nesik_aga

nesik_aga
Moje tablice obserwuje 10 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 Newcastle upon Tyne
Krem cappuccino
Składniki na 4-6 porcji:
4 łyżeczki żelatyny
2 łyżeczki cukru wanilinowego lub waniliowego
250ml mocnej kawy
3 żółtka
80g cukru (użyłam jasnego brązowego)
250g śmietanki kremówki 30%
Do ozdoby:
200g schłodzonej śmietanki kremówki 30%
kakao lub kawa rozpuszczalna do posypania
ziarenka kawy w czekoladzie

1. Żelatynę namoczyć w 1/4 szklanki wody (odstawić na około 10 minut).

2. Do miski przełożyć żółtka, wsypać cukier i dodać 6 łyżek kawy z 250ml. Następnie ubić mikserem, aż masa będzie kremowa i puszysta.

3. Pozostałą kawę przelać do rondelka, dodać cukier waniliowy i zagotować. 

4. Do puszystej masy, ciągle ubijając mikserem, powoli wlewać gorącą kawę. Cały czas ubijać, aż masa będzie gęsta i ciągle puszysta. Dodać namoczoną żelatynę i mieszać, aż się rozpuści. Masę odstawić do przestygnięcia i na chwilę wstawić do lodówki, od czasu do czasu zamieszać. 

5. Schłodzoną śmietanę ubić na sztywno i delikatnie wymieszać z tężejącym kremem. Przełożyć do szklaneczek i wstawić do lodówki na 2-3 godziny.

6. Przed podaniem ubić śmietankę kremówkę i ozdobić nią wierzch deseru, posypać kawą lub kakao, poukładać czekoladowe ziarenka kawy.
Deser przechowywać w lodówce. Deser waniliowo-czekoladowy
Składniki:
1 gorzka czekolada
2 jajka
łyżeczka masła
łyżeczka cukru waniliowego
budyń waniliowy


Przygotowanie:
Najpierw przygotowujemy mus czekoladowy. W kąpieli wodnej (jeden garnek wkładamy do drugiego, w którym gotuje się woda) rozpuszczamy masło, do rozpuszczonego masła dodajemy pokruszoną czekoladę. Rozpuszczamy do momentu aż czekolada będzie płynna. Zdejmujemy z ognia, dodajemy po jednym żółtku i mieszamy. Następnie ubijamy białka z łyżeczką cukru waniliowego. Do czekolady z żółtkiem dodajemy po łyżce białek i mieszamy. Tak, aby masa czekoladowa była puszysta. Mieszamy do uzyskania jednolitej masy i przekładamy do szklanek/salaterek. Chłodzimy. Następnie robimy budyń waniliowy (taki na 500 ml robimy w 400ml mleka żeby był bardziej gęsty). Chłodzimy budyń, tak, żeby po wlaniu na mus go nie roztopił i wlewamy na mus czekoladowy. Wkładamy do lodówki na minimum 2 godziny. ... ...rewelacja... niesamowite... ja chcę tak...wmieszczę się nawet w ten fotelik...ostanio ktoś mi zasugerował że fotelik też ma i na pewno dam rade się w nim ukokosić...kicie poproszę zamiast kordełki!!!

25

731

Deser waniliowo-czekoladowy Składniki: 1 gorzka...

miki008
miki008 Jeżeli ma wyjść z tego taki alla budyń to niestety nie dla mnie
Katarzyna_Wentland
Katarzyna_Wentland mam pytanko jak dodawać link w obszar zdjęcia? Z góry dziękuję za pomoc :)
arpaja
arpaja efektownie wygląda :)

7

156

...

Lemo_nade
Lemo_nade ja słyszałam "...bo jak Cię zlogarytmuje to Ci ósemki wyjda poza nawias kwadratowy! " :D
sweet_cute
sweet_cute ale z ciebie polonistka
Olcia582
Olcia582 nice (y)

10

73

...rewelacja... niesamowite...

magdaw0
magdaw0 ekstra
nesik_aga
nesik_aga przepiękne maluję i jestem po PLSP więc wiem ile pracy trzeba włożyć by powstało coś tak cudowneg...
vvirgo
vvirgo Mega artyzm :-)

4

81

kostki mrożonej kawy zanużone w mleku, z nutką ...

karolinar
karolinar fajnie to wygląda:)
MartaHet
MartaHet ...a ten Bailey's to w kawie, czy w mleku?
Hellas26
Hellas26 Widziałam wiele kaw ale to coś nowego. Już robię.

0

15

...

5

120

I żyje się łatwiej

olka
olka co to jest nr.3 przy zmechaconych spodniach?
creyzolka0
creyzolka0 pewnie taśma ale nie wiem czy to ma jakiś sens bo łatwiej kupic rolkę do usuwania takich rzeczy p...
kokosz_art
kokosz_art przy maszynce to trzeba bardzo uwazac , ja sobie przez przypadek i nieuwagę zrobiłam w 2 parach s...

5

68

półka

Mysssia
Mysssia Jak,trzyma si? ta ostatnia ksi??ka ? . Jej ok?adka z tylu .
WiolaaR
WiolaaR Gdzie można taką półkę kupić? :)