Niebanalny Obiad: Efektowny Tort Paprykowy na Specjalne Okazje

Temat kulinarny: Przepis na obiad

Dodane: 13.09.2023 o 7:46

Paprykowy tort turniejowy to danie, które z pewnością przyciągnie uwagę wszystkich smakoszy i miłośników niesztampowych potraw. Zniewalający koloryt i niebanalny smak sprawiają, że ta potrawa jest idealna na specjalne okazje. Przyrządzanie jej nie jest skomplikowane, a odpowiednie przygotowanie pozwoli pokazać umiejętność tworzenia oryginalnych połączeń kulinarnych.

Do przygotowania dania potrzebujesz: 4 czerwonych papryk, 500 g mięsa mielonego (np. mix wieprzowego i wołowego), 150 g ryżu, 2 cebule, 2 ząbki czosnku, sól, pieprz, papryka słodka, ostra papryka oraz świeża bazylia i koperek do dekoracji.

Rozpocznij od przemyślnego wyboru papryk – muszą być one dorodne i dobrze wyglądać. Papryki myjemy, kroimy wierzch i wydrążamy, pozostawiając tylko "korpus". Środek papryki i jej "wieko" możemy pokroić w kostkę i zostawić na później.

Ryż gotujemy według instrukcji na opakowaniu - powinien być prawie ugotowany. Cebulę i czosnek siekamy drobno, a następnie podsmażamy na oliwie, dodajemy pokrojone kawałki papryki. Po paru minutach dodajemy mięso mielone i smażymy do momentu, aż będzie dobrze obsmażone. Przyprawiamy solą, pieprzem i papryką, a następnie dodajemy ryż. Dokładnie mieszamy składniki.

Tak przygotowane farsz wkładamy do papryk, które następnie układamy w naczyniu żaroodpornym. Wierzch papryki przykrywamy pokrojoną cebulą i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 30 minut.

Gotowe papryki wyjmujemy z piekarnika, a następnie układamy na tarce - tak, aby tworzyły "tort". Każdą z nich dekorujemy świeżą bazylią i koperkiem.

W ten sposób, z pozoru prosta potrawa, zmienia się w elegancki, trzypiętrowy "tort", który z pewnością zaskoczy Twoich gości. Doprawione do perfekcji, pełne smaku i aromatu, a przy tym efektownie prezentujące się papryki, stanowią prawdziwą gratkę nie tylko dla podniebienia, ale i oka.