niemodelka

niemodelka
Moje tablice obserwuje 164 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Koktajl truskawkowo-bananowy
Składniki (na 1 porcję):
1 szklanka truskawek
1 średni banan
100 ml mleka

Sposób przygotowania:
1.Truskawki opłukać i pozbawić szypułek.
2.Banan obrać i pokroić na mniejsze kawałki.
3.Zmiksować wszystkie składniki i wypić. Barszcz ukraiński
Składniki:
500 g mięsa wołowego z kością
1/2 średniej kapusty głowiastej
3 średniej wielkości buraki
6 średnich ziemniaków
3 średnie marchewki
2 cebule
4 łyżki oleju
4-5 ząbków czosnku
3 liście laurowe
sól, pieprz

Sposób przygotowania:
1.Mięso umyć, włożyć do dużego garnka (ja mam z Ikei - 5 l), zalać zimną wodą (do połowy garnka) i zagotować. Kiedy na wierzchu pojawią się tak zwane "szumowiny", należy je dokładnie pozbierać i wyrzucić. Dodać liść laurowy i gotować przez godzinę.
2.Kapustę poszatkować i wrzucić do garnka.
3.Cebulę pokroić w drobną kosteczkę i zeszklić na rozgrzanej patelni z 2 łyżkami oleju.
4.Marchewkę obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach i dodać do cebuli. Smażyć 5 minut i dodać do garnka.
5.Buraki obrać, pokroić w słomkę i smażyć 5 minut na rozgrzanej patelni z 2 łyżkami oleju.
6.Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i wrzucić do garnka.
7.Gotować zupę jeszcze 20-25 minut. Doprawić solą z pieprzem i dodać przeciśnięty czosnek. Pikantne leczo z bakłażanem
Składniki:
1 duży bakłażan
1 duża czerwona papryka
1 cebula
2 średnie pomidory
2 średnie marchewki
2 łyżki oliwy
1 ząbek czosnku
sól, pieprz, ostra papryka

Sposób przygotowania:
1.Wszystkie warzywa umyć. Cebulę obrać, posiekać w kostkę i zeszklić na oliwie.
2.Marchewkę obrać, pokroić w pół krążkii.
3.Paprykę umyć, przekroić na pół, oczyścić z nasion oraz pokroić w kostkę. Marchewkę z papryką dodać do cebuli i przesmażyć 3-4 minuty.
4.Pomidory pokroić w kostkę i dodać do pozostałych warzyw na patelni i przesmażyć 3-4 minuty.
5.Następnie dodać bakłażana pokrojonego w kostkę. Wszystko dokładnie wymieszać, doprawić przyprawami oraz czosnkiem przeciśniętym przez praskę.
6.Dusić około 20 minut, póki warzywa nie staną się miękkie. Pierś z kurczaka pieczona z warzywami
Składniki:
400 g piersi z kurczaka
2 średnie marchewki
200 g mrożonego zielonego groszku
8 średnich ziemniaków
2 łyżki oliwy
sól, pieprz
2 ząbki czosnku
ostra czerwona papryka w proszku
tymianek

Sposób przygotowania:
1.Pierś z kurczaka umyć, pokroić w kostkę i podsmażyć przez 5 minut na rozgrzanej patelni z 1 łyżką oliwy.
2.Marchewkę i ziemniaki obrać i pokroić w kostkę (ziemniaki w dużą, marchewkę w drobną).
3.W misce połaczyć wszystkie składniki, dodać 1 łyżkę oliwy, przeciśnięty czosnek i pozostałe przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszać.
4.Przełożyć do naczynia żaroodpornego, wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 °C i piec około godziny. Siekane kotlety drobiowe z mozzarellą
Składniki:
1 duża podwójna pierś z kurczaka
125 g mozzarelli (u mne Zottarella Light)
1 duże jajko
200 g jogurtu naturalnego
świeży koperek
3 czubate łyżki mąki gryczanej
sól, pieprz
oliwa do smarowania patelni

Sposób przygotowania:
1.Pierś kurczaka umyć i pokroić w małą kosteczkę.
2.Mozzarellę zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
3.Koperek posiekać.
4.W misce połączyć wszystkie składniki, przyprawić i bardzo dobrze wymieszać.
5.Nakładać masę łyżką na rozgrzaną patelnię z oliwą. Smażyć na średnim ogniu z obu stron do zarumienienia.
6.Nadmiar tłuszczu można odsączyć na papierowym ręczniku kuchennym.