotach aż masa będzie gładka i jednolita przez około 1-2 minuty. Dodawać po jednym jajku, miksując na małych obrotach przez około 30 sekund po każdym dodanym jajku. Masę wylać na spód z ciasteczek, wyrównać powierzchnię i wstawić do środkowej części piekarnika. Piec przez 15 minut, następnie zmniejszyć temperaturę do 120 stopni C i piec przez kolejne 90 minut, do czasu aż masa serowa się zetnie (sernik może znacznie urosnąć, ale na pewno równo opadnie do właściwej wysokości). Sernik wyjąć z piekarnika i odczekać około 10 minut aż powierzchnia się wyrówna, następnie wyłożyć śmietanę 12% zmieszaną z cukrem wanilinowym. Wstawić z powrotem do piekarnika i piec przez 15 minut w 120 stopniach C. Gotowy sernik wyjąć z piekarnika i ostudzić. Na ostudzony sernik wyłożyć mus. Mus przygotować w czasie gdy piecze się sernik. Mus z mlecznej czekolady: Żelatynę wsypać do garnuszka, wlać 2 łyżki wody i wymieszać. Odstawić do namoczenia na około 15 minut. Czekoladę połamać na kosteczki i roztopić (np. w mikrofalówce). 400 ml śmietanki zagotować w rondelku. Resztę śmietanki wlać do miski i wstawić do zamrażarki do szybkiego schłodzenia (będziemy ją ubijać). Namoczoną żelatynę podgrzewać na minimalnym ogniu aż całkowicie się rozpuści. Do zagotowanej śmietanki dodać żelatynę (najpierw zahartować ją częścią śmietanki, tzn. dodawać po łyżce śmietankę do żelatyny za każdym razem mieszając, w... ciastka a’la pieguski! Składniki: - 1 kostka miękkiego masła - 1 szklanka cukru - 1 jajko - 2,5 szklanki mąki - 1/2 łyżeczki soli - 1/2 łyżeczki sody - 1,5 tabliczki gorzkiej czekolady - 1 szklanka orzechów włoskich (można bez orzechów) Wykonanie : Czekoladę pokroić w kostkę, orzechy posiekać, ale dość grubo. Masło utrzeć z cukrem, dodać jajko i wymieszać. Dodać mąkę, sodę, sól i dokładnie wymieszać (można zmiksować). Do masy dodać orzechy i czekoladę (można podzielić i jedne zrobić z orzechami, a drugie z czekoladą). Gdy na koniec już mikser nie daje rady można ciasto wyrobić ręcznie .Piekarnik rozgrzać do temp. 200 stopni. Z masy robić małe kuleczki (wielkości orzecha włoskiego) i układać na blaszce, zachowując dość duże odstępy, ponieważ ciasteczka się "rozpłyną". Piec 10-15 minut. Eko doniczki

Tablic
4 Zszywek
53 Ulubionych
309 Aktywność
»
Obserwowanych
616 ObserwujÄ™
28 ObserwujÄ…
10

:)))) Kliknij, aby zobaczyć więcej...

1

48

hafcik
hafcik super
Fajny sposób na samopodlewające się siewki. Ja mam podobnie - tylko butelki przycinałam niżej, a w korkach zrobiłam dziurki. Z jednej strony nadmiar wody może spokojnie uciekać ...

0

28

Fajny sposób na samopodlewające się s...

Mogłabym mieć taki basen:)

0

41

Mogłabym mieć taki basen:)

...

0

18

kuchnia z kartonów dla dzieciaków :)

2

34

kuchnia z kartonów dla dzieciaków :)

werka154555
werka154555 meeeega *--*
magdakul87
magdakul87 super u mnie synek sie luubuje w kuchni ale pudelka by nie wytrzymaly dlugo
...

0

40

O MATKO JAKIE PYSZNE! Jak pralinki rafaello tylko mniej słodkie <3 przepis po kliknięciu w zdjęcie

0

44

O MATKO JAKIE PYSZNE! Jak pralinki ra...

Mini szklarenka w słoiku :)

1

29

Mini szklarenka w słoiku :)

InspiIzabela
InspiIzabela Jakie to Å‚adne. <3
... Kliknij, aby zobaczyć więcej...

24

160

Garadiella
Garadiella gdzie kupić ten szablon
Zobacz wszystkie komentarze (24)
: P

14

201

beti5507
beti5507 jak wam to opisać trzeci obrazek bierzecie powstałą kitke w reke do gór drugą reką palcem za gumk...
Zobacz wszystkie komentarze (14)
PoproszÄ™ herbatkÄ™ *.*

0

7

PoproszÄ™ herbatkÄ™ *.*

Wafle przekładane - ilovebake.pl

3

136

Wafle przekładane - ilovebake.pl

maskotka22
maskotka22 można przepis
carolinka17
carolinka17 kliknij w zdjecie
karolinaogorek123
karolinaogorek123 wyglÄ…da przepysznie...
eqgw

0

28

*,*

0

5

Wafle przekładane - ilovebake.pl

3

136

Wafle przekładane - ilovebake.pl

maskotka22
maskotka22 można przepis
carolinka17
carolinka17 kliknij w zdjecie
karolinaogorek123
karolinaogorek123 wyglÄ…da przepysznie...
co można zrobić z rurek PCV

0

31

co można zrobić z rurek PCV

...

1

141

Jadzka111
Jadzka111 Super wyglÄ…da
Obrazek string art – prezent dla Babci - tutorial twojediy.pl

0

15

Obrazek string art – prezent dla Babc...

Kiedyś trzeba spróbować!

23

326

Kiedyś trzeba spróbować!

netdrome
netdrome jakie ciasto ?
Zobacz wszystkie komentarze (23)
Serduszkoo <3 Kliknij, aby zobaczyć więcej...

2

82

Serduszkoo <3

weronixon
weronixon ja zrobiłam i wyszło świetnie ;)
karin86r
karin86r Mam zamiar zrobić