nadzieja11

Od wielu lat wegetarianka, od ponad dwóch lat weganka i nie zamierzam tego zmieniać :) Uwielbiam gotować (jeść), przeglądać strony z diy, łazić po górach i żyć po swojemu.
nadzieja11
Moje tablice obserwuje 1565 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Wrocław
Rafaelo z ryzu 
przepis:
2 woreczki ryzu
mleko kokosowe
cukier/ inne slodzidlo
aromat kokosowy (nie jest konieczny)
wiorki kokosowe
owoce np. ananas 

Gotujemy ryz do miękkości. wlewamy mleczko dodajemy wiorki kokosowe i gotujemy jeszcze chwilę. blendujemy wszytko na jednolita mase. Wlewamy do formy ja dodalam jeszcze kawalki anansa, posypujemy wierzch wiórkami i wstawiamy na cala noc do lodowki Lisek :) PTASIE MLECZKO Z CHIA
część czekoladowa
- 1 puszka mleczka kokosowego (najlepiej ekologicznego) - 400 g
- 2 łyżki kakao (lub karobu)
- 4 łyżki ksylitolu*
- szczypta cynamonu
- szczypta soli
- 2 łyżeczki agaru

część biała:
- 1 puszka mleczka kokosowego - 400 g
- 100 ml mleka roślinnego (u mnie owsiane)
- 4 łyżek nasion chia
- 1 łyżka miodu (w wersji wegańskiej syrop z agawy)
- 3 łyżki ksylitolu*
- 1 łyżka pasty waniliowej (można użyć ekstraktu z wanilii lub ziarenek z 1 laski wanilii)
- 1 i 1/2 łyżeczki agaru
Potrzebne nam będą dwa garnki - jeden do części czekoladowej, drugi do części białej. W każdym z nich umieszczam wszystkie składniki oprócz agaru. Całość podgrzewam i jednocześnie dokładnie mieszam trzepaczką. Gdy masa się zagotuję, dodaję agar i bardzo dokładnie mieszam. Całość gotuję jeszcze ok. 10 min.
Blaszkę (20x20cm) wyścielam papierem do pieczenia. Na dno jej wylewam 1/2 masy czekoladowej. Wstawiam do lodówki na ok. 2-5 min. 
Gdy masa lekko stężeje wykładam na nią część białą. Ponownie wstawiam do lodówki, ale tym razem na 10-15 min. W tym czasie reszta masy czekoladowej nam stężeje. Nie martwy się, bo wystarczy ją ponownie podgrzać i dokładnie wymieszać (ewentualnie dodać 1 łyżeczkę mleka, gdyby masa za mocno odparowała).
Gdy masa z chia lekko stężeje, wylewam na nią pozostałą masę czekoladową.
Całość przykrywam folią aluminiową lub spożywczą i wstawiam do lodówki na ok. 3 h. Po tym czasie kroję stężałą masę na małe kawałki i rozkoszuje się ich niezwykłą lekkością :) amazing fox tattoo jak ugotować ryż do suszy