truskawka_58

truskawka_58
Moje tablice obserwuje 54 osoby Znajdź mnie Ostatnio dodane zszywki
Obserwuj
 
... SAŁATKA Z CHRUPIĄCYM TUŃCZYKIEM (2 porcje) 2-3 garście miksu sałat (u mnie sałata lodowa + rukola), 1 puszka tuńczyka w sosie własnym (najlepiej w dużych kawałkach), 1 nieduża czerwona papryka, ½ ogórka, 2 łyżki pestek dyni, 2 łyżki oleju z pestek dyni (można zastąpić oliwą), 2 łyżki oliwy lub oleju do smażenia, 1 łyżka soku z cytryny, sól i pieprz Pestki dyni uprażyć na suchej patelni i odstawić. Tuńczyka dokładnie osączyć na sitku, a następnie na papierowych ręcznikach – ważne, by pozbyć się jak najwięcej wilgoci, bo inaczej tuńczyk będzie pryskał na patelni. Na patelni rozgrzać olej lub oliwę, wrzucić tuńczyka i smażyć, aż będzie brązowy i chrupiący (uwaga, tuńczyk może mimo wszystko trochę pryskać, dlatego dobrze jest mieć pod ręką pokrywkę lub osłonkę z gęstej siatki na patelnię. Od czasu do czasu mieszać i pilnować, by ryba się nie przypaliła. Sałatę umyć i osuszyć, przełożyć do miski. Ogórek obrać i pokroić w półplasterki. Paprykę pokroić w paseczki. Dodać do sałaty. Na wierzch nałożyć tuńczyka. Olej z pestek dyni wymieszać z sokiem z cytryny, solą i pieprzem, sosem polać sałatkę. Na koniec posypać pestkami dyni. SKŁADNIKI: średnia cukinia jajko serek wiejski (kubeczek) 3 łyżki otrębów owsianych 2 płaskie łyżki mąki kukurydzianej /lub pszennej z pełnego ziarna sól, pieprz, zioła, ewentualnie ząbek czosnku Cukinię obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, posolić i zostawić na sitku do odcieknięcia wody. Jajko wymieszać z odciśniętą cukinią, dodać serek wiejski dokładnie odsączony z zalewy, przyprawić i dodać suche składniki. Wymieszać, zostawić na 10 minut. Dobrze rozgrzać patelnię teflonową, łyżką kłaść masę i rozpłaszczać, by nie były grube. Przykryć pokrywką i zmniejszyć znacznie ogień. Smażyć z dwóch stron. <3 Apocalyptica - Not Strong Enough (Feat. Brent Smith)

Tablic
6 Zszywek
6 Ulubionych
44 Aktywność
» Obserwowanych
303 Obserwuję
26 Obserwują
9