ostatni_elf

ostatni_elf
Moje tablice obserwuje 227 osób Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
Kubusiowy kubek - malowany ręcznie, wypalany w temperaturze 1150 stopni. Można myć w zmywarce. Kontakt agneska24@gmail.com lub na profilu facebookowym Koszulkowe Love. I prawda wyszła na jaw :) Kubek idealny na prezent jak i dla siebie :D Kontakt :agneska24@gmail.com dzisiejsze sniadanko: naleśniki budyniowe z twarogiem i dzemem 100% :) DIETETYCZNY ORKISZOWY BISZKOPT Z KREMEM ŚMIETANKOWYM I GALARETKĄ Z KAKI

(Forma 15x23cm.)

BISZKOPT:
3 jajka
70g pełnoziarnistej mąki orkiszowej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka miodu (+ u mnie stewia)
aromat waniliowy
ok. 1 łyżeczki proszku do pieczenia
sól
Białka oddzielamy od żółtek, solimy i ubijamy na puszystą pianę, dodajemy słód i dalej ubijamy przez chwilę. Do naczyńka, w którym pozostawiliśmy żółtka, wlewamy odrobinę wrzącej wody (łyżkę)i energicznie mieszamy, po czym dodajemy stopniowo do białek i ubijamy do połączenia się składników. Następnie przesiewamy mąkę z proszkiem, delikatnie mieszamy łyżką i dodajemy aromat. Formę wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy ciasto. Wkładamy do nagrzanego do 160°C piekarnika na 25-30min. Studzimy.

KREM:
250g chudego sera mielonego
100g jogurtu naturalnego
1 łyżeczka miodu (+ u mnie stewia)
czubata łyżeczka żelatyny + odrobina gorącej wody do rozpuszczenia
aromat śmietankowy

Żelatynę mieszamy w wodzie do całkowitego rozpuszczenia, odstawiamy. Mieszamy pozostałe składniki, dodajemy przestudzoną żelatynę i wkładamy do lodówki, by zaczęła tężeć.

GALARETKA:
300g dojrzałego kaki
czubata łyżeczka żelatyny + wrząca woda do rozpuszczenia
Żelatynę mieszamy w wodzie do całkowitego rozpuszczenia i odstawiamy. Kaki obieramy ze skórki i blendujemy na mus. Dodajemy przestudzoną żelatynę. Wkładamy do lodówki, by galaretka trochę stężała.

Formę obkładamy folią aluminiową, umieszczamy w niej biszkopt. Następnie rozsmarowujemy na nim tężejący krem, a na krem tężejącą galatetkę. Wkładamy do lodówki na ok 1-1,5 godziny. Smacznego!

Całe ciasto ma ok. 1160 kcal. w tej się zakochałam <3