mychalemon

mychalemon
Moje tablice obserwuje 49 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Sałatka gyros z mozzarellą Wiśniowa szarlotka ciasto kruche: 2 żółtka 1 czubata szklanka mąki pszennej 100 g masła 2 łyżki cukru pudru dodatki: 4 duże jabłka 1,5 szklanki soku wiśniowego 1 budyń duży na 3/4 l mleka ( waniliowy lub śmietankowy ) 2 białka 2 łyżki cukru Na stolnicy zagniatamy ciasto kruche, wstawiamy do lodówki by odpoczęło. Jabłka obieramy ze skórki, kroimy w kostkę. W garnku podgrzewamy szklankę soku wiśniowego jak mamy za słodki to rozcieńczamy z wodą, ja miałam robiony i akurat był w sam raz. W pozostałej połowie szklanki soku mieszamy budyń. Do gotującego się soku wsypujemy jabłka, a po chwili rozmieszany budyń, gotujemy ciągle mieszając by zgęstł. Ciasto kruche wałkujemy na placek i wylepiamy dno i do połowy brzegi małej tortownicy (20 cm), wysmarowanej tłuszczem i obsypanej mąką. Na ciasto wylewamy nasz jabłkowo- wiśniowy budyń, wstawiamy ciasto do piekarnika na około 50 minut i pieczemy w 170 stopniach. Ubijamy 2 białka z dwoma łyżkami cukru na sztywno, i jak widzimy że ciasto kruche bo bokach zaczyna być przypieczone, dekorujemy wierzch białkami. Całość jeszcze podpiekamy 5 minut. Ciasto najlepiej schłodzić by masa dobrze zastygła. KURCZAK W SOSIE MIODOWO MUSZTARDOWYM Picklowane rzodkiewki w zalewie octowej 1 pęczek rzodkiewki 1/2 cebuli czerwonej 1 szklanka wody 1/2 szklanki octu winnego 1/2 szklanki octu jabłkowego 1/2 łyżeczki soli 1 łyżka miodu lub syropu klonowego 1 ząbek czosnku – posiekany drobno 1 łyżeczka ziarenek kolorowego pieprzu Przygotowanie Rzodkiewkę pozbaw natki, cebulę obierz ze skóry, a następnie oba warzywa pokrój na cieniutkie plasterki (np. przy pomocy mandoliny). Wodę i ocet wlej do garnka, dodaj czosnek, miód i przyprawy, a następnie doprowadź do wrzenia na dużym ogniu. Kiedy już zalewa się zagotuje zmniejsz ogień i gotuj dalej przez ok. 5 minut Pokrojone warzywa umieć w słoiku i zalej gorącą zalewą. Słoik zamknij i wstaw do lodówki na kilka godzin, a najlepiej na całą noc. Tak przygotowane rzodkiewki możesz spokojnie przechowywać w lodówce nawet przez kilka tygodni. ***

Tablic
7 Zszywek
629 Ulubionych
1700 Aktywność
»
Obserwowanych
10 Obserwuję
0 Obserwują
6

ZMIEŃ TŁO ZMIEŃ STYL
DO GÓRY