milciusia_93

milciusia_93
Moje tablice obserwuje 5153 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Zapiekanka z kurczakiem, brokułem i serem :* :) Tortille cezara czyli sałatka inaczej Składniki na talerz ze zdjęcia (ok. 15-18 sztuk): 3 dobrej jakości tortille pszenne sos do sałatki cezara 3 duże garści sałaty rukoli oraz lollo rosa pół sporej piersi z kurczaka 3 plastry boczku przyprawa do drobiu, przyprawa do sałatek czy co tak kto lubi sól, pieprz, papryka słodka tarty parmezan Mięso myję, suszę, kroję w niewielką kostkę, smażę na oliwie lub oleju przyprawiając solą, pieprzem, papryką i vegetą (lub mieszanką ziół do sałatek - jak kto lubi), duszę ok. 10-15 minut podlewając nieco wodą od czasu do czasu, by się nie przypaliło. Boczek tnę nożyczkami na małe kawałki, podsmażam na rumiano na patelni. Nieco studzę. Sałatę myję, odsączam i suszę. Każdą tortillę smaruję sosem, ale nie tak, żeby ociekały, bo smak jest bardzo intensywny (!!). Na to wykładam po garści sałaty. Po środku układam pas z mięsa i boczku. Na wierzchu posypuję parmezanem. Tortille ciasno zawijam w rulony i przekłuwam wykałaczkami w odstępach ok. 2 cm. Tnę na kawałki miedzy wykałaczkami uważając, by nie uszkodzić tortilli. Dlatego konieczny jest naprawdę ostry nóż. Każdy kawałek układam na talerzu. łazienka Filety z kurczaka w stylu francuskim Składniki na 4 porcje: - 2 filety z kurczaka - 4 plastry szynki - 4 plastry żółtego sera - 2 łyżki mąki - 1 jajko - 2 łyżki mleka - 3/4 szklanki tartej bułki - olej do smażenia - sól - pieprz Sposób wykonania: 1. Filety opłucz, osusz. Każdy przekrój w poprzek na dwa płaty. Potem przy użyciu długiego, ostrego noża zrób w każdym z nich nacięcie. 2. Filety oprósz solą i pieprzem. W środek każdego włóż złożony plaster szynki owinięty plastrem sera. Nacięcia zepnij wykałaczkami. 3. Kieszonki panieruj kolejno w mące, jajku rozmieszanym z mlekiem i tartej bułce. Połóż na rozgrzany olej i usmaż na złoty kolor.