Prosty i tani przepis na zdrowe danie: pieczona dynia z pestkami

Temat kulinarny: Diety

Dodane: 13.09.2023 o 7:38

Lecznicza moc natury nam nieustannie towarzyszy, niesionej na wietrze czy widocznej w pełnym słońcu. Jednym ze skarbów, które nam oferuje, jest dynia. Prosta, dostępna i zdrowa – królowa warzyw jesieni i zimy. Właśnie na jej bazie dzisiaj przyrządzimy smakowity, zdrowy i niesamowicie prosty dani – dynię pieczoną z pestkami.

Pomysł ten, choć prosty, jest niesamowicie uniwersalny. Możemy, jak najbardziej, go urozmaicać dodatkami wedle własnego uznania, jednak podstawowa forma jest tak samo smakowita.

Nasz łatwy i tani przepis kulinarny z dyni składa się zaledwie kilku składników: średniej wielkości dyń, łyżki oleju, szczypioru soli, szczypty pieprzu i garści prażonych pestek dyni.

Zacinamy procedurę od piekarnika, który rozgrzewamy do 200 stopni Celsjusza. Dynię myjemy, ale nie obieramy. Przekrawamy na pół, usuwamy gniazda nasienne. Następnie przekrawamy na sześciocentymetrowe kawałki i układamy na blaszce. Polewamy je olejem, a potem solimy i pieprzymy do smaku.

Wkładamy blachę do piekarnika i pieczemy przez około 30 minut – aż dynia stanie się miękka. W międzyczasie prażymy pestki na suchej patelni. Po wyjęciu dyni z piekarnika, posypujemy ją pestkami.

Dynię pieczoną z pestkami można podać jako dodatek do mięs, ale też jako samodzielne, wegańskie danie. Dodatkowym atutem naszego dania jest fakt, że dynia jest niezwykle zdrowa – dostarcza nam bowiem m.in. witamin A, C czy kwasu foliowego.

Krótki czas przygotowania, niewielka ilość składników oraz proste kroki czynią ten pomysł kulinarny idealnym dla osób, które cenią sobie dietę opartą na naturalnych, zdrowych produktach, a jednocześnie nie chcą spędzać pół dnia w kuchni. Zapraszam do degustacji.